Não há nada mais fácil do que soldar o atolamento clássico de groselha preta. Está preparado apenas de bagas e açúcar maduros e sem adicionar água. Mas além desta receita tradicional, há muitos outros, cada um dos quais tem sua própria "passa".
Como cozinhar groselha Jam Black Classic
Para esta receita, você precisará de um quilograma de corinto e areia de açúcar.
- Bagas completamente enxaguar sob água corrente e secar em um guardanapo.
- Meia groselha colocada em uma panela de aço inoxidável ou uma pelve especial e despeje-se a meio açúcar uniformemente.
- Em seguida, coloque a segunda parte das bagas pretas e a segunda parte do açúcar.
- Dê a mistura para suportar silenciosamente o relógio 10-12. Durante este tempo, ela deixará suco.
- Coloque uma panela em um fogo lento e leve a geléia até o primeiro ebulição.
- Remova a espuma e ferver não mais de 5 minutos.
- Depois que o doce esfria completamente, leve-o a ferver novamente e mantenha os mesmos 5 minutos em chamas.
Creameto Black Currant Jam em 5 ou 6 recepções. Cada vez que está fervendo seus 5 minutos listados e cada um mais compor. Você pode aprender a prontidão da delicadeza de uma gota de xarope. Se ele não se espalha em um pires frio, então o congestionamento já está pronto. No atolamento corretamente soldar, as bagas permanecerão inteiras. Para armazenamento a longo prazo na sala de armazenamento, atolamento quente em bancos esterilizados quentes e cair rapidamente com suas tampas quentes. Você pode derramar geléia em frascos e fechar suas tampas caprochy. Mantenha a sobremesa sob a tampa categorous na geladeira e não se esqueça de comê-lo até a primavera.
Como cozinhar jam groselha preta
Tome exatamente a mesma quantidade de produtos como na primeira receita.
- Limpo e seco groselha preta torção na picadora de carne ou sobrecarregar o misturador da imersão.
- Em um puré escuro a partir de bagas, deitar fora todo o açúcar e mistura-se a mistura resultante.
- Cozinhe a geleia para uma recepção 15 ou 20 minutos. Não esqueça a peça de trabalho o tempo todo para perturbar para que o atolamento não fique até o fundo da pélvis.
- Sobremesa doce quente rola em bancos e depósito.
Como cozinhar geléia de groselha com mel e canela
Receita detalhada:
- Soldar um xarope de 300 g de açúcar e 100 ml de água.
- Adicione 1/2 parte de qualquer mel ao xarope. Agite-se à homogeneidade.
- Na massa grossa resultante, estabeleça 500 g de distância. Deixe crua pelo menos 6 horas.
- Ferva geléia em 4 recepção. Cada vez que você ferve 3 minutos e fria 5-6 horas.
- Neste último cozimento, coloque um pequeno pedaço de canela em pauzinhos em uma pelve com groselhas e xarope. A 500 g de baga, leve aproximadamente 3-5 cm de canela.
- Antes de subir a geleia nos bancos, não se esqueça de tomar uma canela. Se isso não for feito e deixe em geléia, isso adquirirá uma pequena mostarda para o inverno.
Como cozinhar geléia de groselha com maçãs
Esta receita para geléia, exceto passeios, também contém maçãs. A combinação é obtida muito original e saborosa.
- 1 kg de groselha preta ultrapassando junto com areia de açúcar. Seu quilo também é.
- Solda até geléia íngreme espessa. Você vai sair por 15 minutos.
- Limpe a casca várias maçãs sólidas sólidas e corte-as não fatias demais. Você precisará de 600 g de Apple Polek.
- Abaixe as maçãs em um geléia ferido da groselha e colocou a pélvis no fogo. Ferva a peça de trabalho 3-4 minutos. Assista que as maçãs não ferverem. Boas-vindas a jam.
- Mais uma vez, traga o conteúdo da pelve para ferver e cozinhe 3 minutos novamente. Seja geléia a três minutos e fervendo mais algumas vezes. Entre os cozinheiros, vamos ficar completamente legais.
- No congestionamento acabado, os lobos da Apple permanecerão elásticos e nadarão em um doce curro denso.
Como fazer geléia bruta de groselha preto e bananas
E esta receita vai adorar recepcionistas movimentadas, o que, por algum motivo, não pode se envolver em geléia clássica comprida.
- Tome bananas maduras, açúcar e groselha preta em quantidades iguais. Todos juntos serão um liquidificador.
- Uma massa espessa e extraordinariamente deliciosa colocada nos frascos e colocou na geladeira.
- Coma esta geléia crua em algumas semanas - não é armazenado mais. Você pode fazê-lo mesmo no inverno da groselha preta congelada.
Quais frutas e bagas não adicionam nossos cozinheiros a groselhas para que a delicadeza exclusiva seja. Por exemplo, neste vídeo, o chef combina currants com laranjas. Tente cozinhar e este jam - você provavelmente gostaria disso.
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