Cum să gătești roșii pentru iarnă

În luna august, când roșii au fost ținute în țară, fiecare amantă încearcă să gătească suc de roșii sau paste pentru iarnă. Cum să gătești roșii pentru iarnă? Vom afla în acest articol.

1

Ce roșii gătesc roșii pentru iarnă?

Pentru a găti roșii pentru iarnă, trebuie mai întâi să pregătiți roșii. Cum să le alegi?

• Pentru tomate, toate tomatele roșii sunt potrivite, dar trebuie să se prevadă soiuri mari de carne și în formă de prune.
• Toate roșiile ar trebui să fie coapte.
• Dacă roșii este un pic turnat, tăiați locurile negre și aruncați, precum și locul în care a fost montat fructele.
• Pentru tomate, roșiile cultivate în sol deschis.

2

Ce fel de feluri de mâncare este potrivită pentru a găti roșii pentru iarnă?

Tomatele sunt fierte într-o cratiță groasă, puteți într-un castron adânc, fier, fontă sau acoperită cu smalț.

Dacă veți găti rapid roșii, astfel încât să nu stabilească în mâncăruri de mult timp, atunci puteți folosi aluminiu și pancro.

3

Cum să gătești roșii pentru iarna - metoda 1

Pentru a găti roșii pentru iarnă, trebuie să luați:

• 3 kg de roșii coapte, bine blând
• 1-1,5 Artă. l. Sololi.
• 3-4 linguri. l. Sahara.
• 2 becuri mari
• 70-100 ml de oțet de 9% (când adăugați o roșie la gust, poate că aveți nevoie de mai puțin)

Gătit:

1. Roze roșii roșii ale locurilor mele, legați de locurile în care fructele au fost montate, tăiate și aruncate.
2. Tomatele tăiate tăiate, se îndoaie într-o cratiță mare smalțată.
3. ceapa mea, curat, tăiat pe jumătățile, și se adaugă la tomate.
4. Într-o cratiță cu legume, se toarna o jumatate de pachet de apă, aproape capacul și se fierbe încă de la începutul fierberii aproape 15 min, sau pana cand rosiile sunt moi.
5. Când roșia fiert este răcit, mai întâi cu ea, cu o sare printr-o sită. Acesta poate fi adăugat într-o cratiță atunci când gătesc suc de roșii.
6. rosii fierte cu ceapa șterge prin sită, se pune într-o tigaie de fier cu pereți groși sau castron, și se fierbe, adesea amestecand la foc mic timp de aproximativ 1 oră, până când sunteți mulțumit cu frunza dorită de tomate.
7. La sfârșitul gătit, vom adăuga sare cu zahăr, gatiti inca 5-10 minute, apoi se toarnă oțet, lasă-mă să fiarbă și să distribuie peste bănci sterile, strângeți cu capace sterile, rotiți borcanele pe capacele, le acoperă pentru răcire.

4

Cum de a găti tomate pentru iarna - Metoda 2

Pentru nevoie de tomate:

• 3 kg de roșii coapte, bine blând
• 1-1,5 Artă. l. Sololi.
• 2 becuri mari
• 5-7 crenguțe de pătrunjel verde, țelină și busuioc

Gătit:

1. Taped prin tomate sita si ceapa (se pregătească totul la fel ca în rețeta precedentă) să distribuie într-o formă profundă curată, în care vă pregătiți, de obicei, în cuptor, sare adăuga, și a pus în incluse cuptorul la temperatura medie (aproape 200C) de 1,5 -2, 5 ore.
2. Afară, uneori, deschis și roșii se amestecă. Când va aranja aproape o densitate de sos, a pus în ea nuiele întregi de verdeață, asociate împreună, și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
3. Apoi, roșia scoate din cuptor, arunca lăstarilor de verdeață din ea, distribui în funcție de bănci sterile și se grăbesc imediat cu capace sterile. borcanele întoarceți pe capacele, le acoperă cu lucruri calde, vă dau să se răcească complet în această stare.

Video: Prepararea de pasta de tomate la domiciliu

Deci, am învățat să gătească o rosie gros pentru iarna, pentru a pregăti apoi borș delicioase, tomate glande și alte feluri de mâncare în cazul în care este necesar de tomate.