O que fazer de uma pêra para o inverno - receitas

Se este ano as peras da colheita ultrapassaram todas as expectativas, então a questão mais natural se torna - o que fazer com toda essa riqueza. A resposta é simples e óbvia - para colher e preservar para o inverno. Esta é uma ótima maneira de manter fruto, além disso, eles vão te encantar ao longo do longo período frio com sua doçura e memórias do verão.

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Como fazer um salto de peras?

Uma das maneiras mais populares de preparar as peras para o inverno - o cozinheiro saltou. Serve como uma adição ao cozimento e é uma excelente delicadeza para beber chá. Nenhum convidado permanecerá indiferente a tal doçura.

É exigido pelo mínimo de ingredientes, significa que o prato é minimamente caro, é elementar em preparação, além disso, todas as substâncias úteis são perfeitamente preservadas nele.

O que será necessário para cozinhar:

• Peras aqui são exclusivamente aberturadas, eles precisarão de 1 kg;
• Areia de açúcar - 700 g;
• A água precisa de 200 ml;
• Ácido de limão - 1 colher de chá. (em peso - cerca de 5 g);
• A pedido de vanilina ou açúcar de baunilha - também 1 colher de chá.

Em tal número de ingredientes será de 20 porções, e o tempo deixará as duas horas inteiras.

Então, como cozinhar veio de peras?

1. Grandes tipos de peras são perfeitos para esta receita. Eles precisam ser completamente enxaguados, livrar-se da casca, núcleo sólido e ossos.
2. Para cortar tão grande, como você gosta. Para o congestionamento de culinária, levará um grande recipiente esmaltado, deteriora-se lá, despeje a areia de açúcar, adicione água. O último ingrediente é o ácido de limão.
3. Coloque o recipiente em chamas. Após a composição juncos cozido, você precisa soltar o aquecimento a um mínimo, tampe a panela com uma tampa e deixe peras e os outros ingredientes são cozidos em fogo lento. Depois de meia hora, retire peras do fogo e moer a massa homogênea. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador ou peneira que há na mão. Blender, naturalmente, será mais rápido.
4. Depois que tudo estiver pronto, é necessário para se decompor nas margens deslocou preparados, aperte com capas, parafuso de ajuste ou de ferro comum, e enviar lentamente arrefecer o casaco de pele. Ela pode servir qualquer cobertor, colcha, ou roupas.

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Preparação de revestimento com multicookers e picar carne

Vamos analisar a receita para cozinhar sobre o moedor de carne.

Os ingredientes são a mesma, nas mesmas proporções.

1. Lavar cuidadosamente, corte em fatias e remover o núcleo, mas não é necessário para limpar a partir da casca, que está bem de moagem no moinho de carne.
2. Em seguida, essas fatias passar pelo moedor de carne.
3. Coloque a massa em uma panela, coloque-o em um pequeno fogo e espere até que a consistência torna-se muito grosso.
4. Depois disso, o próximo passo adiciona-se ácido cítrico, areia de açúcar e vanilina na massa.
5. Cook foi levado às pressas a partir de 20 a 25 minutos.
6. O último parágrafo decompor a quente saltou com antecedência preparado bancos esterilizados e torção.

Outro e maneira mais fácil de preparar maçã saltou com dispositivos modernos é um fogão lento e um liquidificador. O último pode ser substituído por um crivo.

Os ingredientes são todos os mesmos, apenas o ácido cítrico vai precisar de 2 colheres de sopa, e a água é de apenas 200 gramas.

Método de cozimento:

1. Lavar cuidadosamente, neste caso, limpar o núcleo, remover o núcleo e corte em pequenos pedaços.
2. Dobre dentro da tigela para uma multicooker, adormecer com açúcar e instalar o modo de aquecimento, deixe este modo para dissolver o açúcar.
3. Depois disso, mude para o modo "têmpera", o tempo é de 40 minutos, amanhã sob a tampa fechada.
4. Em seguida, a massa resultante é cortada por um misturador ou limpar através da peneira.
5. A fase final é colocar jaqueta de ready-made em bancos esterilizados e aperte com tampas.

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Jelly de peras

Os seguintes produtos serão necessários em 4 porções acabados:

• Peras - 1 kg (melhor tomar supera);
• areia de açúcar - 500 g;
• gelatina alimentar - um saco (5 g);
• Limão -1 pcs.

Como cozinhar:

1. Lavagem de frutas, secar completamente.
2. De limão, retire a casca, se livrar dos ossos, e cortar grandes.
3. Pears têm uma casca, retire o núcleo e apenas corte em pedaços pequenos.
4. Dobre a fruta no recipiente de cozimento, adormeça com areia de açúcar e colocar um incêndio mínimo.
5. As frutas são aquecidas assim no calor lento por cerca de 5 minutos, então é necessário aumentar o poder do fogo para o máximo e trazer a massa a ferver.
6. Assim que tudo estiver fervendo, o fogo deve ser reduzido e deixá-lo esticar a massa, regularmente, mas muitas vezes, mexendo.
7. Até agora, a massa é cozida, você precisa absorver a gelatina de acordo com as instruções do pacote e deixe inchar o tempo desejado (também especificado nas instruções).
8. Remova a massa de limão de pêra do fogo, moer para uniformidade com um liquidificador ou através de uma peneira. Adicione gelatina e coloque um recipiente com a geléia futura em um fogo lento.
9. Aqui já se agitam é necessário em uma base contínua. No fogo, a massa deve permanecer até que a gelatina seja dissolvida, deixe ferver.
10. A fase final será a vulneração da geléia acabada em bancos preparados (limpos e estéreis). Split de uma maneira conveniente, para morder algo quente e deixar lentamente esfriar.

Preparar todos esses boletos são bem simples. O tempo e as forças de cozimento precisam de um pouco. Mas como essas guloseimas vão se deliciar no inverno, e as vitaminas lhe darão a acusação de energia no tempo fria. Pratos farão qualquer chá bebendo saboroso, tais deleites não deixarão ninguém indiferente.

Bom apetite!