Valuri (Volzhanki, voluntari, Volwanka) sunt condiționate ciuperci comestibile, dar cu gătit corect să devină o delicatesă, eclipsat se raspandeste ingenic pe masa festivă. Și dacă ai fost suficient de norocos pentru a ridica galeata acestor roz în transferul de mesteacăn, cu un pletos pălării de ciuperci, ei cu siguranță le dorm cu un mod rece, asigurând o gustare excelenta.
Cum se Solish Waves Cu Cold Fit - Pregătirea
Recoltat valuri la domiciliu este destul de simplu, principalul lucru este de a face în conformitate cu normele.
- Ia ciupercile, curatarea-le din nuiele, nisip, gunoi.
- Se clătește fiecare în apă curată și rulează cu o periuta de dinti sau byprochoy washcloth.
- Intr-o tigaie strans sau pelvis, ori curat coafuri și se toarnă cu apă rece prin luarea de 1 litru de apă - 0,5 linguri. L. Sare. Soluția ar trebui să acopere ciuperci cu cap.
Din sus volzhanki timp de două zile, schimbarea de apă la fiecare șase ore. După un timp, se spală ciupercile din mucusului sub macara a piesei.
Cum să Solit valuri cu un mod rece, într-un butoi
ciuperci de sare este mai bine în personal mici de stejar sau butoaie, deoarece tanin este o substanță antibacteriană naturală conținută în lemn de stejar, nu va da mucegai la forma. Trageți butoiul cu ramuri de ienupăr timp de o oră - și poate fi vărsat. Această opțiune este potrivită pentru o casa sat atunci când semifabricatele sunt stocate în pivniță.
Per 1 kg de ciuperci vor avea nevoie - 2 linguri. L. sare de mare. Condimente - 10 mazăre de piper negru, marar, frunze de stejar, cireșe, coacăze - în mână.
- Amplasati valuri cu capace în straturile de fotbal. Fiecare Speak strat cu condimente și sare. Deci, nu la partea de sus a rezervorului.
- Dupa ambulanta, acopera ciupercile cu frunze de cal, apoi o bucată de cârpă lenjerie, sarind-l strâns pe pereții cuvei. Pune cercul de lemn și de marfă. Ca asuprirea, ia un borcan de piatră-gol sau trei litri spălat cu apă. De sus, acoperă această facilitate de tifon și se pune într-un loc răcoros.
- După două zile, verificați ciupercile ar trebui să dea suc și să deconteze. Scoateți sarcina. Pentru a mucegai evita, îndepărtați, clătiți în apă, din nou, pune o cârpă și a pus opresiune.
După o lună și jumătate din Solon este gata. Serveste-l la preparate din carne, macarons fierte, utilizat ca umplutură pentru găluște și caserola de cartofi.
Cum să Solit valuri cu un mod rece în bănci
Dacă locuiți în oraș, apoi dormi volzhanks a murit într-o cratiță, și apoi le-a pus în bănci și a le stoca pe balcon sau în frigider.
Ai nevoie de: Pathers de valuri saline, jumătate de litru curat, cutii de conserve uscate, condimente, capace de fier.
- În fiecare borcan, umplut cu volventns, a pus trei bucăți de piper parfumat.
- Saramura din ciuperci, se va fierbe, și umple-l cu valuri, se adaugă 0,5 ore. oţet.
- Se acoperă cutiile cu capace metalice, puse într-un recipient cu apă, se sterilizează un sfert de oră. Apoi eliminați, bloc, întoarceți și se lasă înainte de răcire.
Aceste ciuperci sunt gustoase într-o supă pe bulion de carne de vită, salată de legume, saltkee sau pur și simplu prăjit pe ulei slabă.
Cum se Solish Waves Cu Cold Fit - Alternative
Valurile sunt foarte gustoase în sare și formă murate, dar după ce a trecut o astfel de prelucrare, devin gri. Adauga morcovi, ardei bulgară în ciuperci la ciuperci, iar aceste stropilor luminoase vor da ciuperci delicioase de culoare apetisant.
Per 1 kg de valuri - 1 litru de apă, 1 lingura. L. Zahăr și oțet, 2 linguri. L. Sare. Morcovi, ceapă, ardei - un lucru. Condimente - garoafa, piper, usturoi - gust. Să notifice imediat că ne pregătim volzhanki rănit.
Se toarnă apă în cratiță, se toarnă sare, condimente, se fierbe timp de trei minute. Pune legumele și valuri felii. Se fierbe 15 minute la foc mic, se toarnă oțet. Eliminare, ciupercile răspândit împreună cu lichid în cutii de pe umeri, aproape ermetic. După 30 de zile, se îndepărtează proba.
Pregătiți valurile pentru iarna - iar oaspeții neașteptate nu sunt înfricoșătoare pentru tine, este doar de deschidere în valoare de un borcan cu ciuperci, pune-le într-un castron luminos, se toarnă ulei - și o gustare este gata.
0
607
