Cum să ridice ardeii pentru iarna în bănci

Oamenii care prefera alimente sănătoase încearcă cât mai des posibil, împreună cu alte legume la piper bulgar in dieta lor. Acest produs conținut scăzut de calorii conține fibre, carbohidrați, proteine, un întreg complex de substanțe utile, inclusiv vitamine și oligoelemente. Pentru a întări sănătatea și susținerea corpului în formă bună, această legumă este mai bine să utilizați formularul de prime în cursul perioadei de maturare în vara sau toamna. Și pentru a se bucura de gustul de pumn în timpul iernii - cel mai bun mod de a îngheța sau se căsătorească în bănci.

În cazul în care este piper lustruit, este util pentru umplutura. Umplutura poate fi făcută din carne tocată sau amestec de legume (morcovi, ceapă, varză). Înainte de începerea piesei, legumele mele, îndepărtați fructe și semințe. băncile sterilizați. Apoi gatiti sosul. La 1,5 I de apă, 2 linguri. Zahar si otet, 1,5 linguri. Sare. Frunze de dafin, negru și mazăre parfumate adaugă la gustul lor. Într-un vas separat, după fierbere apă, 1-2 minute ardeii sunt opărire. Noi le elimina cu atenție, cu o sclipire cu apă clocotită și așezați în bănci cu atenție. Se toarnă sosul de fierbere și se strânge cu capace metalice sterilizate. Am rândul său, în sus în jos cu susul și se acoperă bine carouri.

roșu cărnoase marinat, ardei galben și portocaliu sunt potrivite pentru o masă festivă. Ele pot fi, de asemenea, preparate în avans, ca o piesă de lucru de iarnă. Pentru a face acest lucru, va trebui să taie de-a lungul fiecare fruct pe 4-6 părți și semințe Eliminare. Pentru marinată, se va lua: 1,5 litri de apă, 70 g de zahăr, 40 g de sare, 40 g de oțet, condimente. În sosul de fierbere, arunca ardei tocat si 5 minute Blanch. În băncile sterile preparate pun condimentele, frunza de dafin, pune legumele opărite și se toarnă sosul fierbinte. Răsucim capacele, întoarceți și înfășurați cuvertura. Păstrați la răcirea completă.

Salatele de piper sunt foarte gustoase în combinație cu alte legume. Nu este greu să le gătești, iar mâncărurile sunt delicioase și deosebit de binevenite în timpul iernii. Pentru 1 kg de piper, luăm 2 kg de roșii, morcovi și ceapă. Piper tăiat în bucăți, tăiate roșii cu felii, cârmă de morcovi pe ceapă, ceapă tăiată de semirings. Adăugăm totul într-un castron mare, adăugați un pahar de ulei vegetal, un pahar de zahăr, 3 linguri. Mazăre sare, parfumată și negru. Se amestecă și mașini 40-50 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșit, adăugați 0,5 ceașcă de oțet. Am ieșit în borcane sterile mici și ne-am rostogolit cu capace. Ma întorc și ard.

Gustul excelent a condus cu suc de roșii. Pregătiți-l simplu și rapid. Piper tăiate inele sau dungi. Tăiați cu ceapa sub inele subțiri. Pentru a fierbe suc de roșii, a pus sare, zahăr, oțet, ulei vegetal, usturoi și condimente. Apoi aruncați piperul cu un arc, amestecați și gătiți timp de 20-25 de minute. 3 litri de suc de roșii vor avea nevoie de 3,5 kg de piper. Luke ia 1,5 kg și 1 ceașcă de zahăr, oțet și ulei vegetal. Adăugați 1,5 lingurițe. Sare.

Pepper marinat, pe care îl veți deschide în timpul iernii, se va potrivi cu garnitura de carne și pește, la cartofi sub orice formă, orez și hrișcă. Dacă adăugați vinete, varză, dovlecei sau ciuperci într-o astfel de salată, puteți obține un vas neobișnuit și o capodoperă atât de culinară pentru a vă bucura de rudele voastre.