Muitas maçãs no outono - dackets alegria, apesar de um monte de colheita é um monte de colheita: a encravar a geléia, compotas rolo, pressione deliciosas batatas fritas de maçã, mas o principal é colocar frutas frescas no armazenamento do inverno.
Como manter maçãs para a fresco inverno - Dicas gerais
Vamos começar com o fato de que as variedades de Inverno de maçãs estão na cama, o mais famoso dos quais são Antonovka, Bogatyr, Pepin Safrana, Northern SINAP. Mas até mesmo o final notas deteriorar rapidamente se eles foram interrompidas com uma violação das regras. Quer que as maçãs colocar a primavera? Aproveite o nosso conselho:
- para maçãs recolha, utilização trançado cestos a partir da videira ou caixas de papelão de baixo;
- upure as frutas em um dia quente e seco. A melhor época - de meio-dia às três horas da tarde;
- ponto dos galhos mais baixos, movendo-se gradualmente para o topo da árvore;
- a partir do topo da árvore de maçã, retire a fruta com um extrator especial, mas tenha cuidado, não danificam os frutos.
Lugar com maçãs em uma sala fria fechado, como a cozinha de verão ou terraços fechados. Depois de um dia, de ordenar os frutos em tamanho: grande, médio, menor (armazená-los em tanques diferentes), e proceder à colheita de postura.
Como salvar maçãs para a fresco inverno - opções poedeiras
Existem várias maneiras de dobrar maçãs no inverno.
simples colocação
Coloque as frutas em caixas rasas ou caixas de cal, caudas, colocando-os em três camadas, não atravessá-los. Com este armazenamento, frutas estragadas são visíveis imediatamente, e removê-los, você vai salvar o resto da colheita. É verdade, este método de curta duração, é o suficiente para um par de meses.
Opção clássica
Preparar caixas de madeira, jornais velhos ou guardanapos de papel.
Dica: Para desinfetar o recipiente, passar por isso por uma lâmpada de solda.
Cada envoltório de maçã em um pedaço de papel, coloque um cut-up. Linhas fazer muito para que a caixa não é browful para o slide frutas.
Spearing
Em uma caixa de papelão, dobrar maçãs com camadas, falando-los com batatas fritas a partir de árvores de madeira de vidoeiro, - tília, de cinzas. Se não houver fichas, ele é adequado - casca de camada, musgo, turfa, folhas de bétula seca.
pacotes de uso
Não-amortecida, classificado maçãs embalar em sacos de polietileno densas, preenchendo-los até a metade. Amarrar uma corda. Por circulação de ar, aperta um palito vários furos de diferentes lados.
Como manter maçãs para a fresco inverno - locais de armazenamento
Para manter as maçãs no inverno melhor na cave ou no porão, em que a temperatura varia de 0 a + 2ºС, e a humidade não é mais do que 85%. Antes de colocar uma cultura, tratar as paredes de armazenamento de mofo e fungos, utilizando uma cal sinuosamente, uma manganês resistente ou infusão de Machorka.
Na cidade, maçãs embalados armazenar na varanda envidraçada. Você pode colocar as caixas com frutas no peitoril da janela e manter as janelas abertas. Se os frutos são completamente pequena - escondê-los na geladeira.
Como salvar maçãs para fresco inverno - métodos de processamento
Eliminar maçãs podres vai ajudar o processamento com diferentes composições:
- segurar a fruta de 2 segundos, numa solução a 2% de cloreto de cálcio (vendido numa farmácia) e seco;
- limpar maçãs com um pano embebido em glicerina;
Aviso: Antes de comer esses frutos, lave-os abundantemente com sabão.
- encha os animais de parafina derretida (você pode pingar uma vela);
- maçãs gravação lâmpada ultravioleta. Para fazer isso, coloque a colheita na mesa, cadeiras, no chão e direcionar a luz sobre ele. O horário do evento é de meia hora. A distância a partir dos frutos para a lâmpada é de 1,5 metros.
Em seguida, as frutas processadas abriu o caminho selecionado e remover o lugar.
Então, não seja preguiçoso - coleta, embalagem, envio vitamina maçãs com armazenamento para que eles sobrevivem a cama inverno e agradá-lo com seu sabor e aroma na primavera.
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