pepeni verzi murate - o gustare neobișnuită pe o masă festivă. Termenul de valabilitate al acestor fructe dulci și suculente este mic, dar aveți posibilitatea de a pepenilor verzi strânse în bănci pentru iarna. Mai multe rețete, procesul nu este complicat, iar rezultatul este uimitor.
Închide pepeni verzi pentru iarna. Număr Reteta 1.
In mai mari, castraveți de decapare, tomate, mere, și inclusiv pepeni verzi, a fost foarte popular. pepeni verzi sărați sau murate au fost deosebit de gustoase. Aici este una dintre retetele semifabricatului pepene verde pentru iarna.
Înainte de a continua cu munca, trebuie să decideți cum doriți să se pregătească pepeni verzi pentru iarna: întregul (pentru acest lucru va avea nevoie de un ambalaj mare) sau piese în bănci. Chiar dacă nu există nici o pivniță sau subsol, puteți face un gol în bănci și depozitate în magazie.
În cazul în care crusta are un pepene gros, este de dorit să-l taie, dacă este subțire, atunci puteți pleca. Vărsarea este preparat din ingrediente standard: este apa, sare și zahăr. Dar, la voință, puteți adăuga un pic de miere, radacina de telina, mai multe catei de usturoi, un pic de oțet, rădăcină de hrean, frunze de cires si coacaze.
Cum se pepeni verzi strânse în bănci:
- am ales pe piață sau în magazin pepenii verzi coapte - 2 kg;
- se va lua oțet 9% - 70 ml;
- sare - 1.5 linguri .;
- zahar - 3 linguri .;
- apă - 1 l.
Gătit:
- Ne toarnă apă într-o cratiță, se pune zahar si sare imediat, se amestecă.
- Am pus containerul pe aragaz, așteptând atunci când fierbe.
- Fierberea un decoct de 10 minute, apoi se filtrează printr-o tăietură tifon pliat în mai multe straturi, se adaugă oțet.
- In timp ce decoctul se pregătește, fiecare pepene verde se spală sub jet de apă curgătoare, tăiate în jumătate, apoi pe felii. Noi ori bucăți de pepene verde la borcan, astfel încât atunci puteți obține cu ușurință o bucată de poate și, fără tăiere, să-l mănânce.
- Se toarnă decoctul gata făcute din felii de pepene verde, graba cu capace.
- Am rândul său, pe banca, cu o rochie sus, acoperim cu o pătură caldă, vom lăsa până la răcirea completă.
pepeni verzi murate în bănci pentru postul de iarnă
Ce trebuie să se pregătească:
- pepeni coapte - 5 kg;
- zahărul este un pahar cu un tobogan;
- sare - jumătate din sticlă;
- apă - 4 l .;
- masa Oțet 9% - 260 g
Cum de a ridica pepeni verzi:
- Se va lua o cratiță mare, pepene verde trebuie să fie tăiate în 2 părți și a pus în recipientul cu jumătăți.
- Într-un recipient separat, este necesar să se prepare saramura din apă, zahăr și sare. Pune pe foc, se fierbe.
- Într-o cratiță cu pepeni verzi, se toarnă oțet, se toarnă o marinată fluent.
- Pune-o cratiță pe o loggie cu geamuri, un subsol sau un frigider (orice loc rece) timp de 2 zile.
- După 2 zile, pepeni verzi sunt gata, vă puteți deplasa în bănci în avans și vopsite cu capace de rulare.
- Puteți marinati cu bucăți, atunci nu trebuie să aștepte 24 de ore, după ora 12 gustare va fi gata.
Cum se închide pepeni verzi pentru iarna în bănci - rețeta pentru un pepene dulce cu aspirina
Dacă utilizați această rețetă și de a face un gol pentru iarna, atunci gustul de pepeni verzi va fi un pic diferit decât în \u200b\u200brețetele anterioare. Putem spune că deși nu complet, dar dulceața acestei boabe strălucitoare este parțial păstrat și parfumul uimitoare.
De ce ai nevoie:
- pepene verde (pe banca de 3 litri) mediu de dimensiuni;
- sare - 1 lingura .;
- zahăr - 2 linguri .;
- oțet - 2 linguri .;
- aspirina in tablete - 3 buc.
Pregătirea piesei de prelucrat pentru iarna:
- Pepenele verde se taie felii de, nu taie coaja, se plia în bancă (în avans, sterilizați container).
- În cratiță aveți nevoie pentru a fierbe apa, se toarnă feliile de pepene verde.
- Se adaugă sare, zahăr, oțet, aspirina tablete în borcan. Banca se agită, astfel încât toate ingredientele se dizolvă.
- În continuare, vom merge borcanul cu pepeni verzi, am înfășurați, concediu pentru o zi.
Cum se pepeni verzi apropiate de iarnă în bănci - Pepeni dulce-sărat
Și această rețetă va dori nu numai adulți, ci și pentru copii. Ele pot fi, de asemenea, dat pentru a încerca o bucată de pepene verde delicios marinat.
Produse:
- watermelon la rata băncii de 3 litri;
- frunze de coacăz - 4 buc .;
- cherry si frunze de stejar - 4 buc .;
- rămurele de patrunjel proaspat - 2 buc .;
- usturoi - 5 dinți;
- pentru marinata: Sare jumatate din lingura, zahăr - 2,5 linguri, apa de fierbere - 1 l, acid citric - 1 linguriță.
Gătit:
- Watermelon trebuie să fie spălate, tăiate în căni, fiecare cerc, în funcție de mărimea bobului, tăiate în 4-6 sau 8 părți. Se pare triunghiuri mici, care trebuie să fie puse în bancă cu straturi.
- În banca aveți nevoie pentru a pune pliante de cires, stejar si coacaze, catei de usturoi și pătrunjel (puteți toate pe partea de jos sau pe partea de sus).
- Noi umple pepenele doar apa clocotită, închideți capacele, ne lasă timp de 30-40 minute.
- Apa de îmbinare înapoi în tigaie, se adaugă niște apă (aproximativ 1/4), ne așteptăm atunci când fierbe.
- Se toarnă pepeni verzi cu apă clocotită, se acoperă cu capace, ne lasă timp de 20-25 de minute.
- scurgere de apă, se adaugă puțină apă proaspătă, se aduce la fierbere.
- Am pus sare și zahăr în apă fiartă, se amestecă, se toarnă acid citric.
- Marinata rezultată umple pepenii în bănci, închideți capacele, întoarceți, acoperim cu o patura calda, lasam timp de mai multe zile. Apoi, puteți pune borcanele răcite în subsol sau în camera de depozitare.
1
770
