Cum să gătești o tocană într-un aragaz lent

Ragu este un fel de mâncare indispensabilă în dieta tuturor celor care iubește delicios și util să mănânce. Opțiunea de legume este un aliat de încredere de fete de toate vârstele în lupta pentru subțirime și tocană cu carne va fi o surpriză plăcută pentru soțul ei. Aceasta este o mănâncă incredibil de util și simplu pot fi preparate nu numai într-o tigaie, dar, de asemenea, în bucătărie favorit aparat multe femei ocupat - într-un aragaz lent. Deci, vom avea nevoie de legume, carne (în cazul în care ne-am decis să pregătească o opțiune mai hranei pentru animale), un multicooker și un vârf de cuțit de inspirație.

1
Ragu de legume de la vinete și dovlecei

Pentru aceasta reteta, vom avea nevoie de 2 vinete și dovlecei cat mai multe, un cuplu de bulbi mari, 3 roșii, precum și un morcov mare si suculent. Dovlecelul si vinete se taie în cuburi și se lasă pentru o vreme. ATENȚIE: Deoarece vinete au tendința de a amărăciunea, apa de sare obișnuită va ajuta să se înmoaie gustul. Ne toarnă un bol de apa rece, sare add si arunca acolo vinetele tocate. Și se lasă timp de 1-2 ore. Nu-ți face griji, vinete nu va fi prea sărat, dar toată amărăciunea va pleca.

Morcovii se taie felii, ceapa - inele, si rosii - felii. Timp de câteva minute, morcovi pe ulei vegetal fermentat în modul de „coacere“. Am așeza legumele într-un aragaz lent straturi: în partea de jos vinete, de mai sus - roșii, apoi - dovlecei și roșii din nou. morcovi Finder, din nou, un strat de rosii si se presara toate ceapa. Fiecare strat de sare și piper. Ne pregătim o oră în modul „coacere“, apoi încă 20 de minute în modul „încălzit“.

2
tocană de legume cu smântână

Dacă sufletul necesită ceva rafinat, iar centimetri in plus pe talie indicii la o dieta stricta, nu dispera: poți face întotdeauna o tocană de legume util cu delicioase și smântână delicat. Pentru acest fel de mâncare, vom avea nevoie de 8-10 cartofi mijlocii, 2-3 rosii, 1 tineri dovlecei, un pahar cu crema de grăsime medie, un sfert de varză kochana, dinți de usturoi.

Cartofi, dovlecei și roșii tăiate în cuburi, varză fin strălucitoare și davim usturoi. Ne întoarcem pe multicooker pe modul „prăjire“ și încălzit 2-3 linguri de ulei vegetal. Am scos cartofii tăiate în castron, apuca-l. De asemenea, friptură de dovlecei, apoi roșiile și usturoiul. oameni de varză cu mâinile și a pus într-un castron. Se toarnă crema de toate. După aceea, alege modul de „coacere“ și se lasă tocană noastră să fure 60 de minute.

3
Ragu cu carne

Atunci când unele legume nu sunt suficiente si corpul tau tanjeste proteine \u200b\u200banimale, nu se grăbesc pentru un hamburger: este mai bine pentru a da preferință la tocană cu carne gătită într-un aragaz lent. Un set de legume poate varia în funcție de sezon (de exemplu, în timpul verii, carnea va fi armonizată cu dovlecei, mazăre și roșii tinere, iar în timpul iernii, ca bază de tocană de cartofi pot fi luate). Apropo, hostesse de stocare ar trebui să se gândească la legume congelate in avans, care chiar și în timpul iernii va da felurile de mâncare un gust de vară. Champignons nu va fi de prisos în tocană de carne.

Am tăiat carnea în bucăți mici. Ne întoarcem pe modul „prăjit“, se toarnă niște ulei vegetal în bol și se prăjește carnea la o crustă aurie (aproximativ 15 minute). Apoi ne-am tăiat ceapa cu inele subțiri jumătate și se adaugă la carne. Morcovii se taie marunt si, de asemenea, se toarnă în castron. Apoi se adaugă alte legume, se amestecă și se acoperă capacul. Porniți modul de „stingere“ și o oră mai târziu, se bucură de vasul terminat.