Na temporada de amadurecer a cereja, você pode cozinhar muitos deliciosos pratos. Estas são tortas, souffle e kissels e sucos. Cherry está bem sujeito a congelamento, então mesmo no inverno você pode desfrutar dessa deliciosa berry. Mas se você gosta de preservar, feche o compota da cereja, especialmente porque eles podem ser preparados de maneiras diferentes.
Que ingredientes são necessários para fazer compota de cereja
Para o compota clássico, você precisará de cerejas maduras, açúcar e água. Framboesa, groselha, morango, damascos vão caber bem como aditivos.
Para que a compota seja bem conservada, os bancos antes da conservação são definitivamente esterilizados. Faça o mesmo com as pálpebras. Todo o resto dos pratos que serão usados \u200b\u200b(escorredor, panela, barras de derramamento, etc.), não se esqueça de predeter água fervente.
A esterilização pode ser realizada assim:
- Cada litro pode lavar com água quente. Primeiro, use o detergente para pratos e, em seguida, o refrigerante alimentar habitual.
- Limpar os bancos enxágue com água fria e preenchê-las com a mesma água fria a um quarto (250 ml).
- Nós instalamos os bancos em um forno frio e queimamos.
- Aguarde o aquecimento do forno e a água fervente nos bancos.
- Após 10 minutos, desligue o forno e deixe os bancos ficarem nele por mais 5 minutos.
- Obter bancos e despeje água deles.
Esterilização das capas, faça isso:
- Lave as tampas em água quente com a adição de refrigerante (1 TSP por 0,5 litros de água).
- Coloque as cobertas em um balde largo e despeje-os com água fria.
- Coloque o balde em chamas e espere pela fervura líquida.
- Ferva abrange 10 minutos.
Como fazer uma compota de cherry clássico
- Bagas puras colocam em uma panela grande e despeje-os com açúcar. Para cada quilograma de cereja, tome 700 g de açúcar.
- Quando o açúcar se torna rosa, encha o conteúdo das panelas de água fria (por 1 kg de cerejas - 2 litros de fluido).
- Coloque a panela no fogo e traga compota para ferver. Ferva no menor calor por não mais de 15 minutos.
- Fervente compota valentão na bancos preparadas e imediatamente perto suas tampas. Bancos virar de cabeça para baixo e dar-lhes a arrefecer de forma natural.
Como fazer uma compota de maneira cereja para ela derramando água fervente
Prepare tal compota muito fácil:
- cereja madura sem caudas Lavar em várias águas. Captura fora das bagas na peneira de modo que o vidro é líquido excessivo a partir dele.
- Coloque 2 chávenas de cerejas em um banco litros e verter 12 colheres de chá de açúcar areia.
- Encha a cereja com água a ferver açúcar.
- Coloque a lata uma tampa quente e incentivá-la rapidamente.
- Vire o frasco com um fundo e cobri-lo com um cobertor quente.
Da mesma forma, fazer com todos os outros bancos. Mantê-los sob o cobertor até um completo arrefecimento é de aproximadamente 24 horas.
Como fazer uma compota de cereja com canela
Cereja é muito bem combinado com canela. Para preparar tal compota, você precisa usar uma receita clássica. Enquanto você vai derramar cereja com água com açúcar, adicione um pequeno pedaço de canela em uma panela (1-2 cm). Se você gosta de badyan, em seguida, colocá-lo (1 ou 2 estrelas). Após o final do cozimento, as especiarias definitivamente vai apagar. Em seguida, execute a compota de bancos e aperte-os.
Como fazer uma compota de cereja com outras bagas
Compota, na qual você está indo junto com a cereja, que framboesas, morangos, groselhas ou qualquer outra coisa, preparar qualquer dos métodos descritos. Ao mesmo tempo, reduzir a quantidade de cereja exatamente duas vezes, e em vez disso, colocar outras bagas. Tente o morango ou damascos estar no tamanho compota como as cerejas - se necessário, em seguida, corte-os em metades. Isso é necessário para que os ingredientes para preparar ao mesmo tempo.
Se você não tem uma sala de armazenamento espaçosa ou há uma escassez de latas, compotas, em seguida, concentradas perto. Para eles, aumentar a quantidade de açúcar exatamente duas vezes, e as bagas é um terço. No inverno, apenas cavar uma bebida com água fervente e apreciar o sabor do verão. Compota de cereja não pode ser armazenado por mais de 6 meses, porque os ossos de cereja estão no futuro começar a alocar ácido sinyl prejudicial. Para períodos mais longos de Compota de cereja, você terá que remover os ossos deles. Sem ossos compota são preparados exatamente da mesma maneira como com um osso.
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