Gooserry je taká bobule, ktorá je lahodná a čerstvá a vo forme rôznych sladkých jedál, ako je džem a džem. Dvochy husí sú najvhodnejšie na výrobu džemu, pretože obsahujú pektínové látky s vlastnosťami tvoriacimi želé. Toto je jedlo varené zo zelených alebo čiernych odrôd bobúľ, nezvyčajne chutné a užitočné. Pri varení džemu z goosebers, iné ovocie k nemu môžu pridať iné ovocie, ktoré robia chuť dezert ešte zaujímavejšie.
Džem na klasickom recepte
Bobule by mali byť pred roztrhané, odstránenie rozmazaných ovocia, vetvičiek, letákov. Dobre umyte do tečúcej vody niekoľkokrát v Colander. Bobule sa prijímajú v pomere 1: 1 s cukrom. Ak používate sladké odrody, potom sa piesok môže zhoršiť o niečo menej. Jeden kilogram čerstvých plodov užíva 170-180 ml vody.
Varenie
- Dajte veľa 3-4 litrov v hrnci 3-4 litrov a nalejte vodu. Doska zapnite silný oheň. Počkajte, kým sa zmes varí, potom sa oheň zmenší na médium.
- Po 7-10 minútach musí ovocie zmäkčiť a dať šťavu. Vezmite si hrniec od sporák.
- Sofilant bobule musia byť nasekané na homogénnu hmotu. Ak to chcete urobiť, môžete použiť druhú panvu rovnakého objemu. Na vrchole riadu dajte široké sito, ku ktorému sme postupne vyložili zmäkčovaciu hmotu. Náplasť Gooseberry s lyžičkou alebo čepeľou a potom pridajte novú časť.
- Keď sa celá hmota ukáže, že je v hrnci, dajte ho späť na sporák. Nalejte cukor piesok s malými časťami, zmes sa mieša. Pridajte sa k zaseknutiu asi 20-30 minút pri pomalom ohni. Pravidelne odstráňte a vyberte penu z povrchu.
- Keď hmotnosť zahusťuje, vyberte misky zo sporáku a ochladzujú zaseknutý džem. Môžete poslať jedlo naraz. Uložte džem, položte sterilizované banky a úzko zatvorte. Produkt je možné uložiť pri teplote miestnosti alebo v chladničke.
Džem z gooserry s oranžovým
Ak pridáte oranžové telo na klasický recept, hotová miska získa zaujímavý vkus. Jam bude kyslá-sladká, s výraznou arómou citrusov. Cukor a gooserry sa užívajú v rovnakých pomeroch ako v klasickom recepte. Do hlavných zložiek sa pridajú dve pomaranče. Odporúča sa predbežné odstránenie kostí a bielych filmov, inak, hotový dezert bude záplatovaný.
Varenie
- Gooseberry a mäso pomarančov musia byť nasekané na homogénny stav. Ak to chcete urobiť, preskočte ich cez odšťavovač alebo použite mixér. Výsledná hmotnosť je posunutá do hrnca strednej veľkosti a umiestnená na stredný oheň.
- Pridajte cukor piesok do zložiek, vytiahnite ho tenkým prúdením. Priveďte zmes do varu, odstránite z povrchu peny.
- Magnaya varte 30-35 minút, kým nezačne husté. Pripravené džem bude mierne transparentný vzhľad. Namiesto pomarančov môžu byť použité citróny. Držiak dvoch veľkých citrónov sa pridáva k rovnakým pomerom bobúľ a cukru.
S červeným ríbezlom
Veľmi úspešné pre prípravu džemu je kombinácia egrešových a červených ríbezlí. Hotové jedlo týchto komponentov má navyše jasnú príjemnú chuť, je to nezvyčajne užitočné pre zdravie. Jam bude nasýtený látkami, ktoré prispievajú k posilneniu stien krvných ciev a pozitívne ovplyvňuje systém krvného okruhu. Bobule musia byť prijaté v pomere 1: 1 a pridajte im rovnaké množstvo cukru.
Varenie
- Pripravované bobule (degeruované z odpadu a umyté) vložte do misky mixéra a brúsenie na homogénnu hmotu. Môžete preskočiť ovocie cez šupku odšťavovača.
- V výslednej zmesi pridajte cukor piesok, mix. Umiestnite hrnček na stredný oheň a uveďte omše do varu.
- Potom pozri zaseknutý papier asi 35-40 minút, demontáž peny a neustále miešať. Po zahusťovaní zmesi sa riadia riad zo sporáku. Jam vychladnúť a slúžiť na stôl alebo šíriť poháre.
S cieľom pripraviť takýto chutný a užitočný dezert, ako je džem z gooserry, neberie veľa času. Pridajte ďalšie zložky do bobúľ na vašu túžbu a vychutnajte si chuť džemu. Experimentujte s bobuliami a plodmi, aby ste získali novú, neobvyklú chuť dezert.
0
537
