maçãs incrivelmente suculentos e perfumadas - ranets - não diferem em tamanho e atratividade externa. Mas empurrou, cozida a partir deles, vai conquistar seu rico sabor e aroma único. Como cozinhar um verdadeiro mimo - ler mais.
receita clássica para cozinhar a partir ranetas
A receita tradicional para o cozimento de iguaria doce envolve o uso de um número mínimo de ingredientes.
Para selva dos ranets, você vai precisar de:
- 1 kg de maçãs maduras rown;
- vidros 3/2 do açúcar (cerca de 0,4 kg);
- copo de água.
Etapas de preparação:
- A fase inicial envolve a preparação do produto principal - maçãs. ranets maduros são cuidadosamente feita, senão de possíveis áreas palmada.
- Prepara-se uma panela esmaltada (aço inoxidável e alumínio pratos não são categoricamente adequado para trabalhar com fruta). Nos maçãs envio de contêineres selecionados. Adicione água.
- Enviar uma panela em um pequeno incêndio. Resposta maçãs cerca de 40-50 minutos. O grau de prontidão dos ranets vai ajudar a instalar o palito - se ele é facilmente incluído na carne, o produto está pronto.
- Em seguida, você precisa para obter uma massa homogênea maçã. Isto pode ser feito, por exemplo, ter frutas perdidas através de um peneiro não fracção muito pequena. A grade irá atrasar todos os fragmentos principais, tais como sementes, partículas de núcleo, caudas. O resultado é um peso excepcionalmente delicado de consistência homogénea.
- Em seguida, a massa de maçã é colocado na panela esmaltada. Faça todo o açúcar. Mexa os ingredientes.
- Pratos enviar ao fogo fraco. Se agita continuamente, cozinheiro veio com a consistência desejada.
- Você pode finalmente servir imediatamente servir à mesa, and roll em bancos para o inverno.
A receita para a preparação de saltou das ranets em um fogão lento
Para cozinhar jaqueta de ranets, você vai precisar de:
- 1 kg de maçãs maduras rown;
- Um meio de limão ou laranja;
- 0,4 kg de açúcar (ou menos - a gosto).
Estágios de cozinhar saltou:
- Preparação de Jog Inicie com o processamento de rachões. Maçãs completamente lavam, remova as caudas, o estiramento e os setores da lareira. Além disso, frutas cortadas em 4 partes.
- Limão (ou laranja) também lavar e reduzir fatias ou anéis de espessura média.
- Envie frutas preparadas em uma tigela assistente de cozinha. Sunshine os frutos com açúcar.
- Instale o modo "extinção" e o tempo de cozimento - 1 hora. Não esqueça a cada 20 minutos para misturar a composição. Se desta vez não for suficiente, extinguindo tempo para aumentar mais 30 minutos.
- Mova as frutas preparadas para a tigela do liquidificador. Moer a mistura de frutas antes de obter uma massa pura.
- A junção resultante novamente envia para o fogão lento. Agora você já instala o modo "cozimento". Tempo de cozimento - 10 minutos.
A ausência de um multicooker não deve se tornar um obstáculo a uma piada gentil, combinando o sabor saturado do Raznok e do fino entalhe do limão. Os passos da extinção em um fogão lento podem ser realizados em uma panela em uma placa em baixo poder de chama. A única coisa que neste caso deve adicionar um pouco de água a maçãs e limão. Tempo de cozimento - 30-40 minutos. Em seguida, dê ao prato "se levantar", anexar açúcar e enviar por mais 15 minutos no fogão.
Se você tem medo de aprender um sabor cítrico pronunciado, adicione apenas suco de limão. É necessário torná-lo de 15 a 20 minutos antes do final da cozinha.
Receita para a preparação de saltos de ranhões e peras
Para cozinhar, prepare:
- 1 kg de ranhões;
- 1 kg de peras;
- 1 limão;
- 0,5 kg de açúcar.
Estágios de cozinhar saltou:
- Maçãs e peras são completamente feitas. Remova os núcleos, as caudas. Corte as fatias de frutas. Enviá-los para o moedor de carne.
- Frutas colocam em uma panela. Faça uma pequena quantidade de água.
- Beba frutas cerca de 50-60 minutos.
- Ao lado da massa resultante enviar açúcar e suco 1 limão.
- Continue a extinguir saltou para obter a consistência desejada.
- Se a jaqueta for destinada ao pedido, os bancos estão derramando mais massa de frutas quentes.
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