Mantans são frequentemente comparadas com bolinhos de massa, mas este é um prato completamente diferente. Se mince nos bolinhos é torcido no moedor de carne, em seguida, corta para mantans. Além disso, a composição da carne picada é completamente único e a forma do manto é mais refinado, e que apenas são preparados por um par.
A massa para mantans é feito assim:- Primeiro você precisa quebrar um ovo em uma tigela e adicione um copo de água fria a ele, em seguida, agitar.
- Despeje o sal de uma colher de chá de sal e um copo de farinha, amassar.
- Campo, siga a massa no tabuleiro, e constantemente slugging a farinha, amasse-a um apertado.
- Dê o "descanso" para o teste por 20 minutos.
- Fazer longas salsichas da massa e corte em pedaços.
- Cada pedaço de massa deve ser curados em um bolo.
- Cortada com uma faca grande, pesado 300 gramas de carne e 50 gramas de Sala.
- Disparar os mesmos lâmpadas médias faca 6-7.
- Misture a carne, gordura e cebolas.
- Salve o sal de um meia colher de chá, pimenta com pimenta vermelha e pimenta preta. Adicione uma pitada de zira.
A singularidade desta enchimento em um grande número de cebolas, os quais, em combinação com a banha de porco, irá dar um mantam juability extraordinária.
E agora o vídeo prometido com a classe mestre "Como esculpir Manta". Prepare-os e ligue para os hóspedes. Bom apetite!
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