Como fazer vinagre da Apple em casa?

Vinagre da Apple - um produto natural e saudável, que é usado por um longo tempo na culinária, medicina tradicional e cosmetologia. O vinagre de frutas com aroma de maçã é usado para preparar várias marinadas, eles são cheios de saladas de vegetais, adicionar a molhos e bebidas para dar um prato brilhante e sabor fresco. Obtenha um produto de qualidade sem aditivos sintéticos, você só pode preparar um vinagre da Apple em casa.

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Segredos de produto de alta qualidade

O vinagre da Apple é o resultado da fermentação natural da fruta. Matérias-primas da Apple são submetidas a fermentação e fermentação. O produto acabado tem o sabor e o aroma de maçãs frescas, mantendo suas propriedades úteis. Antes de iniciar a preparação de alta qualidade e cura vinagre da Apple, você deve aprender sobre todas as complexidades de sua preparação:

1. Para a fermentação deve ser escolhida fresca, sem apodrecimento, maçãs de variedades doces. Os mais doces as maçãs, mais rápido a formação de ácido.
2. Latas de vidro, garrafas, bem como pratos de barro são usados \u200b\u200bpara preparar uma mordida.
3. O açúcar usado em receitas pode ser substituído por mel natural.
4. A primeira fase de fermentação é um estágio importante de cozinhar. Durante este período, não é agitado. Espuma, que é formada ao fermentar suco de frutas, não são removidas, pois contém todas as substâncias úteis. Derramar suco para fermentação ao recipiente, deve ser deixado pelo menos 10 cm da borda para que a espuma não passe pela borda. Com uma agitação líquida, uma colher de pau é usada.
5. Um local ideal para fermentação e fermentação do suco de maçã é um quarto escuro perto do dispositivo de aquecimento.
6. O produto acabado deve ser armazenado em garrafas de vidro entupido com plugues a uma temperatura não superior a 6 graus.

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O que é útil para o vinagre da Apple?

O uso do vinagre da Apple é indispensável. O produto contém ácidos orgânicos resultantes da fermentação natural rica em vitaminas e minerais. Usando o vinagre da Apple regularmente, você pode:

• estabelecer um trabalho gastrointestinal;
• acalme o sistema nervoso;
• limpe o corpo de escages;
• candidate-se a enxaguar o cabelo, com cutânea de acne;
• a trituração do corpo do vinagre é usada em cosmetologia para perda de peso (divide gorduras, remove sinais de celulite, tonifica a pele), bem como com uma diminuição na temperatura corporal, quando a mordida de migra.

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Vinagre de maçã natural sem açúcar

Esta receita usa 2 kg de maçãs.

Método de cozimento:

1. Maçãs devem ser laterais, lavar e cortar em um quarto. As maçãs descobertas precisam ser deixadas em um lugar brilhante para dar a escurecer.
2. De maçãs para apertar o suco e despejá-lo em um recipiente cozido para fermentação.
3. Tar com suco de maçã deve ser comprado com uma luva de borracha, de modo que o processo de fermentação começou.
4. Transferência de capacidade para uma sala escura e quente por 4-5 semanas até que a luva seja inflada.
5. Através do tempo, o vinagre deve estar derramando em outra capacidade, e o pescoço fecha a cortiça.
6. Assim que o líquido no recipiente se tornar transparente, a mordida precisa ser deformação e derramar em garrafas limpas.
7. O período do ciclo total de fermentação neste método é de 7 a 8 semanas.

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Vinagre de maçã com açúcar

Nesta receita para 2 kg de maçãs, são utilizadas 260 gramas de açúcar e 2 litros de água fria.

Método de cozimento:

1. As maçãs frescas prendidas são levadas para o frasco e derramadas com água fria, o açúcar é adicionado. O líquido deve ser misturado antes de dissolver o açúcar.
2. O pescoço pode ser coberto com pano limpo e sair em uma sala escura para fermentação por 3 meses.
3. Periodicamente, o fluido deve ser agitado até que a fruta caia completamente na parte inferior.
4. Depois que o cheiro afiado de fermentação evapora e o vinagre se tornará transparente, o produto está pronto. Pode ser filtrado através de gaze e derramamento em garrafas.

Como você pode ver, não requer muito custos para a preparação do vinagre de maçã natural, mas apenas paciência e desejo de obter um produto de cura de alta qualidade.