O que pode ser feito de maçãs para o inverno

Quando se trata dos tarugos para o inverno de maçãs, você pode falar por horas, porque há muitas receitas para vários saborosos da Apple, que se tornará uma excelente adição ao inverno escasso em frutas e legumes frescos. Considere algumas variações deliciosas e simples sobre o tópico "Apple Blanks para o inverno".

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Geléias e geleias de maçãs para o inverno

A opção clássica é preparar o atolamento - uma deliciosa delicadeza de todos os dentes doces.

• Receitas de jam - centenas. A receita principal para o atolamento mais simples - as maçãs purificadas a partir da casca e ossos são cobertas com açúcar e cozinham a consistência desejada.
• Para atolamento, essas proporções são usadas: um quilo de maçã - 180-200 gramas de açúcar.
• Além de maçãs, você pode adicionar, por exemplo, adicionar, por exemplo, limões, nozes e outros jovens a provar e aumentar a utilidade.
• Jam é fabricado da mesma maneira. A única coisa de jam deve ser cara para consistência completamente homogênea.

Por via de regra, pois o atolamento é usado pelo menos duas vezes mais açúcar (para maçãs ácidas - 1: 1), em vez de geléia. De modo que o doce mais rápido se tornou homogêneo, maçãs com açúcar inicialmente implorou por um liquidificador.

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Pulou e marmelada de maçãs para o inverno

Hotel da seguinte forma:

• Maçãs purificadas e picadas cortadas com água para que a água não cubra os topos de maçãs, e cozinhe em fogo baixo até que seja com início para desmoronar (geralmente até 10 minutos, dependendo da variedade e da maturação das frutas).
• Nós dobramos maçãs em uma peneira.
• Adicionamos açúcar à carne (à taxa de 500 gramas por 1 kg de maçãs) e cozinhe, mexendo periodicamente.
• Continuamos a digerir até que engrossesse.
• Nós rolamos em frascos esterilizados.

Para cozinhar, era melhor usar uma panela com um fundo grosso. Então a probabilidade de queima é mínima.

Marmalade está preparando quase o mesmo. A única coisa quando nós cozinhar maçãs na água deve ser colocado na água montado com resíduos de maçã (cascas e ossos), como eles são uma fonte de pectina, que contribui para o melhor geada de marmelada.

Para a preparação de doce de fruta, as maçãs descartado em coadores são limpeza (através de um peneiro ou num misturador) e, em seguida, digerido.

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Maçãs Ureated para o inverno

O sabor que amava desde a infância é as maçãs uroin. Pequeno, branco, com azedume - Apertar, famílias agradáveis \u200b\u200bcom as noites de inverno.

Receita para um tal delicadeza "avó":

• Na parte inferior dos bancos lançar as folhas de cerejas e cassis.
• Colocamos linhas maçã, cada linha mudando folhas.
• Preenchimento com salmoura (em 5 litros de água - 200 gramas de açúcar, uma colher de sopa de sal com uma montanha).
• Nós escondemos a gaze, deixamos a vagar alguns dias.
• Quando a espuma é montada, perto das latas por tampas de capron, perseveramos no porão (para frio).

Dois meses depois, as maçãs podem ser comidos.

Para a preparação de maçãs ureage, precisamos de maçãs inteiras com caudas. Escolha maçãs verdes. Uma excelente opção é Antonovka ou Snow Calville.

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frutas secas de maçãs para o inverno

Além disso, a secagem - nenhum maçãs são adequados para ela, até secos, danificados vermes, pequenas e não ditas.

Secagem se preparam assim: os e limpas maçãs, cortada em fatias alongadas e secou-se. secadores elétricos são vendidos para secar hoje. Trabalhar com eles é um prazer. fatias de maçã dobrar linhas em recipientes especiais, ligar o secador e torna ainda mais todo o trabalho para você.

Se não houver um secador especial, você pode secar as maçãs apenas ao sol, por exemplo, no peitoril da janela ou em um forno regular.

De modo que os frutos secos não adquiriu uma tonalidade avermelhada, mas manteve-se cores claras, preparadas por secagem fatias de maçã sejam molhadas numa solução salina fraca, para a preparação do qual é necessário um litro de água e uma colher de chá incompleta.

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Sucos e compotas de maçãs para o inverno

Ter um espremedor de sumos, cozinhar suco - um negócio minuto. suco prensado é trazido a uma fervura, quando necessário, o açúcar add (proporções dependem da doçura de maçãs) e corrida em frascos esterilizados.

receita simples para saborosa compota:

• Em um terço dos bancos colocar as maçãs preparadas (cortadas ou integrais).
• Derramar água a ferver durante 5-8 minutos.
• Nós drenar a água, adicione açúcar a gosto e deixe ferver.
• Pour maçãs com o xarope resultante.
• Nós montamos.