Como cozinhar rassetnik

O brideller é o primeiro prato da cozinha russa. Ele é preparado a partir de arroz ou cevada, batata, carne, pepinos salgados e salmoura pepino.

O brideller na Rússia começou a preparar a partir do século 15. Cada hostess está preparando um brideller em sua própria maneira: Sozinho amores líquidos primeiros pratos, outros - de espessura, "para que a colher estava."

A carne para a preparação da recepcionista não tem que ser de frango. O brideller é preparado a partir de carne de bovino, ranhuras, rins. Além disso, há peixes, conservas de cogumelos, com salsichas ou salsicha, e em alguns vegetais - vegetariano.

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Ingredientes para um brideller com cevada e frango

Para a preparação da recepcionista para 6 pessoas vai precisar de:

• 500 g de frango;
• 2 pcs. batatas;
• 0,5 copos de cereais pérola;
• 2 litros de água;
• 150 g de pepinos salinos;
• 0,5 copos de salmoura pepino;
• Um pedaço de cenouras;
• 1 bulbo;
• 30 g de óleo vegetal para fritar vegetais;
• 1-2 arte. colheres de pasta de tomate;
• sal;
• 5-6 galhos de salsa verde e aneto;
• folha de louro;
• 6 colheres de sopa. Colheres de creme de leite.

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Como fazer um brideller com um cevada e de frango?

• Tomamos asas de frango, minha e prepará-los, jogar água fria em uma panela.
• Coloque em fogo forte.
• Quando a panela com asas de frango vai começar a jogar, reduza o fogo, retire a espuma e cozinhe por 20 minutos.
• Nós lavar na água um campo de pérola, jogando ao caldo e cozinhe por 20 minutos.
• Nós batatas limpas, enxaguamento, cortado em pequenos cubos e omitem na panela, cozinhar por mais 20 minutos.
• Cebolas e cenouras limpas, mina, cebolas cortadas em pequenos cubos, cenouras - palha.
• Cenoura e cebolas congelada 3-4 minutos em óleo vegetal.
• pepinos salgados cortados em cubos e adicionar os legumes em uma panela, cerca de 2 minutos.
• No fritar add pan pasta de tomate, e um pouco mais carro.
• Em uma panela, onde a carne, cevada e batata são fervidas, omita assado legumes, folha de louro, despeje uma salmoura de pepino, nós cuspir, se você precisa, uma vez que a salmoura é salgada e cozinhe por mais 10 minutos.

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Como enviar um Brideller com uma cevada e frango?

• Brideller cozido deixou quebrar de 10 minutos antes de meia hora.
• Despeje o Brideller nas placas, coloque-o em cada um de 1 colher de sopa. Colher creme de leite, polvilhe com verduras picadas, e você pode comer.

Como você pode ver, a recepcionista é muito simples. Doe 1 hora do seu tempo e prepare um prato delicioso.