Ako si vyrobiť cesto bez vajec?

Ako si vyrobiť cesto bez vajec?

Ak urobíte analýzu receptov testu varenia, ukáže sa, že takmer všetky z nich majú vajcia v ich zložení. Čo robí tých majiteľov, v rodine, z ktorých sú príbuzní trpiaci alergiami na vajciach? Alebo napríklad v dome neexistovali vajcia, ale naliehavo pripraviť produkt múky? Tam je cesta von - akciové recepty cesta bez vajec. Ukazuje sa, že jedlá z takéhoto testu sú celkom možné a získavajú sa veľmi chutné.



1
Cesto bez vajec pre skutočný chlieb

Veľa hosteska piecť domáce chlieb. Ak vložíte vajcia do cesta, potom sa pečenie bude podobať sýtosť. Ale pečené bez vajíčok, ukáže sa, že je skutočná obec, ktorá sa pripravila na ruských petách.

  1. 400 g preosiatenej múky mix s dvoma lyžičkami soli a pol lyžičky suchých kvasiniek. Ak chcete dostať tmavý chlieb, potom 50 gramov múky nahradiť na takomto počte Rye Bran.
  2. Nalejte múku do misky a pridajte 300 gramov chladnej vody.
  3. Použitie veľkej lyžice alebo čepele, ktorého cesto. Ak to chcete urobiť, jednoducho premiešajte všetky zložky pred stavom, keď sa cesto stane cesto s viskóznou hmotnosťou.
  4. Zakryjeme misku a nechávame cesto na fermentáciu 12-14 hodín.
  5. Dajte veľkú dosku s múkou a dať na ňu zvýšené cesto. Z misy si vezmite s pomocou čepele, pretože kvôli jeho tvrdej štruktúre to neurobíte s rukami.
  6. Cesto zhora, tiež, sať s múkou a teraz, s pomocou rúk, zložte ho na štyri. Pripomína postup, ako by ste urobili poštovú obálku z papiera.
  7. Zo prijatého testu kómy tvoria kolo prázdne. Aby ste to urobili, jednoducho ho dotiahnite hrán na stred, ktoré tvoria loptu.
  8. Dajte test, aby ste sa dostali pod uterák na ďalšie dve hodiny.
  9. 20 minút pred začiatkom pečenia, zapnite rúru a priamo v studenom mieste liatinovej liatiny s vekom.
  10. Horúce tvary jemne odstránite z rúry a trigge ho vo vnútri múky alebo otruby.
  11. Zvýšenie objemu testu testu k posunu do horúcej nádoby a ihneď kryt s horúcim vekom. Poslať do rúry.
  12. Prvá 20 minút pečieme chleba pod vekom. Teplota udržať 200 stupňov.
  13. Po 20 minútach, odstráňte veko z tvaru a poraziť chlieb bez vajec po dobu ďalších 15 minút.

Podrobný technológie pre varenie skúšku bez vajec a jeho následného pečenia uvidíte vo videu, ktoré budú zverejnené na konci tohto článku.



2
Cesto bez vajec pre vzduchové panvy

Na raňajky si môžete urobiť veľmi jemné palacinky, pre ktoré budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

  • 0,5 l kefíru alebo čierne mlieka;
  • 4 lyžice cukru piesku;
  • 1 čajová lyžička soli;
  • 1 kávová lyžička sódy;
  • 2 šálky múky.

Varenie:

  1. Zmiešajte kefír, soľ, cukor a múku s metličkou. Mali by ste mať súťažných konzistenciu hmoty pripomínajúce kyslou smotanou.
  2. Dal sóda v ceste a znova premiešajte. Dať test stáť 5 minút.
  3. Fry palacinky na rastlinnom oleji, ale nutne pod vekom. S takou pečenie, budú dopadať svieži a vzduch.

3
Cesto bez vajec najlepších palacinky

Vlastniť nejakú kalu otočiť lievance v panve, môžete variť bez vajec. Tie sú zodpovedné za viskozitu testu a ak ste neskúsený neskúsený, vaše palacinky bez vajec môže zlomiť. Potom sa tento recept je vhodný pre pečenie tie najlepšie palacinky na špeciálnych elektrických baseballins ktoré nevyžadujú pečenie sústruženie.

  1. 2 šálky múky, 3 veľké cukru lyžice, štipka soli, sóda zvieracieho - Mix.
  2. 2 lyžice rastlinného oleja a 2 lyžice roztavenej krému olej - Mix. Pridá sa 200 ml teplého mlieka, ktoré im.
  3. Kvapalnej zložky vstúpiť v suchom a klinu, hniesť palacinka cesto.
  4. Pake tenké palacinky bez vajec v žiadnom prípade výhodné pre vás.

4
Cesto bez vajec pre sviatočné koláčiky

Čakáme na hostí a chcú podať domáce pečenie na čaj, potom je tento recept vám pomôže s nimi zaobchádzať s lahodné košíčkami bez vajec. Budete potrebovať:

  • Múku preosiatu - 400 g;
  • Jablká bez kože, nasekané s malú kocku - 200 g;
  • Cukor piesok - 100 g;
  • Soľ. - 0.5 ch L.;
  • Pekárske prášku - 1,5 lyžice.;
  • Krémová miestnosť olej - 50 g;
  • Mlieko akéhokoľvek tučnosti - 200 ml.

Varenie technológie:

  1. Rúru sa zahriať na 200 stupňov. Malé tvary pre košíčky mazanie rastlinný olej.
  2. Zmiešajte múku, soľ a cesto cesto.
  3. scroll olej s cukrom do Bělej.
  4. Sladký olej, plátky jablká a múku mix lyžicou.
  5. Dajte cesto do formy a pečiete cupcakes na horúcu farbu.

