As beterraba são um produto muito útil e nutritivo. Na época de Kievan Rus, este vegetal foi trazido para nós de Bizâncio. A singularidade da beterraba reside no conjunto de elementos que estão contidos nela e, no fato de que a maioria dessas substâncias não é destruída durante o processamento térmico. Portanto, toda a variedade de pratos que podem ser preparados a partir de beterraba serão deliciosos e úteis. Caviar Beterraba - prato satisfatório e nutritivo, fácil em preparação. No inverno, este aperitivo se tornará uma fonte de vitaminas que são tão carentes nesta época do ano.
Caviar Beet para o inverno
A receita para um beet beet, que suborna sua simplicidade e acessibilidade, e não dá lugar a gosto com o resto das propostas culinárias. Nós preparamos legumes e especiarias e prossiga para cozinhar.
Ingredientes
- Beterraba - 1 kg
- Tomates - 0,5 kg
- Cenoura - 0,5 kg
- Cebola - 0,5 kg
- Pimenta afiada - 1 pc.
- Folha de Bay - 2 pcs.
- Pimenta perfumada - 2 pcs.
- Ervilhas de pimenta - 2 pcs.
- Dill seco - 1 colher de sopa. eu.
- Alho - 1 cabeça
- Óleo de girassol refinado - 150 ml
- Tabela de vinagre - 40 ml
- Sal grande - 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar - 40 g
Cozinhando
- Limpe legumes da casca. Bloqueio de cebolas com cubos, cenouras moer no ralador. Você pode usar a combinação. Em um aquecido em uma frigideira, óleo de girassol frite uma cebola. Adicionamos cenouras e frito à transparência do arco.
- No processador convertendo tomates e pimentas afiadas em purê. Adicione Kashitsa ao arco e cenoura e a massa por mais 10 minutos
- As beterraba são esfregadas em um ralador ou moendo com uma combinação. Juntamente com beterrabas raladas na panela, adicione açúcar, sal e o resto da especiaria. Nós despejamos vinagre.
- Alivie um caviar de 1,5 horas, no fogo lento, não esqueça, de tempos em tempos, mexendo. Alho aperta no caviar e prepare-se por mais 10 minutos.
- Os bancos devem ser esterilizados e as tampas. Encha as latas de caviar quente e pressa com capas. Os bancos invertidos cobrem e saem até o refrigeração completa.
Caviar Doce Doce da beterraba
Esse tipo de caviar vai gostar de pessoas que gostam de uma combinação de diferentes tons de sabor em um prato.
Ingredientes
- Beterraba - 1 kg
- Cenoura - 1 kg
- Pimenta doce - 1 kg
- Tomates frescos - 4 kg
- Cebola - 800 g
- Maçãs, Grads Escolher Sour - Sweet - 0.5 kg
- Alho - 5 dentes
- Folha de Bay - 2 pcs.
- Chile Pepper - 1 pc.
- Pimenta perfumada - 2 pcs.
- Óleo de girassol refinado - 1 xícara
- Essência acética - 2 colheres de sopa. eu.
- Sal, açúcar e ervas italianas - a gosto.
Cozinhando
- Nós preparamos legumes, limpos da casca. Nós esfregamos as beterraba e cenouras em um grande ralador com cru. Cebolas e pimentas cortam metade dos anéis.
- Para cozinhar, escolha uma panela, de preferência com um fundo grosso. Despeje o óleo, espalhe vegetais esmagados e frite por 20 minutos.
- Os tomates se transformam em purê de batatas e maçãs limpas de casca, moer no ralador. Adicionamos especiarias ao tomate e enviamos para a panela a vegetais. Existem maçãs e adicionam maçãs. Caviar caviar por mais 20 minutos.
- Nos bancos preparados, declaramos caviar e adicionar vinagre. Paul colher de chá em cada jarro. Mantenha um lanche na sala fria.
Iber de beterraba com cogumelos
A combinação de beterraba e cogumelos não é bastante comum. E, no entanto, o sabor harmonioso deste prato vai deleitar seus convidados.
Ingredientes
- Beterraba - 0,5 kg
- Cebola - 2 pcs.
- Cogumelos - 300 g
- Alho - 2 dentes
- Sal, açúcar - a gosto
- Vinagre 6% - 2 colheres de sopa. eu.
Cozinhando
- Ferver e beterraba puré.
- Frite cebolas em uma frigideira e adicione cogumelos picados. Cogumelos com cogumelos para evaporação total de fluido. Você pode levar os cogumelos frescos e sorvetos, mas para armazenamento é melhor que fresco.
- Adicione purê de beterraba a cogumelos e cebolas. Solim, pimenta a gosto.
- Todos os vegetais ainda são 10 minutos e um caviar quente diminui por bancos.
Caviar Beetter é fácil preparar um prato, que não requer habilidades culinárias especiais, nenhum conjunto requintado de produtos. Mas, no entanto, no inverno, será muito a caminho de obter um pote de lanches perfumados e saborosos para a mesa.
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