Ce se poate face cu dovlecei pentru iarna?

Zucchini - Cultura nu este whimping, astfel încât cei care decid să le planteze pe teren lor sunt susceptibile de a aduna o recoltă bogată. Sa vorbim despre ceea ce se poate face cu dovlecei pentru iarna, ia în considerare rețete interesante și gustoase, componenta principală în care este dovleceii.

1
Snack "Limba Teschin"

Ei bine, care refuză iarna rece să se bucure de o gustare ascutita si foarte gustoase. Dacă doriți să devină o persoană care va mânca această gustare în timpul iernii, apoi examinați cu atenție rețeta și să se pregătească vasul în cauză.

Deci, pentru început, pentru a afla ce face parte din acest fel de mâncare:

Tomate - va nu mai mult de 2,8 kg au nevoie (dacă gros-core, atunci este mai bine de 3 kg). Pentru aperitiv în cauză, este mai bine să utilizați tomate cu o piele subțire.
Zucchini nu este foarte important, ele vor fi mari sau nu, ar trebui să fie de 3 kg.
Pepper - în acest caz, un grad dulce este utilizat și va fi necesar un cuplu de capete mari.
dinti de usturoi - 5 buc. (Nu este mai bine să utilizați tânăr).
Ulei de floarea-soarelui - pentru snacks-uri de gătit veți avea nevoie de mai mult de 240 ml.
Oțet - câteva linguri (să nu folosească acid acetic sau oțet de mere).
Sare - la gust (aproximativ 3-4 linguri).

instrucțiuni pas cu pas a preparării gustări delicioase:

Înainte de a găti orice fel de mâncare sau de a face de conservare, trebuie să pregătească toate produsele de care aveți nevoie.
Primul lucru este roșiile mele bune. Pentru orice conservare, este foarte important pentru toate produsele utilizate pentru această curat. După aceea, se taie roșiile în bucăți mici (roșia medie este de aproximativ 4 părți).
Este timpul să se spele ardeii, după care-l cu atenție și îndepărtați cu grijă toate semințele în interiorul acestuia (acestea nu ar trebui să intre în vas nostru). piper Cut piese, fie nu foarte mari, cum ar fi de aproximativ roșii.
legumele feliate trebuie să fie sărit printr-o mașină de tocat carne (va fi mai ușor să o facă în cazul în care acest dispozitiv este electric). Amestecul rezultat este peptarea într-un recipient mare în care vor fi înlocuite toate ingredientele de gustări viitoare.
Zucchini, precum și alte legume sunt curate, tăiate în felii mici.
Gură de usturoi din coajă, după care au pus legume zdrobite pe aragaz.
După fierturile de masă tocate, aruncăm dovleceni răzuit, sare și un nisip de zahăr (puteți folosi și zahăr). Gatiți toate aceste ingrediente timp de aproximativ 35 de minute pe căldură medie.
Adăugam la amestec mai mult usturoi, oțet și un piper amar (fără semințe) și gătesc că este încă 6-7 minute.

Acum este timpul să vă pregătiți pentru o gustare pentru a distribui băncile și nu uitați că trebuie să fie spălate temeinic și, printre altele, sterilizate) și închideți capacul. În timpul iernii, veți încânta o astfel de gustare.

2
Salată de legume pentru iarnă

Cât de frumos în timpul iernii stepmap un borcan deschis de salata delicioasa de legume, iar pentru ca acest lucru să devină posibil. Ai nevoie pentru a încerca să se pregătească acest fel de mâncare în timpul verii. Deci, vom face cu ingredientele:

Zucchini - 1,5 - 2 kg (în formă purificată ei trebuie să se întoarcă în 1 kg).
Roșii - suficient va fi de 1,6 kg
Pepper - 4 bucăți mari. În acest caz, culoarea lor nu are valoare.
Usturoi - 6-8 dinți (cantitatea de usturoi depinde de cât de ascuțite pe care doriți să faceți o salată de iarnă).
Sare si zahar dupa gust
Uleiul vegetal și oțet - 2 lingurițe

Instrucțiuni pentru prepararea de salata minunat:

Mai întâi trebuie să spălați zucchini, apoi scoateți coaja de la ele și cântăriți (trebuie să existe 1 kg). Acum le-am tăiat cu cuburi mici și frumoase, pentru că salata poate fi prinsă nu numai delicioasă, ci și arată apetisantă. În funcție de cât de mult vor depinde "adulții" dovlecei, fie că este necesar să scoateți pielea și să trageți semințele de la ele.
Tomatele mele, le-am tăiat în mai multe părți, cuburi (pentru fanii, puteți scoate pielea de la ei). De asemenea, facem același lucru cu piperul.
Noi alegem pentru pregătirea salatăi o mâncăruri mari.
Primul lucru pe care îl aruncăm în felurile de roșii felii, stropiți cu nisip de sare și zahăr, amestecați-l și așteptați până când amestecul va fierbe, după aceea așteptăm 10 minute.
Acum, adăugați restul legumelor tocate la roșiile și așteptați din nou amestecul. De îndată ce sa întâmplat, adăugați ulei de floarea-soarelui și gătiți salata este încă o jumătate de oră.
12 minute înainte de sfârșitul pregătirii vasului în cauză vom arunca în tigaie de dinți de usturoi.
Oțet va trebui să se toarnă într-o salata doar câteva minute înainte de finalizarea pregătirii de salată. Și, de îndată ce toate ingredientele într-o cratiță se fierbe, se scoate vasele din foc.
Se așteaptă până când sa răcit nu este necesară, în această formă, în care l-ați scos din cuptor, trebuie să împrăștie pe spălate, băncile curate.

Acestea sunt doar câteva rețete pentru feluri de mâncare dintr-o mare cantitate, în cazul în care se utilizează dovleceii. Pentru păstrarea în timpul iernii emoții extrem de pozitive și un stomac plin, trebuie să vă amintiți câteva reguli importante:

băncile trebuie să fie bine la turma și se sterilizează, în caz contrar vasul pur și simplu nu da drumul în ele până la iarnă
se taie ingredientele nu este prea fin, astfel încât să nu fie obținute de la tocană de legume sau terci salata
adăugați aceste ingrediente sub formă de sare, zahăr, piper amar, otet este necesar pentru gust (depinde de preferințele producătorului)

Nu este dificil să se pregătească feluri de mâncare de la dovlecei, și nu există nici timp să-și petreacă foarte mult pentru acest lucru, principalul lucru este să respecte toate proporțiile și să urmeze toate regulile pentru prepararea unui fel de mâncare.

Dovlecel la produsul lor esență universal. care se pot utiliza în gătit peste tot.