Dovlecel pot fi găsite în aproape fiecare magazin de legume sau în departamentul adecvat de supermarket alimentar este greu, fie pe tot parcursul anului. O legumă populară este bogat în vitamine și elemente minerale care au un efect benefic asupra activității sistemului de digestie, contribuie la întărirea imunității.
Kabachkov caviar este o delicatesă favorit al multor generații, familiare pentru toată lumea din copilărie. gust moale Plăcut, consistență ușoară și saturația de nutrienți a făcut acest fel de mâncare extrem de gustoase și nutritive.
Cum de a găti caviar dovlecel la masa
Ia-o garnitura parfumate și delicioase pentru a servi masa de zi cu zi este foarte simplu. Ia-o „în compania“ pentru a Zabachka câteva legume și să treacă printr-o astfel de delicatețe nu va putea nimeni.
Icre de dovlecei, ardei dulce și usturoi
Se spală și se taie 2 bucăți de ceapă și morcovi. Ceapă - cuburi, morcovi - inele medii. Amestecul rezultat este trimis într-o tigaie preîncălzit, care a fost pre-turnat ulei. Când compoziția este ușor răsucită, se adaugă făcut-cut 3 cuburi dovlecei. Dă legume un pic stins - în timp ce dovlecelul nu lasa suc. Acum, rândul său, pentru ardei grași și roșii. Pune-o rosie si piper în tigaie într-o tigaie (1 buc). Ademenitoare pentru încă 10 minute, se amestecă periodic amestecul de legume. După - sezon compoziția turmeric, sare și piper măcinat, și după încă 5 minute - usturoi tocat (3-4 dinți). Se presară compoziția cu mărar și, după 2-3 minute, opri soba. 
Kabachk ICRA cu adaos de vinete
6-7 bulbi mici livrate contaminanți și coajă, inele tăiate. Adăugați ulei în tigaie (de floarea-soarelui sau de măsline), mai calde și așezați arcul pregătit. Apoi, cuburi sunt barbotare 1 morcovi mari. De îndată ce arcul a sucit, aduce morcovi la el. Vinete și dovlecei (1 buc) mediu taiat cuburi de dimensiuni. Ajustați aceste legume la ceapa cu morcovi (atunci când acesta din urmă devine moale). Se amestecă bine compoziția rezultată și așteptați până când legumele sunt goale și începe să înăbușită. În continuare, Solita, piper, se adaugă 2 foi de dafin, un pic de curry. Acum vă pregăti tomate - 1 mare de legume este smallly barbotare. Asigurați-l în amestec într-o tigaie, se amestecă toate și stinge 15-20 de minute. Hrănirea pe masă, decora vasul de vlăstarul verdeață.
Cum de a găti caurba caviar pentru iarna
Salvați delicatetea la răceli de iarnă va ajuta la rețete simple pentru comanda.
caviar zabachk Classic
3 kg de dovlecel Curat poluarea și inelele Preparați cu o grosime de 1 cm. Legume sare Personal (nu mai mult de 1 linguriță) și se lasă timp de 15 minute. Sucul de exces de eliminare. După dovlecel, este necesar să se prăjesc pe ambele părți. Se prepară ceapa si morcovi (1 kg). Primele inele aldine de 1 mm grosime, iar morcovii pe răzătoare. Fry și aceste legume. Apoi, se amestecă și le transforma într-o masă omogenă (de exemplu, sărind prin tocat carne). Acum pune compoziția în container cu fund gros și de transfer de la aragaz. Pastele de tomate (50 g), zahăr (20 g), sare (30 g) și acid citric (10 g) sunt unite în cratiță. La foc lent, se aduce compoziția la fierbere și se stinge timp de 15 minute. Caviarul este gata pentru pliere pe bănci.
Kabachk caviar într-un aragaz lent
Cât mai mici posibil tăiate 250 g de arc și 3 catei de usturoi. castron Un multicooker a adăuga unele uleiuri, legume tocate mai devreme și să instalați modul de „coacere“, 5 min. 350 g de roșii, fierbem și să livreze coaja și semințele. Pale sări printr-o sită. Adăugați 5 g de sare și zahăr, precum și condimente - 5 g de curry, nucșoară, amestecuri de ardei, coriandru ciocan. Trimite masa rezultată într-un aragaz lent. Du-te timp de 5 min. În modul „stingere“. Taie în fine 750 g de dovlecei, 350 g de morcovi, 250 g de piper bulgar și, de asemenea, le-a pus într-un castron multicooker. Acum, dispozitivul include 75 de minute, activarea funcției de „stingere“. După expirarea timpului alocat, compoziția este gata pentru un ceas.
0
1033
