O produto que é obtido a partir do mel fermentado é chamado Medovukha. Apenas não fique confuso com o mel de moagem. Ele estava se preparando em grandes barris de carvalho e insistiu por vinte anos. Medvoku é uma fraca bebida de álcool. A tecnologia de cozimento mudou, mas as qualidades do gosto permaneceram semelhantes. Faça e preso com mel, mas a fortaleza é alcançada em método de não fermentação, mas adicionando álcool. Vamos tentar ensiná-lo a cozinhar médico em casa em uma receita clássica.
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Uma das receitas mais simples de dispositivos médicos preparados em casa, todos os componentes estão disponíveis: Honey tome 300 gramas, água - dois litros, levedura (álcool) - colher de chá, canela, cravos e muscat - no chão de uma colher de chá, hop cones - cinco gramas.
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Primeiro de tudo, você precisa escolher o mel certo. Este é um ponto muito importante a partir do qual a qualidade do produto dependerá. Você deve pegar variedades com um aroma especial, por exemplo, trigo sarraceno ou limão. Tente fazer um Medvoda para escolher o mel natural de boa qualidade e assistir você substituto de açúcar. De tal produto, você naturalmente nunca será capaz de preparar um saboroso e saudável saudável.
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A água também é de grande importância. Deve ficar limpo, sem gostos e cheiros estranhos. O ideal é uma mola adequada ou água artesiana. Precisa dissolver o mel. Para dissolver o mel, a água deve ser fervida em pratos esmaltados e adicionar peças de mel em água fervente, constantemente agitando-a. Quando a solução sai por cinco minutos - uma espuma aparecerá, colecione-a perfeitamente. Apenas seja atento: querida, se não a mistura, pode queimar e até mesmo acender. Quando você removeu a espuma, os aditivos fragrantes são colocados em Medovukha. Canela, cravo, noz de porca e lúpulo fará o sabor do original. Misture tudo completamente e você pode tomar pratos do fogo.
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Antes de colocar um favo de mel na fermentação, deve ser preparado. Para isso, você tem que esperar por ele para arrefecer até 24-30 graus. Após arrefecimento, adiciona-se levedura. Em seguida, o recipiente é colocado num local aquecido com uma temperatura de cerca de 25 graus. Os pratos precisam de cobertura de gaze, de modo que os insetos não chegar lá. Depois de um par de dias, a fermentação começará. O aparecimento de espuma na superfície é o sinal certo do início do processo. Todos os conteúdos estão deslocadas para dentro do recipiente onde mais de fermentação será.
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Para este fim, garrafas de dez litros será muito bem sucedido. No pescoço de um tubo de inserção de madeira com um tubo de borracha e tirar cera. A outra extremidade do tubo num copo com água. Acontece que o chamado castelo de água. Ela é necessária para que o ar não fica dentro da garrafa. Friction si vai durar cerca de seis dias. Um sinal de que é mais, haverá cessação de bolhas.
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Quando o processo de fermentação é longo, o mel é soprado para dentro mais pratos. Você precisa tubo de excesso, de modo a não perturbar o precipitado. Em seguida, ele deve ser filtrada através de um filtro vaidade-gaze. Após a filtragem, o mel é engarrafado e insistir sobre a cinco dias. Bebida loja Recomendado na geladeira.
Se você está tudo feito corretamente, você pode apreciar o sabor inigualável de favo de mel caseiro.
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