Ako variť repu

Boršč s červenou repou dopadne veľmi krásne farby a nevšedné pikantnú chuť. Ak ste nikdy pripravil taký pokrm, potom sa budete určite vyskúšať - to bude pravdepodobne užívať svoj domov. Akékoľvek boršč platí s kyslou smotanou a sekanými greeny.

1

Ako uvariť repy tradičné boršč

Po prvé, zvárať vývar z hovädzej rebrá. Na 3 litre vody, bude musieť 800 na varenie. Dajte jeden cibuľa žiarovku a jeden stredný mrkva. Keď je vývar zvárané, vyberte mäso a zeleninu. Teraz začať variť boršč.

• Rez kocky 500 g zemiakov. Tatch slamu 2 stredné mrkvy a 1 strednú repy. Dve cibule cibule znížiť na malé kocky. 50 g Celler koreň sodný na veľkom strúhadle. 400 g kapusty tatch.
• Vo vriacej vývar, dal polovicu cibule, mrkva, repa a zeler. Varí sa všetko dohromady po dobu 10 minút.
• Kým zelenina varí, vo veľkej panvici počuť 30 ml rastlinného oleja a 30 g bravčovej masti. Vo vriacom olejom, vyložiť zostávajúce cibuľu, mrkvu a zeler - mix. Dať repu do rovnakej panvici, ale nemiešajte s inými zeleninou. Beetplate by citrónovou šťavou alebo octom - 0,5 lyžičky. Keď zmäkla zelenina, potom nalejte 2 šálky paradajkovej šťavy v nich. Soľ na pekáč a korenie. Dať pár vavrínoch. Ponechajte priľnavosť na miernom ohni po dobu 15 minút - nechajte ho živoria.
• V vývar s vareným lúk, repa, mrkva a zeler, dať pripravené zemiaky, a 5-7 minút - kapusta. Variť pokrm k takmer plnej zemiakov pohotovosti.
• Keď zemiaky a kapusta zmäknú, zalejeme paradajkovou pekáč do misky. Tomi Borsch po dobu ďalších 15 minút. Počas tejto doby, soľ a držať ju na chuti. Tiež pridať trochu cukru a kyseliny citrónovej na chuť. Nepreháňajte to s poslednými dvoma zložkami - dať doslova na malom štipkou a neustále zasahovať do misky.
• Pri podaní na každej doske, dať kus vareného mäsa, ktoré boli nadobudnuté z vývaru.

2

Ako variť boršč s repy políciou

Z tohto boršč, budete potrebovať rovnaké výrobky ako v predchádzajúcom recepte, ale bez zeler. Vývar je lepšie variť z kuracieho domácej, husi alebo kačice. Varný technológie z tejto misky je veľmi odlišný od predchádzajúceho.

• Cook vývar. Vyberte mäso s kosťou a nakrájame na kocky. Dať stranou.
• Wash repy pod tečúcou vodou - použiť kefu. Odstráňte kôru z repy s ostrým nožom a dať ju do Saucer. Peel vyplniť 100 ml studenej vody a zalejeme 1 polievková lyžica. ocot. Dať volavka na malom ohni a palcom 5-7 minút. Poslať volavka s ohňom.
• Na prvý panvici pripravte pekáč: olej, tuk, cibuľa, mrkva, paradajková šťava, soľ, korenie, bobkový list.
• Na druhej panvici (bez oleja), vyložiť rošt na veľkú strúhadle repy. Pour to s citrónovou šťavou alebo ocot (0,5 lyžice) a dusené do zmäknutia.
• Vo vývaru, dať zemiaky a kapusta - varíme s mäkkosťou zeleniny.
• Keď zelenina zmäkne, pridáme paradajku pekáč s nimi dusená repy a zalejeme repy odvar. V tejto dobe, dať 1 čerstvú sladkú papriku, nasekanú najemno. Variť Borsch po dobu ďalších 10 minút. Vyskúšať na soľ, korenie, cukor a kyselinu. Ak je to nutné, pridajte.
• 5 minút pred pripravenosti dať mäso do boršč.

3

Ako variť Becks s cukrovú repu

To boršč je schopný pripraviť aj neskúseného milenku. Pre neho to nie je nutné pripraviť oddelene pekáč a jedlo nemusí variť na dlhú dobu.

Najprv pripraviť zeleninu:

• 1 Malý Kapusta Forks Tatch.
• 1 žiarovka médium brúsiť.
• 1 stredná mrkva sóda.
• 1 Middle repa. Dotknite sa jemne a naliať ju s polievkovou lyžicou citrónovej šťavy.
• 1 Koreň koreňovej petržlenu a zeleru lži.
• 5 strednej zemiaky zrezané ťahy.

Teraz spustite varenie boršč:

• Všetky zelenina, okrem cukrovej repy, vyložiť v hrnci trojlitrového.
• Naplniť ich s vriacou vodou - to by malo byť v hrnci na 2/3 dielu.
• Preneste obsah do varu.
• Vložíme do hrnca 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku - miešajte. Varí sa 5 minút.
• Pridať repu do kastróla a znovu privedieme k varu.
• Vyberte panvicu z ohňa a dať do boršč soľou, korením a cukrom podľa chuti. Ak je málo kyseliny, potom naliať trochu vínneho octu.
• Zabaliť rozpálenej panvici najprv v novinách, a potom v starej deky.
• Daj boors k chovu po dobu 30 minút.

Takže, že akýkoľvek borsch je chutný, varte ho na veľmi pomalý oheň. To platí aj pre hasenie zeleniny v pekárni. S takýmto pomalým tepelným spracovaním bude všetka zelenina pripravená súčasne a Borsch vás poteší harmonický vkus.