5
Cesto bez vajec pre detské chaty syrov cookies

Ďalší vyhrať dezert, že deti milujú veľmi veľa. Tento cookie je im daný do školy pre jednoduché občerstvenie.

  1. 150 Mäkký krémový olej prejdite z 280 g múky na strúhanku.
  2. 200 g chatových syrov preskočí cez mäsovú brúsku, takže v ňom nie sú žiadne hrudky.
  3. Zmiešajte hmotnosť olejovej múky s chatovým syrom a pridajte ich soli (štipku), cukru (1 polievkové lyžici) a breakdler cesto (1 TSP). Skontrolujte mäkké cesto.
  4. Dajte cesto na palubu, posypané múkou a otočte ju do jemnej vrstvy.
  5. S pomocou špeciálnych vybraní, urobte postavu obrázku alebo ju jednoducho rezať s malými obdĺžnikmi.
  6. Každá postava je jedna strana, aby sa ponorila do veľkého cukru piesku a položte ich na list, cukrový cukrový. List predtým, ako je zaseknuté v pergamene.
  7. Pečieme chatové cookies bez vajec v rúre pri 180-190 stupňoch.

6
Cesto bez vajec na chrumkavé a jemný tortu napoleon

Existuje obrovské množstvo receptov Napoleon tortu, ale čo je najdôležitejšie, je jemné chrumkavé koláče. Ukazujú presne tak, ak nebudete používať vajcia na prípravu testu.

  1. 200 studeného krémového margarínu a 3 okuliare preostenej múky rozptýlené studenými rukami na homogénnu strúhanku. Ruky pravidelne ponoriť do ľadovej vody a dobre ich suché uterákom.
  2. Pridajte tretinu kŕdľa vodky a tretinu okuliarov ľadovcov.
  3. Cesto sa veľmi rýchlo hniezdia, takže nemá čas na zahriatie.
  4. Distribúcia cesta na 8 alebo 10 častí a navzájom sa navzájom vložte do mrazničky na 2 hodiny alebo viac.
  5. Pred pečením, vezmite cesto z mrazničky na jednu guľu a keď to trochu vidí, odvate z neho tenké koláče.
  6. Žobranie koláčov v horúcej rúre do Rosy. Pred uvedením do rúry sú koláče dotiahnuté na niekoľkých miestach pre vidličku.
  7. Ready koláče budú úplne vychladnúť, a potom ich vykresliť s pudingom. Tak, že Napoleon sa ukáže, že je ostrý, neviete v hornej časti koláča a ani ho nestláčajte rukami. Namáčanie so smotanou, koláče spadne trochu a tortu bude mať potrebnú formu.

7) Cesto bez vajec pre REAL EASTERN CHEBUREKOV

Určite ste aspoň raz v živote jedli skutočné chebureks. Majú veľmi jemné cesto vo vnútri a ostré a bubliny - vonku. Ak chcete prekvapiť svoj domov tento pokrm, zapamätajte si recept na cesto Cheburchny bez vajec.

  1. 200 g Mierne teplé mlieko a 50 g zahrievanej zmesi fólií. Tu pridajte 1 polievkovú lyžicu obyčajnej vodky alebo zriedi až 40 stupňov lekárskeho alkoholu.
  2. Kvapalný hmotnostný roztok Šalkujte veľkorysý štipku soli a na špičku dajte cukrový piesočný nôž.
  3. 500 g top triedy múky hľadať a vyložiť snímku v miske. Urobte depresiu v kopci.
  4. Pri prehlbovaní, postupne nalejte kvapalnú zložku a potešte cesto, raping múku na múku zo strán.
  5. Nakoniec, oráte cheburbárne cesto bez vajec na doske.
  6. Text Poďme sa postaviť na misku 20 minút a potom z neho formujte CZEbureks s mäsom alebo náplňou syra.
  7. Fry chebureks vo veľkom množstve nasekaného rastlinného oleja.

8
Cesto bez vajec pre ukrajinské hacks s crackers

Lahodná a diétna večera môže slúžiť na obed alebo večeru - váš domov z nich bude potešený.

  1. 1 šálka akejkoľvek sýtenej vody a 1 lyžičky soli zmesi pridaním pár lyžičiek zeleninového oleja k nim.
  2. Nalejte tekutú hmotu do misky a dajte im 3 šálky múky. Miešajte.
  3. Pravda s múkou a dajte na to cesto. Umiestnite ho do hladkého stavu. Múka v cesto zasahuje nie moc, takže sa nestane veľmi drsným a pevným.
  4. Distribujte cesto do niekoľkých častí a každý rolk v dlhej tenkej klobási.
  5. Solkaski nakrájame na kusy, nie viac ako 2 cm dlhé. Billets pokrývajú uterák tak, aby sa neodvážili.
  6. Vložte veľkú panvicu s vodou a panvou s rastlinným olejom (3-4 Tbsp)
  7. Kým sa olej zahrieva, rozreže malý tuk s mäsovými vrstvami (150 g) a niekoľko veľkých cibuľových žiaroviek.
  8. Salo a cibuľa vložte do panvice a smažte na stredne teplo na ružový oboch produktov.
  9. Zatiaľ čo lopaty pripravujú, odvážia všetkých tanečníkov v solenej vode a poraziť ich na sito, aby ste utiekli extra tekutinu.
  10. Gangushki položil v keramickej miske a nalejte ich horúcimi sušienkami.

A teraz sľúbil video recept na chlieb, ktorý je pripravený bez vajec a dlhého hnetenia.

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *

zavrieť