Como fazer marmelada

Como fazer marmelada

Ninguém não vai recusar a sobremesa deliciosa. Não comprar doces na loja, preparar uma deliciosa marmelada si mesmo. Há muitos aditivos químicos nocivos no Delicas loja, e sua marmelada será inofensiva e extremamente saboroso.




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Como fazer marmelada de citros

Para a preparação de doce de fruta podem ser utilizados separadamente laranjas ou de outros citrinos. Em nossa receita tomaremos laranjas com grapefruit e suco de limão.

Você precisará:

  • 1 kg de laranja;
  • 2 kg de toranja;
  • 3 kg de açúcar;
  • 200 ml de sumo de limão;
  • 1 h canela colher com martelo.;
  • metade pacote Vanilla.

Toranja e laranjas lave bem e livre das peles, de ossos e de filmes. Moer a polpa para a consistência de cascalho. Na panela, coloque o suco de puré, canela, baunilha e limão resultante. Todo o açúcar no sono queda, misture bem. Montamos uma panela sobre a laje, trazer antes de ferver e em um pequeno calor, negociar a massa até engrossar. Vai levar meia hora ou um pouco mais. Coloque a marmelada no pergaminho ou em moldes especiais, polvilhe com açúcar em pó, fresco e deixá-lo na noite geladeira.




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Como fazer marmelada de jam

Use qualquer atolamento. A deliciosa doçura mais é obtido a partir de cerejeira e geléia de groselha. Tome 2 vidros de compota, um limão, andar de um copo de água e 20 g de gelatina. Obtendo doces de cozinha:

  • verter a gelatina com água e esperar até que pisca;
  • wipe jam através de um peneiro ou saltar através de um moinho de carne. Você pode usar o liquidificador;
  • cortar o limão ao meio e espremer o suco;
  • em uma panela com um lugar trovão, colocar um congestionamento constante. Imprensa colocar no fogão. Eles viram que a massa cozida - gelatinally despeje a gelatina, mexendo constantemente;
  • desligue o fogo no fogão e despeje o suco de limão para o conteúdo;
  • misture muito tempo;
  • aproveite a massa por fungos e colocar na geladeira por congelado.

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Como fazer marmelada mascar para as crianças

Os bebês amam sacos de compras brilhantes com a marmelada de mastigação. Mas por que a criança é química? Prepare esta doçura da casa de qualquer suco de bagas ou frutas. Você precisará:

  • 120 ml de suco e tanta água;
  • 5 colheres de sopa. colheres de suco de limão;
  • 400 g de açúcar;
  • 20 g gelatina;
  • laranja e zests de limão, voaram através de uma peneira - 1 colher de sopa. colher.

Primeiro, preencha o suco de gelatina e deixe ficar de lado. Enquanto Gelatin incha, cuide de:

  • no hotel, conecte água com açúcar, suco de limão e zeste pronto;
  • dê a massa de tempo para ferver e negociar uma pequena luz de cinco minutos, constantemente mexendo. Durante este tempo, o açúcar será dissolver;
  • remova a panela do fogo e imediatamente despeje a gelatina na massa;
  • impedir o conteúdo da panela para completar a homogeneidade;
  • envie o boleto para marmelada no lado refrigerado;
  • tendo esfriado a cepa de marmelada e tire um entusiasmo dele;
  • encha a massa resultante no molde e coloque no refrigerador durante a noite.

Doçura congelada Retire das formas e trate as crianças com deliciosas puxões!

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Recomendações úteis

Para marmelada, tome maduras, e mesmo sobrecarregado frutas, mas não podres. Para melhorar o gosto durante o cozimento, adicione a uma massa de cravo, canela, baunilha. Experimente o gosto! Cozinhe a doçura com pequenas porções - menos tempo você cozinha, quanto mais cedo o fluido evapora, e a qualidade da sobremesa vai se deleitar. Não esqueça de mexer a massa de marmelada!

Verifique a prontidão da sobremesa simplesmente - goteje um pouco de uma colher de marmelada em uma placa fria. Se não crescer - a doçura está pronta. A marmelada pronta não pode colocar imediatamente em moldes de silicone. Despeje na bandeja e, depois do congelado, corte a faca para diferentes figuras. Uma opção interessante é uma sobremesa multicamada. Preencha com camadas várias variedades de marmelada um no outro. Por exemplo, primeiro despeje algumas marmeladas da groselha para o molde, depois de congelada, despeje a sobremesa da Apple para as groselhas.

À temperatura ambiente, guarde doçura em uma caixa de doces em branco por duas semanas. Mas dificilmente uma deliciosa marmelada, preparada por você com amor por famílias, quebra na cozinha por tanto tempo!



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