Zachovanie občerstvenia je už dlho a je široko praktizovaná: takže dostanete nielen hotovú pokrmu kedykoľvek počas dňa, ale aj obrobok s paradajkami počas chladného obdobia. V zime chcem čerstvú zeleninu a ovocie, ale nie sú vždy a nie všade, kam si môžete kúpiť, dobrú alternatívu k solí a zvratom. V nich, zelenina zachováva väčšinu vitamínov a živín a chuť zostáva charakteristická len s malým odtieňom marinády. Zároveň si môžete pripraviť niekoľko rôznych receptov paradajok s cibuľou na zimu, aby ste potešili svoju rodinnú rozmanitosť v chladnom období. V tomto článku nájdete tri recepty s paradajkami a cibuľou na zimu.
Paradajky s cesnakom a cibuľou na zimu
Tento recept sa vyznačuje jeho jednoduchosťou a charakteristickou voňavou chuťou cesnaku po solenie. Budete potrebovať:
- Požadované množstvo paradajok.
- Niekoľko hlavných žiaroviek tak, že naplnili 1/4 celej banky.
- Dve hlavy cesnaku.
- Srodes: na 1 liter vody Vezmite 3 polievkové lyžice cukru a 1 polievkovú lyžicu soli. Pridajte 1 polievkovú lyžicu octu 9% a Laurel List.
Samostatne zvárajte soľanku v hrnci, okamžite pridáte všetky potrebné zložky. V tomto okamihu, odrežte paradajky štvrtými a cibuľovými krúžkami. Cesnak s kockami alebo veľkými doskami.
Dajte paradajky, cibuľu a cesnak do banky. Dajte niekoľko čiernych pepříckych hrách na Will. Lavra Leaf kefa na veľkých kusoch a dať na vrchol. Vyplňte všetku soľanku tak, aby skryla absolútne všetky zložky.
Utiahnite nádoby a vypnite veko nadol, nechajte v tejto polohe do úplného chladenia. Potom odstráňte plechovky v chladnom tmavom mieste, kým príde zima.
Paradajky s lukom na zimu: druhý recept
Tento recept sa mierne líši od predchádzajúceho: paradajky tu budú pevné a mäkké, keď dostanete solenie v zime, môžete rezať paradajky a slúžiť na stôl s čerstvou šťavou a nakladanou buničkou.
- Vezmite 1 kg paradajok, 2 veľké žiarovky.
- Vodným roztokom chloridu sodného sa pripraví presne rovnaký ako v prvom prípade: na liter vody, 3 lyžice cukru, jeden - soli a aspoň jednej - octu.
- S paradajkami je potrebné odstrániť šupku. Je ľahké robiť, keď sa porežete kožu v strede, a potom musíme quive paradajky s vriacou vodou. Okamžite dať do studenej vody. Koža kôra sám.
- Cibuľa Cut krúžky a máčať vo vode po dobu piatich minút.
- Dať jednodielne paradajky v banke, cibuľa, a na vrchole voňavé korenia a bobkový list. Mnoho hostesky v tomto šaláte pridajte tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
- Pour soľanky a vrátiť pohár.
Nechať ju hore nohami na úplnom ochladenie, potom odstráňte do pivnice.
U takéhoto receptu budete potrebovať malé paradajky alebo stredná veľkosť tak, aby sa zmestili do pohára.
Pokrčený paradajky s lukom na zimu
Tento recept sa podobá úniky, ale nie sú tam žiadne papriky. Paradajky bude plávať v paradajkovej omáčke. To bude predovšetkým rád fanúšikov všetkých paradajok.
- Vezmite 1 kg paradajok.
- 3 ks žiaroviek.
- Pripraví sa soľankou.
- Jednoduchá korenie a bobkový list podľa ľubovôle.
- 1 lyžice rastlinného oleja.
Polovica paradajky dať stranou na druhú polovicu, odstráňte šupku a schovať sa vriacej vody 3-4 krát. Pór rez krúžky a okamžite vyložiť v pohári.
Na prove, vyložiť vyčistené paradajky. Vezmite lyžicu a rozptýlené paradajky. Musí vyplniť o niečo viac ako tretina z bánk. Ukazuje sa, že nehomogénne pasty.
Dal zostávajúce paradajky a zalejeme všetky soľanky.
Posunutím banku a nechajte vychladnúť na chladnom mieste. Takýto šalát bude páčiť v zime svoj domov.
0
513
