Friptura este un fel de mâncare din carne tradițională rusă. Acesta amintește ceva de genul un gulaș și a servit împreună cu supa. Diferite legume adaugă la carne și se condimentează cu mirodenii. Friptură se obține foarte hrănitoare și gustoase și datorită acest lucru poate înlocui vasul principal.
friptură de porc cu cartofi
Porcul utilizat este perfect combinat cu cartofi, iar rezultatul este un fel de mâncare groasă și satisface.
Ceea ce este necesar pentru gătit:
- Cartofi 1 kg.
- Carne de 0,5 kg.
- Ceapă 2 buc.
- Morcov 1-2 buc.
- Ciuperci 100 gr.
- Ulei vegetal.
- Sare, piper dupa gust.
- Verdeaţă.
Secvențiere:
- taie carne în cuburi și se prăjește-l cu ulei vegetal timp de 3-5 minute.
- Ceapa se taie marunt in jos, iar soda morcov pe răzătoare. Adăugați un arc și morcovi la carne de porc si se prajeste amestecul pe un foc lent, timp de încă 5 minute.
- Ciuperci tăiate în cuburi mici sau dungi. Cartofi curat și se taie în cuburi.
- Pune carnea cu ceapa si morcovi, ciuperci și cartofi în tigaie. Toate se amestecă, sare și piper. Adăugați puțină apă.
- Pune-o cratiță cu un capac închis în cuptorul rece și începe să-l încălzească. După ce amestecul este de fierbere, ușor încetini focul și stinge friptura în cuptor aproximativ o oră.
- Înainte de hrănire, se presara friptura felii de verdeață.
Friptură de pui de casă
Datorită pui, vasul se realizează blând. Mai mult decât atât, puiul se pregătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, astfel încât prepararea de pui fierbinte va lua un pic de timp.
Ceea ce este necesar pentru gătit:
- Pui 500 gr.
- Cartofi 500-700 gr.
- Ciuperci 200 gr.
- Ceapă Luke 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Cremoasă și ulei vegetal.
- Verdeaţă.
- Frunze de dafin 1-2 buc.
- Sare, condimente dupa gust.
- Cepe verzi.
Secvențiere:
- Se taie puiul pe piesele porțiilor si se prajeste pe uleiul cremos la o crustă aurie.
- Morcovii Sattail pe o răzătoare de mică adâncime, coaja de pe bucăți. Prăjește ceapa cu morcovi pe un amestec de grăsimi vegetale și unt. Puteți folosi uleiul rămas după pui prăjire.
- Ciupercile au tăiat plăcile, curățați cartofii și tăiați în cuburi mici.
- În tigaie, plasați cartofi, ciuperci, maxilar și morcovi și mâner de pui. Toate salutul și adăugați condimente, apoi amestecați. Adăugați puțină apă și frunze de bază în tigaie. Acoperiți cratița cu un capac și puneți-l în cuptor. Carry Hot 30-40 de minute.
- Înainte de hrănire, presărați fripturi tocate tocate și ceapa verde.
Friptura de casă în ghivece
Friptura poate fi pregătită nu numai într-o cratiță, ci și în ghivece. Deci, friptura este chiar mai parfumată și gustoasă.
Ceea ce este necesar pentru gătit:
- Cartofi 300-400 gr.
- Carne de porc 300 gr.
- Ceapă Luke 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Ciuperci 100 gr.
- Tomato 2 buc.
- Ulei vegetal.
- Sare, piper dupa gust.
Secvențiere:
- Carne de porc tăiat în bucăți mici. Leek Curățați-l și tăiați-l cu jumătăți de inele, ciuperci - plăci mici.
- Carne de porc, ceapă și ciuperci de rezervă și piper, apoi se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gata.
- Cartofi și morcovi curați, apoi tăiați-le cu cercuri.
- Se toarnă puțină apă în oală, puneți câțiva morcovi și cartofi pe fundul fiecăruia dintre ele. Apoi puneți un amestec prăjit de ciuperci, carne și ceapă în oală. Pe partea de sus puneți bucăți de roșii, frunze de bay și un ulei cremos.
- Puneți oala în cuptor și stingeți 10-50 de minute.
- Presă preparată la cald cu ceapa verde și verdele.
Fiecare rețetă va ajuta să gătească friptură gustoasă și saturată, ceea ce va deveni un oaspete mult așteptat pe orice masă.
0
531
