Ako uvariť čierne ríbezle na zimu?

V čiernom ríbezlí existuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a stopových prvkov. Napríklad, v tomto bobule rovnakého vitamínu s oveľa viac ako v citrónu. Jedinečnosť ríbezlí je vzhľadom k skutočnosti, že aj zozbieraná na zimu, nestráca svoje vlastnosti až do nasledujúcej úrody kolekcie. Takže celý rok vy a vaši blízki boli schopní konzumovať chutné a užitočné ríbezle, nebuďte leniví ho skladovať na zimu. Vyberte si svoje obľúbené recepty a pripravte uviaznutia, džemy, želé.

1

Príprava ríbezlí k ďalšiemu zachovaniu

Výberom ríbezle na trhu, alebo vyzdvihnutie z krovia, trvať len zrelé plody. Sú veľmi tmavá a celkom mäkký.

• Odkalovaciu s hrozienkami. Odstráňte zvyšky lístia a vetvičiek.
• Zložiť plody v sitku a ponorením do misy so studenou vodou, opláchnite so surovinami.
• Šíriť čisté ríbezle na starý uterák alebo iný zbytočné tkaniny v jednej vrstve. Dať bobule úplne vyschnúť.

2

Čierne ríbezle - letel s cukrom a bez varenia

To sochory je najjednoduchšie a môže byť vykonaný doslova za 10 minút.

• Twist bobule na mlynček na mäso alebo brúsiť im mixéra.
• Vložte 1 kg cukru piesku na kilogram pyré. Mieša sa do rozpustenia druhej.
• Sladká hmota rozložená špeciálnych vakov pre zmrazenie alebo v malých nádobách.
• Poslať ríbezle do mrazničky.
• V zimnom období použiť tento obrobok bezprostredne v potravinách alebo o niečo poklepaním Ak chcete získať jemnejšiu chuť.

Ak máte v pláne udržať hrudník na polici chladničky, pridajte číslo 1 kilogram cukru na každý kilogram ríbezlí, ale dva.

3

Čierne ríbezle - varené s cukrom klasickým receptom

To je obvyklý džem, ktorá vždy varí naše babičky. Napriek svojmu jednoduchému receptu, předvalek sa získa veľmi chutné a voňavé.

• Pripraví sa v rovnakých množstvách ríbezlí a cukru.
• Dať výrobky do celej panvy vrstiev.
• Počkať, kým sú povolené bobule šťava a cukor začne byť maľoval tmavej farby.
• Dať riadu na veľmi malom ohni bez miešania obsahu, variť hmotnosť 5 minút od okamihu varu. Odstráňte penu.
• Zvýšiť oheň na strednej a varte uviaznutie po dobu ďalších 10 minút. Na samom začiatku, potom ju premiešajte, potriasol panvicu na strane .. druhýkrát už môžete použiť drevenou lyžicou alebo silikónový nôž.
• Varu džem rozšírením cez sterilizovaných fliaš a zakryť sterilizujú viečkami.
• Daj sochory úplne vychladnúť a preniesť ich do skladu alebo v pivnici.

4

Smorodine čierna - konzervy v cukrového sirupu

Tento Sochor možno použiť v zimnom období a ako kvapalné jám, a pre varenie kompót, želé, želé, atď.

1. V čistých liter bánk, vyložiť všetky varené vopred ríbezlí.
2. V každej nádoby, zalejeme studenou pitnú vodu na vrchol.
3. Vypúšťací z ríbezlí všetku vodu v panvici a nutne merať jeho objem.
4. Na každom litri fúzie vody, pridá sa 1 kg a 300 g cukru.
5. Ich vody a cukru zvariť sirup. Sirup varte 10 minút od okamihu varu a byť istí, že na odstránenie peny z neho.
6. Vyplniť bobule v pohároch s vriacou sirupu a zakryť krytom.
7. Banky zasadený do hrnca s horúcou vodou. Malo by to byť tak, že tekutina dosiahne kontajnery kontajnera.
8. Položte panvu na oheň a sterilizovať prírezov 25 minút od okamihu vody vriacej okolo plechovky.
9. Odstráňte varnej nádoby a pokrytie viečka.
10. Daj konzervy prirodzene, a potom ich do chladu a tme.

5

Čierne ríbezle - jam hrubé päť minút

To jam je veľmi silná. Je to skvelé pre plienky na sendviče a ako náplň do koláčov, koláčov alebo vrecia s pieskom.

• 1 kg čiernych ríbezlí trením na meanerub.
• Pridajte 1,5 kg cukru a dobre premiešajte.
• Dajte hmoty postaviť 5-6 hodín pri izbovej teplote, takže kryštály cukru sa úplne nerozpustí.
• Dať misku na silnom ohni a varí džem presne 5 minút, začína odpočítavať od prvých príznakov varu.
• Hot čaká na rozšírenie do sterilných nádob a ihneď sa vrátiť von.
• Po ochladení preneste polotovary na chladnom mieste.

6

Ríbezle čierny - transparentné džem želé

Za každý kilogram zrelých plodov, ktoré budete potrebovať 750 g jemného cukru piesku a 50 g vody.

1. Ríbezle vyložiť do misy a zalejeme ju vodou.
2. Priviesť masy do pomalého varu a varte 10 minút, kým koža bobule začne praskať.
3. Dajte ríbezle vychladnúť na teplotu miestnosti a potom ju predbehnúť cez najmenšie kovové sito. Prostredníctvom toho je sita a celá šťava, ktorá bola vytvorená počas varenia. Ak vo výslednom Berry pyré bude nejaký počet kostí alebo kože, potom navyše presúvame hmotnosť cez pár gázových vrstiev.
4. Výsledná kvapalná zmes s cukrom a čaká na dokončenie rozpustenia.
5. Varné Jemy Jelly v troch prímeria: 10 minút varu - 5 hodín chladenia, 15 minút varu - 6 hodín chladenia, 20 minút varu - 7 hodín chladenia.
6. Studený džem sa šíri na čisté suché poháre a zatvorte ich viečka.
7. Obrobok držte v chladničke.

Čierne ríbezle je dokonale kombinované s jablkami, hruškami, broskýňmi, malinami. Môžete ich pridať do ľubovoľného receptu na vaše predstávky, čím sa zníži celková hmotnosť ríbezle. Skúste tiež namiesto určitého množstva ríbezle vloženého zaseknutého papiera alebo čakať na rovnaký počet skrútených na mlynčeku mäsa spolu s oranžovou kožou.