O queijo cottage é um delicioso produto lácteo que contém muitas substâncias úteis. Usá-lo para a preparação de sobremesas, você faz um monte de cálcio, magnésio e fósforo em sua dieta. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar o bolo de queijo cottage.
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Existem várias opções para cozinhar esta sobremesa. O queijo cottage pode ser adicionado à massa ou creme de cozinha fora dele. Cheesecakes agora são muito populares. Tal delicadeza é baixa caloria em comparação com um bolo padrão, como farinha na sobremesa é um pouco. O cheesecake clássico inclui queijo cremoso "Filadélfia" ou "Mascarpone", mas você pode usar o queijo habitual de 30%. Para a preparação da sobremesa, você precisará:
500 gramas de cookies de areia;
colher de amido;
3 ovos;
açúcar;
3 colheres de sopa de manteiga;
fermento em pó;
150 g creme azedo.
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Para começar, prepare a base. Com a ajuda de um moedor de carne, moata os biscoitos de shortbread no pó e adicione óleo frustrado a ele. Mexa a massa para a homogeneidade e coloque na forma de cozimento. Deslize com uma colher, a mistura divagada e adicioná-la às paredes e a parte inferior do tanque. Agora se deparar com a preparação da camada de coalhada. Usando um liquidificador ou misturador, misture o queijo cottage com creme azedo e açúcar.
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Em uma ideia separada, tomamos proteínas e açúcar, levamos suavemente-os na massa de coalhada. Não se esqueça de adicionar um gustado e amido para a camada de coalhada. Cubra com base em cookies para colocar creme de coalhada e enviar o bolo para o forno por 1,5 horas. Asse a uma temperatura de 160 ° C. Não se apresse para extrair a sobremesa do forno. Abra a porta do forno e deixe esfriar o cheesecake de 20 a 30 minutos. Sirva frio com sorvete ou leite condensado.
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Se você não quiser assar qualquer coisa, você pode cozinhar bolo de queijo cottage com uma maneira fria. Para fazer isso, molhe o shortbread no leite e colocá-lo em forma. Na camada de biscoito, lay out creme de requeijão, e assim até que todos os ingredientes estão concluídas. Para cozinhar creme, queijo cottage batida com creme de leite, entrar gradualmente o açúcar e continue a bater até obter uma massa homogénea. Na outra placa, levar o creme de leite numa espuma e suavemente entrar na massa coalhada.
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Lista de produtos para bolo de queijo cottage frio:
1 kg de biscoitos;
500 g de queijo cottage;
300 g de creme azedo;
400 g de creme;
vidro de açúcar;
leite para imersão cookies.
Deixe descansar por quatro horas na geladeira.
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Você pode cozinhar bolo de bolos de coalhada com creme de limão. Para preparar o teste, ovos arranhão de frango com queijo de açúcar e add e farinha para eles. Verifique a massa pegajosa homogênea e asse 40 minutos. Deve haver um bolo elevada que necessita de ser arrefecido e cortado em 3 brasas. Para o creme, obter a manteiga cremosa com leite condensado cozido. Um conjunto de limão juntamente com o corte da pele num misturador ou num triturador de carne. Adicione uma massa de limão para o leite condensado com óleo. Bata o creme novamente. Antes Lubrifique os bolos, alimentá-los com um licor ou chá preto forte. Antes da alimentação, vamos impregnar o bolo de 4-8 horas.
De queijo cottage, você pode preparar um delicioso creme para bolos de biscoitos. Limpe queijo cottage através da peneira e adicione as gemas eo açúcar a ele. Usar um creme misturador e gentilmente entrar em um monte de queijo cottage e ovos. Você pode adicionar o açúcar de baunilha ou chocolate. Com este creme, lembre-se bolos de biscoitos.
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