Canelurile sunt ciuperci nutrienți și delicioase, mai ales alb-negru. Dar ele sunt considerate în mod condiționat comestibile, astfel încât să puteți utiliza hrana lor numai atunci când sunt complet încrezător cu privire la aceasta. De transport de marfă este de procesare serioasă înainte de utilizare pentru a elimina gustul amar și sucul. În acest articol, veți găsi instrucțiuni detaliate, cum ar fi de luare de transport de marfă.
Cum de a ridica de transport de marfă - Pregătirea și prelucrarea
El a fost mult timp solired, dar recent, mai multe amante preferă să se marineze ciuperci pentru iarna. Prepararea unei astfel de vase o are același proces, dar diferă numai prin marinați. Prin urmare, este important corect ciuperci Tratați Înainte de a utiliza saramură.
Purificarea de ciuperci de poluare
În primul rând, de transport de marfă trebuie să fie clătit de gunoi de pădure și nisip. le înmoaie în intrare sărate. Deci, plăcile care diferențiază se vor rula în sus, iar nisipul va fi capabil să le spele. De asemenea, în acest fel va ajuta la eliminarea gunoi lipirea. Schimbarea de apă de mai multe ori.
Apoi se spală ciupercile sub jet de apă. Deci, sub influența unui jet, nisipul rămas din plăcile și murdăria de pe pălărie. Numai după ce au fost bine încercuite de transport de marfă, puteți trece la procesul de înmuiere.
Inmuierea într-un mod rece slab
O astfel de opțiune o prevede un proces de lungă durată, dar rezultatul se va justifica. Ca rezultat, ciupercile se va dovedi crocant cu pulpa elastică și cărnoase.
Scufundați de transport de marfă și apă ușor sărată, ceea ce este important să se schimbe de mai multe ori pe parcursul a trei zile. Această metodă va permite extragerea componentelor toxice și amărăciune din carne.
Îmbibare ciuperci cu mod fierbinte
Opțiunea hot-solar va dura mult mai puțin timp decât la rece. Se va face carnea plantelor mai moi, dar, în același timp, nu va fi gust. Întreaga amărăciunea de suc Lactee cu toxine vor fi eliberate.
Ciuperci negocia într-o soluție de sare slab timp de 20 de minute de mai multe ori. După fiecare preparare, apa trebuie să fie înlocuit cu apa curata.
Cum de a ridica ciudati - tipuri de saramură
Pentru marinata clasic, 1 kg de ciuperci au nevoie de:
- apa rece - 1 litru;
- oțet 9% - 6 linguri. l.;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- sare - 2 linguri. l.;
- mirodenii - la gust.
Se fierbe apa, sare adăuga și zahăr. Când cristalele sunt dizolvate, adăugați oțet în porții mici, apoi imediat toate condimentele.
În saramură de fierbere trebuie să sacrificare ciuperci timp de 20 de minute. Atunci vom obține nămolul de marfă și repartizate pe bănci sterile. Slold, concediu rece și apoi pune-l într-un loc răcoros.
Mulți preferă să se căsătorească cu stewardese ciudați cu usturoi. Pentru o astfel de reteta va avea nevoie de astfel de ingrediente:
- un litru de apă;
- sare de mare - 2 linguri. l.;
- nisip de zahăr - 1,5 linguri. l.;
- tabelul oțet 9% - 1,5 ore .;
- piper parfumat - 5 buc .;
- usturoi - 20 dinți;
- coacăz și cireșe frunze - 2 buc .;
- foaie Bay - 3 buc .;
- garoafa Dried - 3 buc.
Adăugați ingrediente cu excepția oțet, frunze și usturoi în apă clocotită. Weganize 15 minute ciuperci saramură. Băncile se sterilizează, pune usturoi în ele, frunze și se toarnă oțet. ciuperci Pune pe partea de sus, se toarnă sosul și scufundat.
Dacă intenționați să nu părăsească ciuperci pentru iarna, apoi închideți băncile de capace capron și a pus în frigider. Ciupercile sunt complet marcate timp de cinci zile. După acest timp, ele pot fi consumate.
Cum de a ridica ciudat - sfaturi utile
- Pentru a obține un gust mai acid în ciuperci, se adaugă mai mult oțet sau lămâie.
- gust dulce este realizat printr-o cantitate mare de zahăr, garoafe și scorțișoară.
- Pentru iubitorii de soluție salină Gruza, adăugați sare și foi de dafin la marinată.
- Marinată ascuțită se realizează prin utilizarea ardei roșu și parfumat, precum și ardei iute.
- gust de pădure ciuperci vor putea aplica crengi de brad pentru marinata cu frunze de cires si coacaze.
- Dacă se îndoiesc de calitatile naturale ale Gruz, apoi cumpăra ciuperci, care sunt cultivate în mod artificial.
- Când marinat, riscul de otrăvire este minimizat, deoarece ciupercile trec pre-moarte și riser în saramură.
Pentru a ridica de transport de marfă la domiciliu ușor, este important să adere la cele specificate în acest articol al sovieticilor și recomandări. Poftă bună!
Altă cale ciuperci Marination Uită-te la video:
0
466
