O produto obtido na fermentação de levedura e dissolvido em açúcar de água é chamado de Braga. A mistura pode ser preparada não apenas de açúcar, como matérias-primas adequadas beterraba, batatas, trigo. Vamos olhar para uma maneira simples, mas produtiva de preparar um Braga.
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Braga é feita para mais destilação pela lua. O processo é baseado na destilação de água. Portanto, um dos componentes do Braga é a água. O sabor de várias bebidas dependerá da sua qualidade, e a futura moonshine não é mais uma exceção. A água não deve ter impurezas e estranhos, deve ser limpa e transparente, com um sabor agradável. Idealmente, o melhor é uma primavera, mas o artesiano vai caber. É desejável que seja leve, sem a adição de sais minerais. A água para Braga não pode ferver, é necessário usar apenas bruto. Depois de ferver, não conterá ar que requer levedura quando a fermentação. Mas você também pode tomar um encanamento, somente é recomendado pular através do filtro e dar-lhe para resolver. Quando é preenchê-lo para o contêiner de fermentação, não bateu o todo e deixe no balde de centímetros por dez.
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Agora será necessário preparar pratos em que Braga vai vagar. O tamanho aqui não importa, o principal é que não é galvanizado. Se você usar o recipiente de plástico, siga-o para ser para comida. É melhor para este propósito um bidone de alumínio para o leite. É quase quarenta litros, apenas uma quantidade conveniente de Braga por destilação única.
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O processo de fermentação não funcionará se você não fizer fermento. Eles são usados \u200b\u200bporque são capazes de transformar açúcar e outros alimentos doces em álcool etílico. Portanto, levedura é o produto mais importante como parte do Braga. Para obter o Braga, você precisa aplicar álcool. Quando são usados, a maior quantidade de álcool etílico em Braga é alcançada.
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Então, vamos pedir a Braga. Despeje um copo de água morna em uma oferta com uma temperatura de 25-28 graus e despeje o açúcar lá, mas não tudo bem, e partes. Tente dissolver o açúcar tanto quanto possível. Em um recipiente separado, dissolva o levedura em água morna. A temperatura da água é a mesma. Quando a levedura é dissolvida, despeje-as em uma solução de açúcar e traga o volume de água para o desejado. A quantidade ótima de água no bidona deve ter trinta litros, e os açúcares precisam adormecer latas de 7 litros. Levedura para colocar metade doolograma.
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Quando você foi perguntado, o Bidon deve ser fechado para minimizar o acesso ao ar, o que afeta não é o melhor. Em seguida, coloque o recipiente em um lugar quente. O processo de fermentação deve ser como em temperaturas próximas a 25 graus. Com um levedado mais alto, o levedura pode morrer, com baixo - tudo desaparece. Para que a fermentação tenha lugar melhor, Bhiga é recomendada de tempos em tempos para misturar.
Twest dias depois, se você fez tudo certo, o processo terminará, você pode passar o braga terminado para o aparelho de moonshine e começar a cozinhar.
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