Conservarea snacks-uri a fost mult timp și practicat pe scară largă: astfel încât să obțineți nu numai vasul finit în orice moment al zilei, dar, de asemenea, un gol cu \u200b\u200broșii în timpul sezonului rece. În timpul iernii, vreau legume și fructe proaspete, dar acestea nu sunt întotdeauna și nu peste tot poti cumpara, o bună alternativă la săruri și răsturnări de situație. În ele, legume păstrează cele mai multe vitamine și substanțe benefice, iar gustul rămâne caracteristic, doar cu o tentă mică a marinata. În același timp, vă puteți pregăti mai multe rețete de tomate diferite cu ceapă pentru iarna pentru a incanta diversitatea familia ta în sezonul rece. În acest articol veți găsi trei retete cu rosii si ceapa pentru iarna.
Tomate cu usturoi si ceapa pentru iarna
Aceasta reteta se distinge prin simplitatea sa și aroma caracteristică parfumat de usturoi, după sărare. Vei avea nevoie:
- Cantitatea dorită de tomate.
- Mai multe becuri majore, astfel încât au umplut 1/4 din întreaga bănci.
- Două capete de usturoi.
- Saramură: în calculul de 1 litru de apă, se iau 3 linguri de zahar si 1 lingura de sare. Se adauga 1 lingura de otet de 9% și foi de dafin.
Separat se sudeze saramura în cratiță, adăugând imediat toate ingredientele necesare. În acest moment, se taie rosiile pe sferturi, ceapa si inele. Usturoi cu cuburi sau plăci mari.
Pune-o rosie, ceapa si usturoi într-un borcan. Pune mai multe mazăre piper negru, la voință. Lavra frunze perie pe bucăți mari și a pus pe partea de sus. Se umple toate saramura, astfel încât acesta ascunde în mod absolut toate ingredientele.
Strângeți băncile și rotiți în jos în jos capacul, se lasă în această poziție până la răcirea completă. După aceea, se îndepărtează cutiile într-un loc rece, întunecat până la venirea iernii.
Tomate cu ceapa pentru iarna: a doua reteta
Aceasta reteta este puțin diferită de cea anterioară: tomate aici va fi solidă și moale, atunci când obține sare în timpul iernii, puteți tăia roșii și le servesc pe masa cu suc proaspăt și pulpa murat.
- Luați 1 kg de tomate 2 bulbi majore.
- Ruse Pregătiți exact același lucru ca în primul caz: pe un litru de apă 3 linguri de zahăr, o sare și oțet.
- Cu tomata trebuie să scoateți coaja. Este ușor de făcut, dacă ați tăiat pielea în mijloc, și apoi liniștit roșiile cu apă clocotită. Puneți-le imediat în apă rece. Pielea se desprinde.
- Ceapa taie inelele si inmuia in apa timp de cinci minute.
- Puneți roșii dintr-o singură bucată în bancă, ceapa și pe partea de sus a piperului parfum și frunze de bay. Multe hostess în această salată adaugă trei linguri de ulei vegetal.
- Turnați saramura și rotiți banca.
Lăsați-l inversat la o răcire completă, apoi îndepărtați în pivniță.
Pentru o astfel de rețetă aveți nevoie de roșii mici sau de dimensiuni medii, astfel încât acestea să se potrivească în bancă.
Mentă roșii cu arcul pentru iarnă
Această rețetă seamănă cu scurgeri, dar nu există ardei. Tomatele vor înota în sos de roșii. Va place mai ales fanii tuturor tomatei.
- Luați 1 kg de roșii.
- 3 bucăți de becuri.
- Pregătiți saramura.
- Ușor de piper și frunze de bay la voință.
- 1 lingură de ulei vegetal.
Jumătate de roșii pentru a pune deoparte, pe de altă parte, îndepărtează coaja și le ascunde cu apă fierbinte de 3-4 ori. Piek a tăiat inelele și a ieșit imediat în bancă.
Pe arcul, stabilește roșii purificate. Luați o lingură și răspândiți roșiile. Ei trebuie să completeze puțin mai mult de o treime din bănci. Se pare pasta neomogenă.
Puneți roșiile rămase și turnați toate saramurale.
Glisați banca și lăsați răciți într-un loc răcoros. O astfel de salată vă va plăcea casa dvs. în timpul iernii.
0
505
