Bolinhos são um prato simples e nutritivo, mas sua culinária leva tempo. Portanto, existem muitas receitas para bolinhos preguiçosos que são mais rápidos e fáceis. Bolinhos preguiçosos são pedaços de massa em que o enchimento é misturado. Na Itália, eles são chamados de "Nicks", e na Bielorrússia - "Bolinhos". Além do clássico com queijo cottage, você pode cozinhar preguiças com batatas, com uma semolina ou bolinhos preguiçosos multicoloridos.
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Ingredientes para bolinhos preguiçosos com queijo cottage são os seguintes:
Queijo cottage - 500 g;
Ovos - 2 pcs;
Açúcar - 3 colheres de sopa;
Sal;
Óleo cremoso - 3 colheres de sopa;
Farinha - 2 colheres de sopa.
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O queijo cottage ultrapassa em um liquidificador ou através de uma peneira, deve ser homogênea e macia. Óleo cremoso derreter e adicionar ao queijo cottage com açúcar, ovos e sal. Misture bem a mistura e adicione farinha santada. Suavemente amasse a massa, deve ser gentil, homogênea e sem pedaços. Divida-o em várias partes e coloque cada rolamento na salsicha. Durma a salsicha ligeiramente e corte em pedaços de cerca de 2 cm de comprimento. A água derrama na panela e deixe ferver. Jogue bolinhos e cozinhe em fogo médio. Bolinhos terminados inundarão à superfície, é necessário obtê-los sem ruído. Coloque os bolinhos no prato, adicione um pedaço de manteiga, pode ser servido com geléia, geléia ou fruta.
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Você também pode cozinhar bolinhos preguiçosos com batatas, você precisará:
Batatas - 2 pcs;
Queijo cottage - 200 g;
Farinha - 2 colheres de sopa;
Açúcar - 1 colher de chá;
Ovo - 1 pc.;
Manteiga;
Nata;
Sal.
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Limpe as batatas, ousar e desaparecer para o estado do purê. Mistura purê de purê com ovo, queijo cottage e farinha. Colocamos um pouco de açúcar, sal e misturar novamente para uma consistência homogênea. A massa pode ser lançada pelo método acima, e você pode fazer bolinhos com duas colheres de chá. Água em uma panela salting e deixe ferver. Nós abaixamos os bolinhos e cozinhamos cerca de 3 minutos até que eles apareçam. Bolinhos terminados podem ser comidos com creme de leite, manteiga ou com geléia de framboesa.
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Além de receitas de coalhadas simples, há uma receita para bolinhos preguiçosos multi-coloridos. A massa de coalhada habitual é separada em várias partes e cada salsa, cenoura e beterraba são pintadas cada. Ferva tais bolinhos por cerca de 10 minutos, eles acabarão multicoloridos e brilhantes. Servir melhor com bagas, nozes ou frutas, e você pode preparar um molho especial. Há também uma receita para bolinhos salgados - com queijo e verdes. E Sweet Sludges são saborosos com mel, leite condensado, jog, chantilly. Quanto mais queijo cottage em bolinhos preguiçosos, mais ternura do seu gosto. Você também pode colocar um pouco de creme em bolinhos ou semolina, ele dará um teste suave. É importante misturar cuidadosamente e aturar os ingredientes para bolinhos, e não colocar muita farinha, caso contrário, os bolinhos se tornarão densos e sem gosto.
Bolinhos preguiçosos são um prato favorito de crianças e adultos. Cozinhá-los de forma rápida e simples, mas eles não são inferiores aos bolinhos clássicos. Para aqueles que não gostam de queijo cottage, bolinhos preguiçosos são uma ótima maneira de apresentá-lo à dieta. Muitas variantes de massa e enchimento de bolinhos - espaço para sua fantasia culinária.
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