Como cozinhar bolinhos com batatas

Tendo à sua disposição o conjunto mínimo de produtos, você pode preparar um prato delicioso para sua família. Estamos falando de bolinhos com batatas que podem ser apresentadas em qualquer altura do dia.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - os produtos necessários

Para o teste que você vai precisar de:

• farinha de trigo - 4 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pc.
• A água é quente - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada.

Para o recheio que você vai precisar de:

• Batatas 0,5 kg.
• Cebola - 1 pc.
• Sal - 1 pitada.
• pimenta - a gosto.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - cozinhar massa

Nós quebrar um ovo cru com um garfo e misture com sal e água morna. Passe essa massa líquida de toda a farinha e mexa uma colher grande. Coloque uma placa de corte grande com farinha e colocar um monte de tigela para ele. Verifique a massa e formar uma bola de fora. Dough cubra a tigela de modo que não se pretende.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - cozinhar preenchendo

Limpe as batatas das peles e ferva até prontidão. Enquanto as batatas são fervidas, mentir finamente as cebolas e frite-o para uma cor-de-rosa sobre o óleo. Com batatas cozidas, escorra todas as batatas espalhar a água e rapidamente à condição de purê de batatas. No purê de colocar cebola assada. Sal da massa e pimenta - misture bem todos.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - modelagem de tecnologia

Distribuir a massa em quatro partes e enrolar cada um. Usando um pequeno copo de parede fina de cortar os círculos. Na metade de cada círculo, lay out uma colher de chá do recheio e cobri-lo com a segunda metade. Tomar a borda dos bolinhos.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - tecnologia de cozinhar

Cozinhar bolinhos de duas maneiras: em água ou par.

• Cozinhar em água. Leve para ferver 3 litros de água e bico-la bem. Para a fragrância, coloque uma fatia de alho e uma folha de louro. Coloque 10 -15 pedaços de bolinhos em água fervente e esperar por eles para flutuar à superfície. Assim que os bolinhos não grudar no fundo, interferir com a sua colher grande, mas muito elegante. Quando bolinhos irá aparecer, em seguida, ferva-os a partir deste momento 2 minutos. Remover bolinhos da água por shivovka e colocar no prato. Certifique-se de derramar os bolinhos com creme derretido ou óleo vegetal quente - assim bolinhos não vai ficar. Após o primeiro partido, soldar e todos os outros bolinhos.
• Cozinhar para um casal. Malha de óleo vegetal vapores Lubrifique e coloque os bolinhos nele. Assista que os produtos não se tocam. Ligue a dupla caldeira ea partir do momento que ferve ferve 10 minutos. bolinhos prontos, também, manchar o óleo.

Mantenha um prato com bolinhos acabados em um ambiente aconchegante forno ou em uma panela com água a ferver - então eles vai ser quente por um longo tempo.

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Como cozinhar bolinhos com batatas - com o que arquivá-las

Tradicionalmente, bolinhos de massa com batatas são servidas com creme azedo. Mas eles vão ser ainda mais saboroso se fazer tal torrador-lhes:

• Cortar em pequenos cubos 100 g de sala fresca.
• Pré-aqueça 50 ml de óleo vegetal em uma panela.
• Sobre o óleo, frite gordura para obter shuttle.
• Coloque uma lâmpada azulada finamente picado - 1 grande ou 2 pequenos.
• Trazer o torrador até que o fogo meio está pronto. Prontidão para determinar o arco corado.

Ainda mais delicioso e bolinhos satisfazendo vai sair, se você colocar um pouco cozido e moagem de fígado de frango ou cogumelos fritos em uma batata purê de batatas.