Biscoito do chocolate é uma deliciosa iguaria que todos terão a gosto. E é fácil o suficiente para prepará-lo, você só precisa saber algumas regras simples.
Receita para um biscoito de chocolate clássico
serão necessários ingredientes:
- - Ovos - 4 pcs;
- - o pó de cacau - 40 g;
- - Farinha de trigo - 130 g;
- - açúcar - 120 g;
- - manteiga - 100 g;
- - Vanilina - um saco;
- - pó de bicarbonato de - um saco;
- - refrigerante - metade da colher de chá;
- - creme de leite - 70 gramas;
- - uma pitada de sal.
Antes da preparação, recomenda-se peneire a farinha bem, por assim dizer: "Assim que ela cavalga", melhor ele será perguntado, o stringener e mais suave será biscuit massa.
- Em seguida, nós bata os ovos com o açúcar ea baunilha. Ovos não deve ser muito frio, é aconselhável para obtê-los fora da geladeira com antecedência, antes de cozinhar. Os ovos precisam bater até que a espuma é formada.
- Em seguida, adicione a manteiga e bata novamente. Você pode bater um mixer.
- Num recipiente separado, misturam a farinha de cacau. Eu acrescento de sódio e fermento em pó. Misture todos obter uma massa homogénea e adicione uma pitada de sal.
- Agora é necessário misturar componentes secos com óleo de chantilly, açúcar e ovos.
- Beach novamente a uma massa homogênea e acompanhamento que não havia grumos.
- Nós colocamos em uma assadeira e leve ao forno a uma temperatura de 180 graus 30-45 minutos. Mais precisamente, o tempo de cozedura depende do forno. Antes de retirar o biscoito acabado, recomenda-se a perfurá-la com um espeto. Se a massa é macia e o espeto é fácil de remover, em seguida, o biscoito está pronto.
- Além disso, durante todo o processo, baking biscoito não é recomendado para abrir um latão forno, como o biscoito pode não subir para o nível desejado.
Chocolate Biscuit com morango
serão necessários tais produtos:
- - farinha - 150 g;
- - o pó de cacau - 40 g;
- - açúcar - 130 g;
- - ovos - 5 peças;
- - kefir - 0,5 l;
- - Vanilina - 0,5 saco;
- - pó de bicarbonato de - um saco;
- - manteiga - 80 g;
- - morango 0, 5 kg (pode ser congelado);
- - uma pitada de sal;
- - óleo vegetal - para a lubrificação da forma;
- - Folha para assar;
- - papel para assar (pergaminho).
Antes de cozinhar, é necessário obter manteiga da geladeira, deve ser ligeiramente adjacente, temperatura ambiente.
- Primeiro você precisa misturar todos os componentes "secos": farinha, cacau, fermento em pó.
- Misture a massa homogênea.
- Separadamente chicote os ovos com açúcar e adicione manteiga e novamente batemos tudo bem.
- Adicione kefir e morangos. Morango deve ser cortado em quatro - seis partes.
Você pode usar não apenas morangos, mas também outras bagas de verão, como framboesa, cereja, cereja.
- Gentilmente e gradualmente adicionar ingredientes secos ao principal para que nenhum nódulo seja formado.
- A massa deve acabar com as panquecas, ligeiramente grossas.
- Para cozer, use a forma com bordas altas. O formulário deve ser feito com papel de pergaminho, após o qual é lubrificado com vegetais ou manteiga.
- Na forma, despeje a massa e o vento completamente foil.
- Nós colocamos antecipadamente forno pré-aquecido a ser assados. Temperatura - 160-180 graus.
- O processo de cozimento leva de 45 minutos (este processo pode ser maior, tudo depende do poder do forno).
- Após o tempo de cozimento, verifique se o meio do biscoito é cru, depois continue cozinhando.
- Biscoito cozido deve ser retirado do forno, dar-lhe um pouco legal e, em seguida, enrole o filme de comida.
- Mantenha o biscoito é necessário na geladeira.
Tal biscoito de chocolate é creme adequado com a adição de mascarpone ou leite condensado cozido. E você também pode preparar uma deliciosa impregnação de berry.
Deste biscoito de chocolate, um bolo muito saboroso e popular "Praga" será obtido.
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