O iogurte é uma das sobremesas mais úteis e deliciosas. E se você também aprender a cozinhar você mesmo - você ainda pode ter cem por cento confiante de que esta delicadeza fermentada será inofensiva para você e para sua família.
Iogurte em casa pode ser preparado não só no iogurno, mas também em um fogão lento. Para fazer isso, você precisará de leite gorduroso pasteurizado (de 3,2%) e loja de iogurte com bactérias ao vivo (a "ativação" é perfeita para isso). Prepare os frascos de vidro antes do mesmo tamanho, lave e seque-os.
Esquema para aquecimento:
- Ativar "aquecido", aguarde 15 minutos, desligue e deixe esfriar por uma hora.
- Ligue o modo e desligue após 15 minutos.
- Uma hora depois, repita o procedimento novamente e deixe o multicooker para esfriar por 2 horas.
- Remova os frascos com iogurte na geladeira por 6 horas.
Iogurte está pronto! Dependendo das suas preferências de gosto, você pode adicionar farelo de trigo, geléia, chocolate, pedaços de frutas - que sua alma está satisfeita. Não se esqueça que você preparou o iogurte natural e vivo, que pode ser armazenado no refrigerador, não mais do que 3-5 dias.
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