ciupercile sunt sărați una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care pot fi puse pe orice masă. De regulă, ele sunt solide și marinată. Mulți aleg prima cale, deoarece cu o astfel de prelucrare de ciuperci care păstrează un gust mai mult. Ciuperci saline sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat, deoarece într-un loc cald, ei vor ruina rapid.
Cum se Solish Ryzhikov - Rapid Metoda
Pentru a încerca jante saline, nu este nevoie să aștepte mult timp. Puteți încerca să salinate de roscatele prin metoda rapidă. Deci, ei se vor dovedi nu mai puțin gustoase. Ele pot fi folosite pe tot parcursul săptămânii, după somon. ciuperci Keep nevoie într-un loc răcoros.
Ceea ce este necesar pentru prepararea rime prin metoda rapidă:
- Cartofi proaspeți 5 kg.
- Sare 200 gr.
- Tulpinile mărar.
- Frunze de dafin 10 gr.
- mazăre piper 30 gr.
- Ulei vegetal gust.
Secvențiere:
- Mai întâi trebuie să se pregătească ciuperci. Pentru a face acest lucru, curățați-le și se clătește cu apă rece, apoi vom curata ciupercile de murdăria. Cel mai bine este să ia ciuperci de aceeași dimensiune, astfel încât acestea mai bine prin pulverizare și de a obține mai delicioase.
- Luăm un recipient adecvat și a pus roșcata cu pălării jos. Se presara cu ciuperci sare și condimente.
- Lasă ciupercile timp de câteva minute, în containere capersion. În acest timp, ciupercile vor da suc. Imediat după ciupercile sunt acoperite cu saramura rezultată, va fi posibil să se lasa timp de 2 ore și numai după care servesc la masa.
- jante finite trebuie să se clătește cu apă rece și umplere cu ulei vegetal.
Lipit Rîjkov rece
O modalitate de rece la săruri ale Ryzhikov este potrivit pentru ciupercile doar colectate. Deci, ei se vor dovedi mai delicioase și să păstreze maximul de vitamine. Pentru astfel de sărare, ciuperci mijlocii sunt perfecte.
Ce trebuie să sărare modul rece rhyge:
- Ryzhikov 1 kg.
- sare de mare, 50-60 gr.
- frunze de coacăz 5-7 buc.
- Frunze de dafin 10 buc.
- piper ușor de 10 buc.
Secvențiere:
- In partea de jos a rezervoarelor pentru sărarea de stabilire a frunzelor de coacăz, frunza de dafin și piper piper negru. Apoi stropim toată sarea și pune partea rhyge.
- Se presară cu ciuperci sare și condimente, apoi așezați jantelor. Pe partea de sus a tuturor straturilor de stabilire frunze de coacăz.
- Se acopera ultimul strat de tifon și pe partea de sus pentru a pune opresiunea la care ar trebui să fie instalat sarcina. Ele pot fi ca o cutie obișnuită cu apă și piatră.
- Lăsați ciupercile într-un întuneric și rece loc timp de o lună. După aceea, tijele pot fi servite la masă.
Lipirea de Ryzhik Hot Fashion
Cele Roscatele preparate de modul în care sunt depozitate la cald mult mai mult timp decât ciupercile preparate în alte moduri. Motivul este metoda de prelucrare și Suping acestora. Ciupercile sunt potrivite pentru sărare.
De ce aveți nevoie pentru pregătirea modului fierbinte roșu:
- Ryzhikov 1 kg.
- Sare de mare 50-70 gr.
- Khrena rădăcină.
- Usturoi 2-3 felii.
- frunze de coacăz.
- Frunza de dafin.
Secvențiere:
- Pregatim jante. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie eliminate și îndepărtați toată murdăria. Apoi am clătiți ciupercile cu apă și să le caute.
- Se toarnă ciuperci cu apă și le-a pus pe foc. Noi aducem apă, înainte de fierbere și se fierbe aproximativ 3 minute. Apoi, le răsturna pe strecurătoare și lasa sa se raceasca.
- Pregatim rădăcina Khrena. Pentru a face acest lucru, se taie cu dungi înguste și mici.
- În recipientul finit pentru insolența pe fund așterne o parte a fungilor cu capace de sus. Stratul de ciuperci trebuie sa se presară cu sare și condimente. După aceea, vă puteți așeza stratul de ciuperci si se presara cu sare și condimente pe partea de sus.
- Pentru stratul superior așterne un șervețel curat și pus opresiunea.
- Am pus containerul cu ciuperci într-un loc răcoros.
- O lună mai târziu, puteți schimba ciuperci în bănci de depozitare sterilizate pure.
Lipirea de Ryzhikov este una dintre cele mai celebre moduri de a procesa aceste ciuperci. Cu o procesare destul de simplu, se vor dovedi gustoase și parfumat. retete luata in considerare va salva toate gustul și vitamine maxime ale acestor ciuperci.
0
498
