Tomate cu vârfuri de morcov pentru rețetele de iarnă

Gustul de roșii preluate depinde de cantitatea de turnare a sarei, zahărului și a oțetului. Dar parfumul lor oferă tot felul de condimente parfumate. Folosim în principiu rețete în care frunzele coazoase, usturoiul, frunza de bay, piperul de mazăre și alte condimente sunt folosite. Dacă vă plac experimentele din bucătărie și sunteți gata să încercați rețete noi, atunci astăzi va fi descris în mod specific pentru dvs. Vă sugerăm să luați notă de Marinada cu vagonul de morcovi. Tomatele cu ele sunt un gust foarte picant și neobișnuit și le place absolut tuturor.

1
Rețetă de roșii simple cu un bar de morcovi

Pentru această piesă, stocați băncile de trei litri care sunt pre-sterilizate.

Selectați roșii de dimensiuni medii coapte. Spălați-le, uscați și prindeți scobitoare în zona coada.
blaturi de morcov proaspete se spală în apă de mai multe ori, astfel încât să nu rămână nisip sau teren. Verzii sunt de uscare pe prosop. Dacă doriți, puteți sfărâma în partea de sus, dacă doriți, lăsați întreg.
În partea de jos a fiecare poate, pune vârfurile stratului la aproximativ 0.5-1 cm. În continuare, posta pana la mijlocul cutii de tomate. Pe ei din nou pus topuri, și apoi din nou roșii. La plasarea fructelor, băncile se agită un pic, astfel încât roșiile sunt mai strânse.
Băncile cu roșii și blaturi umple în partea de sus a apei de fierbere. După 10 minute, scurgerea de apă în tigaie și din nou, pune-l pe o farfurie preîncălzit.
In timp ce apa re-fierbe, pompat 2 linguri de sare în fiecare borcan, 7 linguri de zahar si se toarna 1 lingura de otet cetate 9%.
Se toarnă roșiile cu apă din nou și băncile repede rola punct de fierbere de pe capacele care dețin într-o găleată cu apă clocotită.
Întoarceți băncile în sus de jos, le acoperă cu o pătură și lăsați-l să se răcească. Se transferă spațiile libere într-un loc răcoros și întunecat.

2
Rețetă pentru tomate cu blaturi de morcov și alte mirodenii familiare

Această rețetă este potrivită pentru acele hostesse care iubesc blank-uri picante, dar preferă marinada în bănci să fie complet transparentă, adică. Fără mirodenii vizibile.

Umpleți băncile de litri cu roșii preparate. Umpleți-le cu apă fierbinte și țineți 5-7 minute.
Scurgeți lichidul din toate cutiile într-o singură cratiță și adăugați mirodenii: vârfuri de morcovi, felii de usturoi, frunze de bază, piper piper, sare și zahăr. Numărul de condimente pe apă de la o bancă de litri este: tocat fin acoperit cu morcovi - 2 lingurițe, usturoi - 1 felii, frunze de bază - 1 buc., Piper - 3-4 mazăre, sare - 3/4 lingurițe, zahăr - 1,5 lingurițe. Dacă dracuți de apă de exemplu, trei cutii, apoi adăugați într-o dimensiune triplă la cratiță.
Se fierbe marinada timp de 5 minute și apoi se întinde prin Siter. Re-puneți focul pentru fierbere.
În timp ce marinada transparentă se fierbe, se toarnă în fiecare borcan de litri pe o linguriță de oțet (9%).
Umpleți roșii cu o marinadă parfumată de fierbere și încurajați rapid băncile.
Înfășurați cutiile cu ceva cald, iar după răcire, mutați-l la depozitul în locul alocat pentru acest lucru.

3
Rețetă pentru roșiile cu vârfuri de morcovi, verde de telina și ceapă

Chiar și mai multe roșii parfumate și picante sunt obținute, dacă utilizați verdele de țelină și ceapă obișnuită împreună cu verdeața de la morcov. Deoarece arcul poate provoca fermentație puternică, atunci astfel de piese pe care le va trebui să fie sterilizate suplimentar în apă clocotită.

În partea de jos a fiecărui litru poate, puneți puțin zdrobit pe cea de-a patra ceapă. Deși adăugați topuri de morcov și țelină pe crenguțe. Dacă doriți, încă mai folosiți sau citiți mazăre (2-3 bucăți) sau semințe de coriandru (7-10 bucăți).
Completați băncile cu roșii de dimensiuni medii. Pe partea de sus a tomatelor, puneți pe crenglarea verzitorilor de morcovi.
Gătiți marinada. La 3 litri de apă, se adaugă 250 g de nisip de zahăr, 75 g de sare mare de gătit și 200 ml de oțet de nouă procente.
Încurajarea marinadei se potrivește băncilor cu roșii de sus și le acoperă cu capace pre-sterilizate.
Băncile au intrat într-o tigaie mare și se toarnă foarte atent aproape apa fierbinte în ea. Leitele de apă este foarte cald. Dacă te răcești, atunci băncile au izbucnit. Se toarnă apă caldă la nivelul cutiilor de cutii.
Apăsați cu borcane în apă fierbinte. Puneți focul și așteptați fierberea lichidului. De îndată ce apa din jurul cutii se fierbe, reduceți focul la minim și acoperiți tigaia cu un capac.
Sterilizați cutii de litri cu roșii de 10 minute. Apoi scoateți-le din apă cu ajutorul unor clești sau prosoape speciale și rotiți rapid mașina de dressing.
Băncile răcoroase în aer și se depozitează într-un loc întunecat.