Repy sú veľmi užitočným a výživným produktom. V čase Kyjevaného Rusu bola táto zelenina priniesla z Byzancia. Jedinečnosť repy spočíva v súbore prvkov, ktoré sú v ňom obsiahnuté av skutočnosti, že väčšina týchto látok nie je zničená počas tepelného spracovania. Preto všetky rôzne jedlá, ktoré môžu byť pripravené z repa, budú chutné a užitočné. Repa Caviar - uspokojenie a výživné jedlo, jednoduché pri príprave. V zime sa tento predjedlo stane zdrojom vitamínov, ktoré chýba v tomto období roka.
Repa kaviár na zimu
Recept na repný teľa, ktorý zvýši jeho jednoduchosť a prístupnosť, a nedáva spôsob chuti so zvyškom kulinárskych návrhov. Pripravujeme zeleninu a koreniny a prejdeme k vareniu.
Prísady
- Repy - 1 kg
- Paradajky - 0,5 kg
- Mrkva - 0,5 kg
- Cibuľa - 0,5 kg
- Pepper Sharp - 1 ks.
- Bay Leaf - 2 ks.
- Pepperské voňavé - 2 ks.
- Pepper Peas - 2 ks.
- Dill suché - 1 lyžica. l.
- Cesnak - 1 hlava
- Slnečnicový olej rafinovaný - 150 ml
- Tabuľka octu - 40 ml
- Soľ veľká - 1 polievková lyžica. l.
- Sugar - 40 g
Varenie
- Vyčistite zeleninu z kôry. Blokovanie cibule s kociek, mrkva brúsiť na strúhanku. Môžete použiť kombináciu. Na ohrievanom v panvici, slnečnicový olej porazil trochu cibuľku. Pridávame mrkvu a smažte na transparentnosť luku.
- V procesore konverziu paradajok a ostré papriky v pyré. Pridajte Kashitsa do luku a mrkvu a pečivo za ďalších 10 minút
- Repy sa otriasli na svietiteľovi alebo brúsení s kombináciou. Spolu s strúhanými repami na panvici pridajte cukor, soľ a zvyšok korenia. Nalejeme ocot.
- Uvoľnite kaviár 1,5 hodiny, pri pomalom ohni, nezabudnite z času na čas miešanie. Cesnakový stlačiť v kaviári a pripravte sa ďalších 10 minút.
- Banky musia byť sterilizované a uzávery varu. Naplňte plechovky horúceho kaviára a ponáhľať sa s krytmi. Invertované banky pokrývajú a nechajte do úplného chladenia.
Outletom sladký kaviár z cukrovej repy
Tento druh kaviáru bude rád ľudí, ktorí majú radi kombináciu rôznych chuťových odtieňov v jednej miske.
Prísady
- Repy - 1 kg
- Mrkva - 1 kg
- Sladká paprika - 1 kg
- Paradajky - 4 kg
- Cibuľa - 800 g
- Jablká, grads Vyberte kyslá - Sweet - 0,5 kg
- Cesnak - 5 zuby
- Bay Leaf - 2 ks.
- Chile Pepper - 1 ks.
- Pepperské voňavé - 2 ks.
- Slnečnicový olej rafinovaný - 1 šálka
- Octová esencia - 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ, cukor a talianskej bylinky - podľa chuti.
Varenie
- Pripravíme zeleninu, čisté z kôry. My trieť repu a mrkvu na veľkom strúhadle s surové. Cibuľa a sladkej papriky znížiť polkrúžkov.
- Pre varenie, vybrať hrniec, výhodne s hrubým dnom. Naliať olej do nej, šírenie drvený zeleninu a smažte po dobu 20 minút.
- Paradajky premeniť zemiakovou kašou a jabĺk očistených od kôry, odfrézovať na strúhadle. Pridáme koreniny paradajok a poslať do kastróla na zeleninu. K dispozícii sú jablká a pridajte jablká. Kaviár kaviár po dobu ďalších 20 minút.
- V pripravených bánk, vyhlasujeme, kaviár a pridajte ocot. Paul lyžička v každej pohára. Majte občerstvenia v chladnej miestnosti.
Iber z repy s hubami
Kombinácia červenej repy a húb nie je celkom bežné. A napriek tomu harmonický chuť tohto pokrmu poteší svojich hostí.
Prísady
- Repa - 0,5 kg
- Cibuľa - 2 ks.
- Huby - 300 g
- Cesnak - 2 zuby
- Soľ, cukor - podľa chuti
- Ocot 6% - 2 polievkové lyžice. l.
Varenie
- Variť a pyré repa.
- Fry cibuľu na panvici a pridajte nakrájané huby. Huby sa šampiňóny na plnú odparovanie kvapaliny. Môžete si vziať obe čerstvé a zmrzlina huby, ale aj pre skladovanie je lepšia ako čerstvé.
- Pridať repy pyré so šampiňónmi a cibuľou. Solim, korenie na chuť.
- Všetky zelenina sú ešte 10 minút a horúce kaviár znižuje bankami.
Beetter kaviár možno ľahko pripraviť pokrm, ktorý nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, nie vynikajúce sadu produktov. Ale napriek tomu, v zime to bude veľmi mimochodom dostať pohári voňavé a chutné občerstvenie na stôl.
0
553
