Kvass cozido de suco de bétula é um refrigerante útil no calor. A bebida revigorante dá força e preenche o corpo com vitaminas e oligoelementos necessários. Com ele você pode fazer um delicioso okroshka. Existem muitas receitas para a sua preparação, e você vai aprender o mais popular.
Faça kvass de suco de bétula - Dicas úteis
Duvidar da naturalidade de suco de bétula nas prateleiras em lojas? Passeie pela floresta, tomar uma lata e uma faca afiada. suco natural Recolha de bétula, e kvass vai chegar em casa e útil. Observe as seguintes dicas:
- escolha mais velha coleção de bétula vidoeiro, árvores não jovens;
- fazer suco não coleta em árvores que crescem sob a casa e perto dos trilhos. Eles absorvem as substâncias nocivas do ar. Ir para a floresta ou para longe da pista;
- antes Rodvaya, endireitar o suco fresco através de uma gaze ou peneira;
- levar para a preparação de pratos kvass de vidro, e não os recipientes de plástico.
Faça kvass de suco de bétula com passas
Esta é uma receita clássica. Preparar 10 litros de sumo de bétula, 50 partes da passa seca e 500 g de açúcar. Passas pode tomar pequenos e grandes. Processo de cozimento:
- lavagem e passas secas;
- perfoliate através do suco de gaze no alcatrão para corrida;
- coloque o açúcar no suco e stirre, adicione as passas e esperar até que o açúcar esteja completamente dissolvido;
- cobrir a repentina com o kvass com um pano puro e colocar a sala com uma temperatura de 22 graus.
O período de fermentação de kvass é três dias. kvass pronto mais uma vez esticar e quebrar a garrafa. Juntamente com passas, adicione frutos secos na bebida durante a preparação de frutos secos.
Faça kvass de suco de bétula com cevada e bolachas de pão preto
Preparar:
- 5 litros de sumo de bétula;
- 400 g de pão branco;
- 3 ramos de groselha preta;
- 5 colheres de sopa. colheres de cevada;
- um vidro de açúcar.
Cortado em pequenos pedaços de pão secos no forno, e assados \u200b\u200bde cevada em uma frigideira antes de obter uma sombra marrom. Você pode substituir o trigo da cevada e até arroz. Com arroz, adicione levedura a KVass. Separadamente raiz de açúcar antes de ficar marrom escuro. Em seguida, suas ações são as seguintes:
- despeje suco em uma panela e deixe ferver no fogão;
- remova o suco da laje e adicione bolachas de pão, açúcar e grãos. Mexa bem, em uma panela jogar galhos de groselha;
- cancele a bunda com um kvass para fermentação à temperatura ambiente durante 3-4 dias.
Ele continua a derramar KVass pronto em garrafas e desfrutar do gosto. Armazene sua bebida na geladeira ou adega.
Faça KVASS do suco de vidoeiro com mel e limão na levedura
Levedura é usada nesta receita. Eles ajudarão melhor o KVass, e em vez de açúcar, tomar mel. Preparar:
- 10 l de suco de vidoeiro fresco;
- 3 limão médio;
- 5 pedaços de passas;
- 50 g de levedura viva;
- 40 g de mel líquido.
Fácil através de uma camada espessa de suco de gaze de gaze despeje em um vaso profundo. Emitir limão e seu suco Adicionar ao futuro KVass. Aqui você envia leveduras e passas secas, despeje mel. O futuro KVass mistura bem e explodiu em bancos de três litros. Cubra firmemente a bebida nas latas e coloque por 3-4 dias em um lugar fresco.
Mantenha KVass pronto para três meses em um lugar fresco. Uma bebida saudável aumentará sua imunidade e sede bem. Em doses moderadas, o KVASS é útil, mas se você tiver um estômago doente - não abuse.
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