O que pode ser feito a partir do irlandês para o inverno?

IRGA (Cinnik, Wine Berry, Northern passas) - Um arbusto despretensioso, que no final de maio é coberta com pequenas flores, e em julho trata jardineiros com frutas doces alegria azul. bagas redondas Irgi são coletados em escovas curtas e assemelham-se um uvas externamente selvagens. O gosto de cinnica é mel com aroma mal catchable de canela, que é reforçada através da reciclagem. Vamos ver o que pode ser preparado a partir desta vitamina baga para o inverno.

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O que pode ser feito de IRGI - branco clássico

A maneira mais fácil de bagas de reciclagem é o cozimento de geléia, mas que a sobremesa não sai para ser mostrado, suco de limão acrescenta.

De maneira: todos os recipientes e as tampas nas receitas propostos devem ser lavados e esterilizados.

Para 1 kg de bagas que você vai precisar:

Açúcar - 150 g
Água - 200 ml
O suco de limão - quarto de xícara

Progresso:

As bagas foram lavados descascadas (não mais do que dois minutos), em seguida, dobra no coador.
Na bacia de aço inoxidável, dissolver areia açúcar em água, verter a IRGU, levar a ferver e remover o primeiro espuma abundante.
Dê-se o gás e cozinhar as bagas de meia hora, mexendo para a necessidade, em seguida, despeje o suco e tomit mais cinco minutos.
A delicadeza acabado é executado por frascos e afundado com tampas. Depois de arrefecer, remover no armário de cozinha ou adega.

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O que pode ser feito de IRGI para o inverno - Vitamina bebida

Compota de IRGI será mais saturado se preparado com os ingredientes adicionados.

Cálculo do banco de 3 litros:

IRGA - 500 g
groselha amarelo ou vermelho - um copo
Água - 2 l
Açúcar - 300 g
Hortelã, gengibre, canela - em um pouco

Cozinhando:

Introduzir nas margens das bagas, preenchê-los com água fervente para que eles estão completamente cobertos com água.
Esperar cinco minutos, drenar o líquido para dentro da panela, adicionar o açúcar e ferver a solução.
Encha a decocção resultando os frutos, bloquear o recipiente e deixe esfriar. Próximo - como no primeiro caso.

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O que pode ser feito de IRGI para o inverno - atolamento assorted

Ao contrário de geleia, o encravamento tem uma estrutura mais homogénea, o que é conseguido por ruge a matéria-prima esmagado ao estado gelatinoso.

Vai levar:

IRGA, morango, groselha preta - 400 g
Açúcar - 1,3 kg
Água - 150 ml
Vanilla varinha
suco de Lyme - 2 colheres de sopa. eu.

Começar:

bagas puros pular através do moedor de carne. Dobrar a massa em uma tigela, despeje areia, derramar água, misturar.
Cubra a capacitância com uma tela limpa e manter por um tempo.
Depois de 3-4 horas, o cinnik dará suco, e os engrossa purê.
Digite o baunilha grãos e colocar a pélvis em um fogo lento. Prepare, agitação, dez minutos, em seguida, remover a partir do fogão e dar a segurelha arrefecer.
Repetir o processo quatro vezes, e depois coloque o suco quente em uma mistura quente, stirrate e se decompõem nos frascos. o produto de refrigeração é removido num local fresco.

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O que pode ser feito a partir IRGI para o inverno - marmelada

Delicioso e delicadeza útil de IRGI - marmelada caseira.

Por 1,5 kg de bagas tomar:

Açúcar - 1,5 kg
Água - 250 ml
Gelatina - 1 colher de sopa. eu.

Nós trabalhamos:

bagas descascadas limpe através da peneira em uma tigela, adicione o açúcar, misture.
Embeber a gelatina em água fria, depois de inchaço, derrame a vibração no mosto.
Ferva marmelada em fogo médio cerca de um quarto de hora, em seguida, executar em formulários. Após o congelado - remover os grumos, corte nas porções, ruptura corte no açúcar e o gancho em sacos de papel. Mantenha refrigerado.

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O que pode ser feito de IRGI para o inverno - passas

Os frutos secos de bagas de vinho são um tarugo útil, que terá de provar os grandes e pequenos dedos doce.

componentes:

IRGA - 1 kg
Açúcar - 1/2 copo

Nós atuamos:

Obsalize bagas com água fervente, escorra a água dar. amassar a fruta redonda em uma assadeira, polvilhar com açúcar e no forno (T \u003d 100 °). Prepare, ocasionalmente agitação, antes de se dissolver Rafinada.
Next - de 40 minutos (T \u003d 50 °), em seguida, obter e secar a casa por cerca de 12 horas.
Scroll pronto para passas na caixa e guarde em um lugar seco. uma iguaria Tal pode ser consumido tanto na forma seca e a comestível com chá ou o uso como uma solda de kvass fruta.