Como fazer vinho de maçãs

Se o ano da colheita aconteceu e não soubesse o que fazer com maçãs, você pode cozinhar o suco, seco seco, empurrado, mas você pode cozinhar vinho. O vinho da Apple é uma bebida muito agradável e saudável, é claro, se você usá-lo com moderação. Nestas frutas, os microelementos são úteis para os seres humanos, que no vinho, a propósito, são salvos. Vamos ver a receita para o vinho da Apple e quais dispositivos precisarão de nós.

Primeiro você precisa coletar maçãs e espremer suco. Uma das principais condições - a fruta coletada é impossível. Quando você lava suas maçãs, então com poeira, lavamos os fungos de levedura com a casca. Apenas limpe poluído com uma toalha e remova as partes demitidas. Remova o núcleo das maçãs com as sementes, de modo que o sabor encaracolado não seja transferido. Em seguida, os frutos preparados devem ser espremidos.

Para convenientemente, pressione o suco, as maçãs são recomendadas para moer no ralador. Bem, se você tem um ralador elétrico ou mecânico (é impossível usar o engate), caso contrário, você encontrará muito trabalho em cortar frutas em um ralador manual. Depois que você é coberto de maçãs em purê de batatas, deixe-o ficar de pé por alguns dias. Nesse período, a fermentação começará e de modo que é melhor ir, a massa deve ser misturada várias vezes ao dia. Após lodo, o suco será espremido mais fácil. Bem, quando o purê sentou-se, aperte o suco com a imprensa. Se você não tiver esse dispositivo - não é problema. Pegue um saco limpo de serapilheira, insira-o no recipiente e despeje o purê de maçã. Então você faz e pendurá-lo sobre a capacidade, em poucas horas todos os talos de suco.

Após o suco foi separado, e começou a fermentar, como evidenciado pelo cheiro característico, é hora de adicionar o açúcar. Quanto ao derramá-lo - cada um decide a si mesmo. Se o açúcar é menor, então o vinho não será muito forte - seca. E se mais - então o fermento não reciclar todo o açúcar, e a bebida será doce. Em média, recomenda-se colocar 250-300 gramas por litro de erva, mas é preciso ainda ter em conta a doçura das próprias maçãs. Se eles são doces, então o açúcar terá que adicionar menos.

Agora, o mosto é necessário para verter para o contêiner onde ele será salvo. Para tais fins, garrafas de vidro são perfeitos e vinte litros. Despeje a algum lugar erva em três trimestres. Faça uma rolha de madeira e faça um buraco no meio. Fechar a capacitância do pescoço com uma ficha e inserir o tubo para remover os gases para dentro do furo. Obter aperto de bloqueio através da fixação da cortiça com cera ou plasticina vela. Coloque a garrafa em um lugar quente e escuro, a extremidade livre do tubo para diminuir para o copo com água para que o ar não entrar em erva e não transformá-lo em vinagre. A temperatura óptima para a fermentação é de 20-25 graus. O fim da fermentação pode ser considerada a cessação de bolhas. Em média, este processo dura um mês e meio. Quando a fermentação vai, a garrafa não pode ser escasso e após a graduação é necessário dar aos jovens a culpa de se contentar com vários dias.

A bebida que você acabou podem ser consumidos, mas tem um sabor levedura, e, portanto, é melhor dar-lhe uma guarnição. Para fazer isso, preparar o recipiente que você pode fechar hermeticamente. Certifique-se de que ele é necessariamente limpa e seca, você ainda pode aquecê-lo a partir de dentro com um secador de cabelo. Então tubo quebrar o vinho para esse recipiente. Verter o modo mais completo que menos restos de ar no recipiente. Em seguida, o recipiente precisa ser obstruído hermeticamente e colocar em um lugar fresco e escuro por três meses. Durante este tempo, o vinho vai desviar e se tornar perfumado e agradável ao paladar.