Como cozinhar bolo de chocolate

Bolo de chocolate é uma delicadeza favorita de muitas mulheres e crianças. Graças ao gosto amargo, esta sobremesa é a mais popular, e há muitas receitas para sua preparação. Neste artigo, vamos dizer como em um curto período de tempo para preparar um bolo de chocolate compartilhado.

O córtex do bolo de chocolate contém pó de cacau, café ou chocolate nas telhas. Você pode preparar a massa com base em ovos ou creme azedo. Ovos baseados em ovos são chamados de biscoito, uma pequena experiência é necessária para sua preparação. Se você for envolvido pela primeira vez em cozinhar uma massa de biscoito, adicione um fermento em pó a ele. Assim, você vai isolar no caso de a massa líquida cair no forno.

Idealmente, o biscoito de chocolate não contém uma explosão, refrigerante ou padaria em pó. A massa se eleva devido a ovos chicoteados. Para a preparação de bolos, esquilos separados de gemas e coloque-os em um liquidificador. Você pode bater os ovos com um misturador ou um bata. É desejável que a proteína com açúcar se transforme em uma espuma de luz e ar, que é perfeitamente realizada em uma colher. Depois disso, insira as gemas previamente preparadas em proteínas. Eles precisam implorar até homogêneos. Misture suavemente e entre na mistura de farinha e cacau em pó. Misture os movimentos de cima para baixo para obter um teste viscoso. Lubrifique o óleo destacável e asse o biscoito de 30 a 35 minutos. Em nenhum caso não abra o forno, pode causar biscoito. Bolo acabado puxe o forno e coloque a grade. Cubra a toalha e deixe esfriar completamente.

Para o bolo de chocolate que você precisa para cozinhar creme. Pode ser cremoso ou com a adição de chocolate. Ingredientes:

400 ml de leite condensado;
telha de chocolate amargo;
100 g de manteiga.

Derreta o chocolate no banho de água e deixe-o esfriar um pouco. Enquanto a massa ainda é viscosa, adicione o pote de leite condensado e agitou-se com cuidado. Quando a massa fica fria, adicione uma manteiga amolecida. Como resultado, você vai ter um maldito creme. Mergulhe-os cortado em três partes de biscoito. Para obter rapidamente três brasas, é possível usar thread em vez de faca.

Se você não tiver tempo para mexer com biscoito, prepare bolos no leite. Para esta mistura de vidro de leite com 100 ml de óleo vegetal. Adicione dois ovos no líquido, açúcar e misture bem. Prepare uma mistura de farinha e cacau em pó. Uma xícara de farinha é necessária de 0,5 xícara de cacau. Despeje o líquido em uma mistura seca e misture bem. Não se esqueça de puck o pacote de cozimento. Asse a uma temperatura de 200-220 ° C.

Enquanto o Korzh ainda está quente, corte-o em três partes. Soak creme. Para fazer creme, derreter o chocolate e misturá-lo com creme gordo. Adicione um açúcar compatível e deixe esfriar. Creme viscoso olhar bolos e sair para impregnação.

Muito bom com biscoito de chocolate combina esmalte. Para preparar um fondant, derrete as duas colheres de sopa de manteiga e frite a colher de sopa. Adicione o duto de cacau e vamos aquecer. Passe o açúcar cheio, e quando a mistura engrossa, despeje 100 ml de leite ou creme. Ferva 3-5 minutos. No começo, o esmalte parecerá muito líquido para você, mas ficará espesso, após o resfriamento. Esprema o topo e os lados do bolo com doce e polvilhe com nozes esmagadas.