Pește sub sos cremos este un fel de mâncare blând, parfumat atât masa festivă și pentru o cină de familie. Un astfel de pește va dori chiar și carnea cea mai rasfatata. Am luat cateva retete delicioase. Baister!
1
Pelengas sub sos cremos și „pernă de legume“. Ingredientele vor avea nevoie de astfel de ingrediente pentru prepararea unei cina satisface:
file de pește - până la 1 kg (a se vedea de numărul de porții);
crema degresează - 150 ml;
morcovi - 1 buc;
capul de buchet - 1 buc;
jumătate de lămâie;
brânză rusă sau olandeză - 150 g;
ulei de măsline - 100 ml;
sare, piper, condimente.
2
Perelegeas tăiat în bucăți, apoi am freca sare și piper, se adaugă condimentele și se pulverizează cu suc de lămâie. Lasam marinat pentru câteva ore. Când peștele a fost impregnat cu marinadas, taie lamaie si ceapa cu inele subtiri, sifon la o răzătoare mare. Acum ne pregătim un sos cremos: se toarnă castron cremă, ulei de masline - 100 ml. Se adaugă sare, piper și ierburi gust. Se amestecă bine componentele.
3
Puneți bucățile de pelegeas pe foaia de copt. inele Block de lamaie, ceapa si morcovi pe partea de sus. Se umple vasul cu sos și searcate timp de 30 de minute la 180 de grade. 5 minute înainte de preparare, se scoate recipientul cu pește, sifon brânză și vin în cuptor din nou. De îndată ce brânza se rupe în bucăți, în pelegeas delicioase este gata. Lamaie poate fi înlocuită cu roșii.
4
Gorbowa sub sos cremos cu verdeață. Secretul năluci de pește suculent în adăugarea unui număr mare de verdeață și prăjit pe vin alb. La prima vedere, rețeta pare dificil, dar, începând de gătit, vei fi surprins cât de simplu este totul. Noi vom avea nevoie:
gorbowa - 800 g (cumpăra un pește mare);
uscat vin alb - 200 ml;
cream - 100 ml;
gălbenuș de ou - 3 buc;
amidon - 1 linguriță;
mărar, pătrunjel - 1 grindă;
sorrel, ceapa verde - 1 grindă;
țelină - 1 grindă;
busuioc proaspăt - 2 nuiele;
jumătate de lămâie;
ulei vegetal / masline pentru prajit;
sare, piper - dupa gust.
5
După o astfel de listă lungă, trece la gătit. În primul rând, se spală toate verdeață și se taie în jos. Apoi, trimite-l la tigaie, și ușor rădăcină pe ulei vegetal. De îndată ce vegetația răcni, se toarnă paharul de vin și a pus peștele. Sung în jos, piper, se adauga 2 linguri. L. Suc de lămâie. Lăsați aburul pompei de căldură la lent până la pregătire.
6
In timp ce se prepară peștele, ne vom ocupa cu sos. Cream, oua (gălbenușuri) și amidon amestecat, pus pe un foc lent până la îngroșare. Nu uitați să se amestecă, în caz contrar sosul se va hrăni. Se toarnă în tigaie pe pește finit și se aduce la fierbere. Dish este gata! Se serveste cald sau rece.
7
Pește cu portocale sub sos cremos. Sună destul de interesant, și nu este imediat clar modul în care se combină portocaliu și, de exemplu, Pangasius. Rezultatul este un gust uimitor și carne de pește foarte blând. O sa ai nevoie:
pangasius - 1 buc;
orange - 1 buc;
cream - 100 ml;
unt;
sare piper.
8
Se taie peștele și așezați bucățile pe o tigaie încălzită cu unt. Fry felii din două părți la 5 minute. În acest moment, curățați portocaliu și se taie în cercuri. Am trage peștele la placa, și în același ulei, portocaliu, se taie în făină, pe ambele părți de 1 minut. Noi adăugăm piese pangasius în tigaie și plonjați 5 minute cu portocale. Acum, se toarna crema, sare, piper și se aduce la pregătire la foc mic. Dish este gata!
Acum știi trei retete, care va fi cu siguranță la fel ca și diversifică masa. Pește în fiecare rețetă poate fi schimbat la gustul tau. Dintre ierburile uscate vă sfătuim oregano, busuioc sau patrunjel. Poftă bună!
0
1702
