A conservação de lanches tem sido e é amplamente praticada: então você não recebe apenas o prato acabado a qualquer hora do dia, mas também a peça de trabalho com tomates durante a estação fria. No inverno, quero legumes e frutas frescas, mas eles nem sempre estão e não em todos os lugares que você pode comprar, uma boa alternativa aos sais e torções. Neles, os vegetais retêm a maior parte das vitaminas e nutrientes, e o sabor continua característico, apenas com uma pequena matiz da marinada. Ao mesmo tempo, você pode preparar várias receitas de tomate diferentes com cebolas para o inverno para deleitar sua diversidade familiar na estação fria. Neste artigo você encontrará três receitas com tomates e cebolas para o inverno.
Tomates com alho e cebolas para o inverno
Esta receita é distinguida por sua simplicidade e sabor perfumado característico de alho após a salga. Você precisará:
- A quantidade desejada de tomates.
- Vários grandes lâmpadas para que eles cheios de 1/4 de todos os bancos.
- Duas cabeças de alho.
- Salmoura: por 1 litro de água tomar 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de sal. Adicione 1 colher de sopa de vinagre 9% e folha de louro.
Soldar separadamente a salmoura na panela, adicionando imediatamente todos os ingredientes necessários. Neste momento, corte os tomates por trimestres e anéis de cebola. Alho com cubos ou grandes placas.
Coloque os tomates, cebolas e alho no banco. Coloque várias ervilhas de pimenta preta à vontade. Escova de folha de Lavra em pedaços grandes e colocar no topo. Preencha toda a salmoura para que ela esconda absolutamente todos os ingredientes.
Aperte os frascos e recoloque a tampa, deixe nesta posição para o refrigeração completo. Depois disso, remova as latas em um lugar escuro frio até o inverno vier.
Tomates com arco para o inverno: a segunda receita
Esta receita é ligeiramente diferente do anterior: os tomates aqui serão sólidos e macios quando você obter a salva no inverno, você pode cortar tomates e servi-los na mesa com suco fresco e polpa em conserva.
- Tome 1 kg de tomates 2 lâmpadas grandes.
- Brine Prepare exatamente o mesmo que no primeiro caso: em um litro de água 3 colheres de sopa de açúcar, um - sal e um - vinagre.
- Com o tomate, você precisa remover a casca. É fácil fazer se você cortar a pele no meio, e então temos que imaginar os tomates com água fervente. Imediatamente colocá-los em água fria. Casca de pele em si.
- As cebolas cortam os anéis e mergulham na água por cinco minutos.
- Coloque tomates de uma peça no banco, cebolas e no topo de pimenta perfumada e folha de louro. Muitas recepcionistas nesta salada adicionam três colheres de sopa de óleo vegetal.
- Despeje a salmoura e role o frasco.
Deixe de cabeça para baixo para completar o resfriamento, depois remova para a adega.
Para tal receita, você precisa de pequenos tomates ou tamanho médio para que se encaixem no frasco.
Tomates amassados \u200b\u200bcom arco para o inverno
Esta receita se assemelha a vazamentos, mas não há pimentas. Tomates nadarão em molho de tomate. Isso, especialmente, como os fãs de todo o tomate.
- Tome 1 kg de tomates.
- 3 pedaços de lâmpadas.
- Prepare salmoura.
- Pimenta fácil e folha de louro à vontade.
- 1 colher de óleo vegetal.
Metade dos tomates para deixar de lado, na outra metade, remova a casca e esconda-as com água fervente 3-4 vezes. Alho-poró cortou os anéis e imediatamente deitou no frasco.
No arco, coloque tomates purificados. Pegue uma colher e confie os tomates. Eles devem preencher um pouco mais de um terço dos bancos. Acontece a pasta não homogênea.
Coloque os tomates restantes e despeje toda a salmoura.
Deslize o banco e deixe esfriar em um lugar fresco. Tal salada vai gostar de sua casa no inverno.
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