Zvyčajný džem, varený z plodov alebo plodov s cukrom a malým množstvom vody, je dosť chutné, ale nie veľmi zaujímavé. Naučte sa variť zaseknutý džem "s zvýraznením", ochutením nezvyčajné pre dezerty s korením a miešanie rôznych chutí a arómy v obrobku.
Kivi, citrón a vápno - jasne čerstvá chuť a smaragdová farba
Tento neobvykle krásny a voňavý džem je dobrý, pretože to môže byť zvárané v zime z ovocia, ktoré sú v tomto čase na predaj.
Pre pochúťku budete potrebovať:
- Kiwi bez kože - 600 g;
- Stredne veľký citrón - 1 ks;
- Zest jedného vápna;
- SOZPEČNOSŤ CUKU - 400 g;
- Pitná voda - 50 ml.
Recept na tento dezert:
- Rozdeľte citrón pozdĺž štyroch častí s ostrým nožom. Neodstraňujte pokožku. Každé množstvo narezané na tenké plátky. Odstráňte kosti.
- Limondo kusy ukladajú v širokom panstve. Pridajte polovičný cukor a vodu.
- Skontrolujte citrón na pomalý oheň a varte 10-12 minút.
- Purifikované z kože KIWI, rezané kruhy alebo plátky.
- Dajte Kiwi na tepelné spracovanie citróna. Pridajte zvyšok cukru.
- Prineste omše do varu a varte 5 minút.
- Pošlite zaseknite z ohňa a nechajte ho stáť v chladu 10-12 hodín.
- Nasledujúci deň prineste zaseknutý na veľmi pomalý varu a varte 20 minút.
- 5 minút pred pohotovosti, dať do kusa na Lyme kôra.
- Varí sa horúce jám na sterilných nádob.
Cherry, Basil a Mint - Bezkonkurenčná Slim Fragrance
Zvyčajne, čierna čerešňa sa používa v čerstvej forme, pretože sochory možné získať bez výrazného jasné chuti. Ale či to Berry je skrútený s vonnými bylinkami, potom jam čerešne môže zasiahnuť aj tie najnáročnejšie gurmána.
- Z jedného kilogramu tmavých hustých čerešní, vyberte kosti.
- Bobule vyložiť do misy a zalejeme je preč s dvoma pohármi cukru. Majte čerešňa v teplej miestnosti, takže to bude rýchlejší, než šťavy.
- Po výbere šťavy pošlite misku na oheň a varte veľmi pomaly 3 minúty.
- Keď sa hmotnosť po prvom varení ochladzuje, znova ho varte pomaly 6 minút.
- Opäť vychladnite zaseknutý a znova ho položte na oheň, ale 12 minút.
- V poslednom varení pridajte do čerešňa 10 listov čerstvej mäty a 10 listov čerstvej bazalky.
- 2-3 minúty pred koncom varenia, dajte do billetu na špičke noža kyseliny citrónovej.
- Udržujte džem v tmavomodnom mieste - takže to nestratí jeho nasýtená tmavá farba a jasná vôňa.
Marhule, vanilka a citrón - nezvyčajná kombinácia korenia, zvýšená aróma kostí
Mnohí hovoria tento dezert tsarsky - rovnako ako on. Precestná pracujúca vo výrobe, tento džem bude ozdobiť akýkoľvek slávnostný čaj večierok.
- Marhule budete potrebovať pomerne veľkú veľkosť a mierne neskutočné - vezmite ich 1, 4 kg.
- Používate cukor v množstve 1 kg.
- Voda pripravuje 100 ml.
- Vanilín a citrónové zest sú uchovávaní jedna štipka.
Recept:
- Uchovávajte sirup všetkého cukru a vody.
- Ovocie narezané pozdĺž drážky do dvoch polovíc, ale nie dorzálny marhuľ do konca.
- Veľmi jemne odstráňte kostné ovocie.
- Bones prelomiť a dostať z nich nukleors.
- Vstupy, aby sa do rezaných marhule.
- Na viacerých miestach sú ovocie pokryté špáradlom.
- Dajte marhule v horúcom siruku a nechajte ich stáť 6 hodín.
- Dajte hrniec na oheň a priveďte sirupu s marhuľami do varu. Varte 2-3 minúty.
- Dajte džem úplne vychladnúť a potom ho držte v studenom 8 hodinách.
- Prineste omše, aby ste sa opäť varili, ale teraz ho varte 4-5 minút.
- Nasledujúca údržba v sirupe zabezpečuje najmenej 12 hodín.
- Dajte do vanilínového džemu a citrónovej kôry.
- Varte dezert ďalších 5 minút a potom ho okamžite rozprestierajte na poháre.
Broskyne, levanduľa a mincovňa - to je, ako Taliansko vonia
Broskyne majú veľmi jemnú chuť a zaseknite ich veľmi jemný. Ale ak chcete variť džem s chuťou Talianska, potom použite tento recept.
- Pripravte si pol kilogram broskýň s dobre oddelenou kosťou. Každý plod ľahko dotknúť ostrý nôž.
- Znížte broskyne do vriacej vody v malých častiach a udržiavajte ich do nej najviac päť sekúnd.
- Po horúcej vody, skryť ovocia s ľadovou vodou a odstránenie kože s nimi.
- Odstrániť kosti a rezané broskyne s plátkami.
- Tri lyžičky suchých kvetov levandule zmiešajte s cukrom vo výške gram sedem.
- Voňavé cukor zalejeme broskyňovej plátky a čakať na pridelenie šťavy.
- Uchovávajte zaseknutý papier v troch recepciách 5-7 minút, zakaždým, keď navíjanie polotovaru 5-7 hodín.
- V druhom varení dajte pár listy mäty v džem.
Tento džem je lepšie jesť čerstvo zvárané - v hermeticky navštívených bankách a počas dlhodobého skladovania levanduľa môže začať byť vzorovaný.
Každý obyčajný zámok môžete robiť nezvyčajné pridaním svojho obľúbeného korenia alebo miešanie niekoľkých druhov ovocia a bobule. Niektoré milenky idú ďalej a podarí sa variť džem zo zeleniny. Chcete variť a taký neobvyklý džem, potom sledujte tieto videá.
0
600
