Como cozinhar Chahokhlibe

Chakhokhbilted do frango é um prato georgiano espesso, pode ser servido com um prato lateral e de forma independente. Na Geórgia, há uma opinião de quantos proprietários, tantas receitas deste prato. Pode ser preparado não apenas de frango, mas também de aves selvagens (faisão, perdiz) e legumes, que também podem ser diversificados. Todas as receitas são preparadas de acordo com o principal princípio: a carne é firmemente assada em um filamento de fratura quente e depois extinta com legumes.

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Como cozinhar chakhokhbili - segredos

Para cozinhar um delicioso Chahokhbil, existe, como em todas as receitas, seus segredos:

• Para Chakhokhbili, apenas um frango jovem caseiro é adequado, frangos de corte não são adequados como são rawrren.
• O frango é cortado por grandes fatias para tirar confortavelmente as mãos, porque antes do prato comer com as mãos.
• O frango escolhe gordura, assado em uma frigideira seca para crosta avermelhada, e o óleo não é usado para assado.
• Depois da carne, os anéis de cebolas, pimentas doces, tomates são fritos.
• Especiarias (Hops-Soweli, coentro, orégano, açafrão) Adicione no final para que o prato não incomode a amargura.
• Nas antigas receitas, Chahokhbili usou vinho, e agora só ocasionalmente.
• Em algumas receitas, as nozes colocam nozes finamente picadas, são adicionadas no final da extinção.

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Como cozinhar Chuck de Frango - Receita

Para Chahokhbil, você precisa:

• 1,5 kg de frango;
• 6 tomates médios;
• 4 lâmpadas médias;
• 3 pimentas búlgaras;
• 4 dentes de alho;
• 1 bando de manjericão e coentro;
• 1 pequena pimenta afiada;
• 1 Colher de Sopa. Colher lúpulo-sol;
• sal a gosto.

Nós começamos a cozinhar:

• Uma galinha gordurosa cortada em fatias médias, minhas, secamos, dei-se em uma frigideira frigideira seca profunda, pry para crosta avermelhada de um lado e, em seguida, do outro.
• As lâmpadas de limpeza são cortadas por semirings e ponta de 2 a 3 minutos, juntamente com frango, na galinha de graxa destacada após a torrefação. Se a gordura não for suficiente, você pode adicionar vegetal ou manteiga.
• Nós adicionamos ao frango e cebolas picadas com pimenta doce e fritar 5-7 minutos.
• Tomates Nós corremos em água fervente, removendo a pele, cortamos em pedaços, adicione à panela, perto com uma tampa e algo por cerca de 20 minutos em nosso próprio suco. Se houver pouco líquido, você pode adicionar uma água fervente.
• No final do extinção, adicionamos sal, pimenta amarga e alho finamente picada, lúpulos-sol, verduras fatiadas.

Então, Chakhokhbil está se preparando simplesmente e rapidamente, o prato é muito saboroso.