Goosetry - bobule, ktoré nie je veľa oceniť v čerstvej forme. Niekto, že plody krovia sa zdá byť nepríjemné vzhľadu, niekto nemá rád ich špecifickú chuť. Ale stojí za to skúsiť zaseknúť z goosebertry aspoň raz, a názor sa radikálne mení. Nie pre nič niekoľko storočí, táto sladká pochúťka je titul "car's džem".
Hlavné tajomstvo kráľovského džemu z gooserry
Úspešný výsledok závisí výlučne na výber "správnych" bobúľ. Na prípravu kráľovského džemu sú vhodné iba odrody Green Gorge. Okrem toho musia byť ovocie nevyhnutne nesprávne pochopené, stále pevné.
Ďalšou jemnosťou je použitie v recepte na cherry listy, ktoré poskytujú špeciálnu pikantnú vôňu a pomáhajú udržať jasnú zelenú farbu hotového výrobku.
Dôležitú úlohu zohráva príprava bobúľ.
Ako pripraviť bobule Goosetry pre Royal Jam
Bezprostredne pred procesom varenia, dôkladne opláchnite každé bobule a potom odstráňte všetky zamrznuté a semená. Každá hosteska má svoj vlastný spôsob, ako vykonávať túto mazanú a časovú konzumáciu. Niekto sa teší ostrý nôž. Niekto sa dostane do centra bobule s pätou alebo pinmi. Vyskúšajte niekoľko možností, aby ste našli najvhodnejší spôsob, ako odstrániť semená. Potom, čo sa pripravia bobule, môžete ísť do hlavnej časti receptu.
Royal Jam z Gooseberry. Recept
Tento recept je klasická verzia džemu z gooserry. Po vyskúšaní presne takú pochúťku, cisárovná ekaterina veľká prvýkrát nazvaná jeho "carist".
Zložky:
- 5 pohárov husných bobúľ;
- 60 kusov čerešných listov;
- 7 cukor okuliare;
- 600 ml vody.
Varenie:
- Dal vo vode 50 listov čerešne, privedieme k varu. Naplňte bobule s výsledným odvar a nechať cez noc na chladnom mieste.
- Po zadanom čase vypustite väčšinu tekutiny, pričom sa otvorte dva poháre. Je to tento objem, ktorý je užitočný na prípravu sirupu. Aby to urobili, pridajte cukor piesok do odvar a varu. Pridajte do bobule sirupu a varte do 15 minút od okamihu varu. Približne 5 minút pred koncom tejto fázy, dajte 5 čerešňových listov do hrnca.
DÔLEŽITÉ! Podľa starovekého receptu, bezprostredne po skončení varenia, sladká hmota potrebuje čo najskôr vychladnúť. Toto je tajomstvo nezvyčajne krásneho smaragdového zeleného odtieňa. K tomu môže byť panvica vložená do veľkej nádoby naplnenej studenou vodou.
- Uchovávajte džem sa odporúča v chladničke alebo v chladnej pivnici. Ale pri izbovej teplote nebude pochúťka dlho.
Výhody džemu z gooserry
Okrem mimoriadnej jemnej chuti môže kráľovský džem posilniť telo. Gooserry v čerstvej a varenej forme má priaznivý vplyv na hostiteľa čreva. Tiež ovocie hladiny železa v krvi do normálu, normalizovať cievy. Odborníci na výživu považujú za výrobok veľmi užitočný v problémoch s obličkami a obezitou. Počas deficitu vitamínov bude džem z Gooseberry dobrú podporu pre imunitný systém, vďaka vysokému obsahu biotínu, vitamínov A, C a V.
0
493
