Ce poate fi făcut din mere pentru iarnă

Când este vorba de Lingourile de iarna din mere, poți vorbi ore în șir, pentru că există o mulțime de rețete pentru diverse mere gustoase, care va deveni un excelent plus față de iarna rare pe fructe si legume proaspete dieta. Luați în considerare unele variante delicioase și simplu pe tema „eboșe de Apple pentru iarnă.“

1

Dulcețuri și gemuri din mere pentru iarnă

Opțiunea clasică este de a pregăti gem - o delicatețe delicios tuturor dinților dulci.

• Retete de gem - sute. Principala reteta pentru cel mai simplu gem - mere purificate din coaja și oasele sunt acoperite cu zahăr și fierbe la consistența dorită.
• Pentru blocaje folosesc astfel de proporții: un kilogram de mere - 180-200 de grame de zahăr.
• În plus față de mere, puteți adăuga, de exemplu, pentru a adăuga, de exemplu, lămâi, nuci și alți tineri pentru gust.
• Jam este preparată în mod similar. Singurul lucru gemul trebuie să fie costisitoare pentru consistență omogenă complet.

De regulă, pentru blocajul este folosit cel puțin două ori mai mult zahăr (pentru mere acide - 1: 1), mai degrabă decât pentru gem. Pentru gemul fasterly cu un omogen, mere cu zahăr rugat inițial printr-un blender.

2

Pooh și marmeladă de mere pentru iarna

Poo se prepară după cum urmează:

• Purificați, mere tocate felii cu apă, astfel încât apa nu acoperă vârfurile de mere, și se fierbe la foc slab până când este să se destrame (de obicei, până la 10 minute, în funcție de varietatea și gradul de coacere a fructelor).
• Noi ori mere pe o strecurătoare.
• Zahărul se adaugă la carne (la rata de 500 grame per 1 kg de mere) și se fierbe, amestecand periodic.
• Vom continua să digere până când se îngroașă.
• Implementăm în borcane sterilizate.

Pentru gătit, era mai bine să utilizați un vas cu fund gros. Apoi, probabilitatea de ardere este minim.

Marmelada se pregătește aproape la fel. Singurul lucru pe care atunci când vom fierbe mere în apă ar trebui să fie pus în apă colectată în punga de deșeuri de mere (coji de fructe și oase), deoarece acestea sunt o sursă de pectină, care contribuie la cele mai bune înghețate de marmeladă.

Pentru prepararea marmeladă, merele aruncate pe strecurătoare extermină (printr-o sită sau într-un blender) și apoi digerat.

3

mere Ureated pentru iarna

Gustul pe care a iubit încă din copilărie este mere uroen. Mici, alb, cu acritură - sodiu, de uz casnic plăcut în serile de iarnă.

Reteta pentru o astfel de „bunica“ delicatețe:

• Pe partea de jos a băncilor pune frunzele de cireșe și coacăze negre.
• Am pus rânduri de mere, fiecare rând schimbarea frunze.
• Se toarnă saramură (pentru 5 litri de apă - 200 de grame de zahăr, o lingură cu sare de munte).
• Noi luăm tifon, concediu pentru câteva zile să rătăcească.
• Atunci când este montat spuma, închideți cutii cu capace de capron, îndurăm în subsol (pentru rece).

Două luni mai târziu, merele pot fi consumate.

Pentru prepararea merelor ureage, avem nevoie de mere întregi cu cozi. Alegeți mere verzi. O opțiune excelentă este Antonovka sau zăpadă Calville.

4

Fructe uscate de mere pentru iarna

Plus de uscare - orice mere sunt potrivite pentru ea, până la uscat, vierme deteriorat, mici și nerostite.

Uscarea se pregătesc astfel: a mea și mere curate, tăiate în felii alungite și uscate. Pentru uscare astăzi, uscătoare electrice sunt vândute. Lucrul cu ei este o placere. felii de mere sunt pliate în containere speciale, porniți uscătorul și face în continuare toate lucrările pentru tine.

În cazul în care nu există nici un uscător special, puteți usca mere doar în soare, de exemplu, pe pervazul ferestrei sau într-un cuptor obișnuit.

Astfel că fructele uscate nu a căpătat o nuanță roșiatică, dar a rămas culori deschise, pregătite pentru uscarea felii de mere sunt udate într-o soluție salină slabă, pentru a cărui preparare este nevoie de un litru de apă și un ceai lingură incomplet. Sare.

5

Sucuri și compoturi de mere pentru iarnă

Având un storcător, gatiti suc - o afacere minut. Sucul de presat este adus la fierbere, atunci când este necesar, se adaugă zahăr (proporțiile depind de dulceața de mere) și papură în borcane sterilizate.

Simplu reteta compot gustoase:

• Pe o treime din băncile pun mere preparate (tăiate sau întregi).
• Se toarnă apă fierbinte timp de 5-8 minute.
• Ne scurge apa, se adaugă zahăr după gust și se aduce la fierbere.
• Se toarnă mere obținute prin sirop.
• Calarim.