Vinho de jam em casa

Se você plantou atolamento, processado ou vagou cinco minutos, não jogue fora os espaços em branco. Faça desta doce massa de vinho caseiro.

O vinho da geléia se prepara mais fácil do que as frutas - as matérias-primas não precisam lavar, limpar e o processo de fermentação será mais rápido. E a bebida resultante não dará lugar a gosto de álcool de componentes frescos.

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Vinho de jam em casa - cereja

Bebida de vinho é preparada a partir de qualquer geléia de osso. Mas o geleio mofado é melhor não usar - o líquido absorverá um cheiro desagradável e seu trabalho irá para a bomba. Tente cozinhar vinho de cereja leve em nossa receita. O método é adequado para bagas e frutas doces: morangos, framboesas, morangos, maçãs, peras.

Será demorado: 1,5 kg de geléia, 200 gr. Açúcar, 2 litros de água, 50 gr. Raisa. Para o primeiro estágio de fermentação, pegue uma quinta panela de cinco litros, para o segundo - uma garrafa de vidro. Siga a luva de borracha.

• Dobre em uma geléia de panela, açúcar, passas. Preencha com água fervida quente. Feche a tampa, esconda-se em um lugar escuro por 12 dias.
• Depois que o tempo expirar, remova o EZU levantado. Strace The Wort Através da gaze, reclose em uma garrafa com um funil.

Dica: recipiente de vinho com adiantamento com refrigerante e lavar água fervente.

• No pescoço da garrafa, coloque a luva. Polpa o buraco da agulha no seu dedo - para ar aéreo. Retire o vinho para a sala de armazenamento para fermentação.
• Um dia depois, a palma de borracha peneirou - a fermentação secundária começou. Um mês depois, a luva se inclina o lado, depois a bebida está pronta. Despeje em qualquer containésia, não uma boameut do sedimento. Coloque a cereja na velocidade do obturador e depois de 60 dias você terá uma bebida espumante com uma fortaleza de 10 a 13%.

O vinho de cereja é bem combinado com carne vermelha e jogo, e não enganado, tendo servido uma bebida para uma doce sobremesa ou bolo de chocolate.

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Vinho de geléia em casa - groselha

Se o doce é cozido de bagas ácidas - groselha, amoras, madressilva, então o açúcar vai mais, e o início terá que fortalecer. Vamos descobrir como fazer vinho de um currantino cinco minutos.

• Em uma grande capacidade de advertência, misture atolamentos de água fervido 1: 2, adicione 2 colheres de sopa. eu. Açúcar, 0,5 copos de passas com ossos, 100 gr. arroz cru. Cubra a panela com um pano leve, coloque-o em um lugar fresco.
• Uma semana depois, remova o começo para fumar a polpa, a tensão. Experimente o fluido a provar se azedar, adicionar açúcar.
• Encha a garrafa de 2/3 com um mosto purificado. Coloque no pescoço da luva ou insira um tubo de borracha com um bombeamento tubular - hidráulico.

O vinho determinam em um canto isolado por um mês e meio, depois filtrar, explodir na garrafa, limpar o armário da cozinha.

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Bebidas alcoólicas feitas de geléia em casa

Quer ficar em vez do fecho de vinho de sobremesa? Adicione álcool de alta modesto para a receita.

Ênfase de morango

Tome: 1 kg de geléia, 200 gr. Açúcar, 400 ml de água, 1,5 litros de vodka. Na panela, cura açúcar com água, coloque morangos, negocie 10 minutos. Após arrefecimento, a mistura é ressuscitada, despeje vodka. Prelimine em tanques de armazenamento. Uma semana decora.

Licor de damasco.

Como base de álcool para um licor, pegue um aguardente barato - uma garrafa de litro. Águas vão 0,5 l, geléia e açúcar - 5.500 gr.

Despeje a água em uma panela, coloque açúcar, geléia, ferver. Bem-vindo, adicione álcool. Deixe em duas semanas, perfil, pausa para o recipiente.

Tintura de framboesa.

Uma boa tintura de um resfriado é obtida de jam com a adição de ervas medicinais. Preencha a metade da framboesa do jarro de três litros. Adicione um punhado de cor de limão e folhas de morango. A parte restante do tanque está cheia de vodka. Colocar no sol para fermentação ativa. Tome todos os dias. Após um mês, tensão, bloco, pegue as primeiras manifestações da doença por um copo à noite.

Como você pode ver, faça vinho caseiro de Jam é fácil. Este processo criativo, fascinante, barato, verdade, exigindo algum tempo livre. Mas é estimado com a bebida original obtida com um agradável aroma de baga e sabor.