Cum să luați tomatele în bănci

țagle de casă, în timpul iernii sunt foarte utile. În sezonul de legume, toate gazda caută să se rostogolească în sus cât mai multe cutii cu castraveți și roșii. Dacă deja obosit de metodele tradiționale de conserve roșii pe care le utilizați de la an la an, apoi să ia rețetele noastre originale pentru service.

roșii sărați cu muștar. Se fierbe saramura la rata de:

1 litru de apă;
2 linguri de zahar;
1 sare lingura;
10 mazăre piper;
2 foi de dafin.

Când saramura este complet răcit, scoateți foaia de dafin din ea și se adaugă 1 lingură de pudră de muștar uscat. Se amestecă bine și se umple cu aceste tomate turnare. Pentru a pune „buchet“ de condimente: pe cinci turme de coacăze negre și cireșe și o umbrelă de mărar. Băncile Închideți derulante capace și trimite la loc răcoros (frigider, camera de depozitare sau subsol).

Muştar

O reteta originala la fel de tomate, care va trebui să gust fanii eboșe picante. gust neobișnuit de tomate va da topuri morcov verde. Acesta trebuie să fie pus pe partea de jos a băncii de trei litri, cu un strat de un centimetru. Înainte de mijlocul băncii, se toarnă în dimensiunea medie de tomate roșii puternice. Apoi, a pus din nou un strat de topuri și să raporteze băncii până la sfârșitul roșii. Top pe tomate se toarna 2 linguri de sare si 6 linguri de zahar si se toarna 1 lingura de otet. Se toarnă roșii preparate cu apă clocotită curată, rola borcanele ermetic și trimite să se răcească sub pătură caldă.

Ați încercat vreodată roșii cu Antonovka? Ia reteta delicioasa. Trei litri borcan de umplere în tomate roșii și felii pe felii mari, cu două mere din soiurile Antonovka. Pune din condimentele:

foaie Bay - 1 buc .;
Usturoi - 4 dinți;
parfumat Pepper - 10 mazăre;
Foaie de coacăz negru și cireșe - 5 bucăți;
Fișa Khrena - 1 mare.

Pregătiți și fierbeți marinada în calcul: un litru de apă, 1 lingură de sare, 2 linguri de zahăr și 1 linguriță de acid citric. Umpleți roșiile cu umplere fierbinte, lăsați-o să se răcească. Scurgeți lichidul, adus din nou la fierbere și re-umpleți roșiile. A scufundat ermetic.

Astfel încât cutii cu roșii să explodeze, cu conservare, este necesar să se observe toate regulile binecunoscute: întregul recipient este bine sterilizat, legumele se spală bine cu ajutorul periei, verdele după spălare trebuie să se usuce.