Biscuit não é apenas a base para muitas sobremesas, mas também um excelente auto-prato. Com base no biscoito, excelentes bolos, bolos, bolos e até mesmo doces são obtidos. Com um mínimo dos ingredientes, você recebe um cozimento cheio de chá para o chá, e se você diversificar o biscoito acabado com um delicioso creme e decorar, um bolo festivo aparece na mesa.
Biscoito clássico em multicooker
Muitas cozinhas modernas têm um multicooker, que é ainda mais simplificado o processo de cozimento. As vantagens de um multicooker na frente do forno são óbvias. Manter a temperatura ideal, ao longo de todo o tempo de assar, proporcionará boa qualidade e bela aparência do biscoito, que, por sua vez, ajudará a preparar a sobremesa perfeita final.
Ingredientes:
- Ovos - 4 grandes (5 meio).
- Farinha - 1 xícara.
- Açúcar - 1 xícara sem um slide.
- Vanillin é uma pitada (bolsa de açúcar de baunilha).
- Creme de manteiga - para lubrificação da tigela do multicooker.
Cozinhando
- Antes de cozinhar, tire os ovos da geladeira. Para massa de biscoito, eles devem ser a temperatura ambiente. Se não houver tempo para esperar, você pode simplesmente omitir os ovos em água morna e dar um pouco quente.
- Farinha é peneirada necessariamente. É aconselhável fazer isso várias vezes. Assim, é enriquecido com oxigênio. Se você decidir usar Vanillin, então peneire-a junto com farinha.
- Na tigela profunda, batemos ovos, sem separar as gemas de proteínas. Assim que a massa começa a espumar, adicione açúcar e bata até o zoom de tamanho. Se você usar o açúcar de baunilha, é hora de adicioná-lo. A mistura deve clarear, leva cerca de 10 minutos. Portanto, é melhor usar um misturador, pois manualmente será difícil de alcançar a consistência desejada.
- Na mistura de açúcar de ovos, apertamos a farinha, agitando suavemente com uma lâmina de madeira. Os movimentos devem ser bastante intensos para quebrar os pedaços de farinha, mas ao mesmo tempo - suavemente, de baixo para cima, em um círculo, de modo a não destruir bolhas de ar e não ser aspirado pela massa.
- A massa acabada é enviada para a tigela multivarka, que foi pré-desfocada por óleo.
- Nós assamos o biscoito no modo "cozimento". Em cada modelo multicooker, o nome do modo pode diferir, mas haverá uma essência. O tempo de cozimento também pode diferir em diferentes modelos e empresas depende do poder do dispositivo. Em média, 40 minutos é suficiente para o biscoito. Em qualquer caso, os primeiros 25-30 minutos da cobertura multicoge não podem ser levantados, já que o biscoito pode resolver. A disposição pode ser verificada pressionando o meio do bolo - se as molas de biscoito, e no local de clicar, ele retorna ao local, você poderá removê-lo. Se não - você precisa adicionar tempo de cozimento.
Receita de biscoito de leite
Ingredientes
- Ovos - 2 pcs.
- Leite - 1 xícara.
- Farinha - 2 copos.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
- Açúcar - 2 copos.
- Soda - 1 colher de chá.
- Vinagre 6% - 1 colher de chá.
Cozinhando
- Ovos batem com açúcar para a formação de massa leve e exuberante.
- Adicione leite e óleo de girassol, misture à homogeneidade.
- Para ingredientes líquidos, espremer a farinha peneirada. Em uma corrediça de vinagre de refrigerante Gasim de farinha. Nós suavemente misturamos antes da divergência da farinha.
- Tigela lubrifique óleo e despeje massa. É necessário colocar o biscoito em um multicooker frio e apenas ligar o modo "cozer". Nós preparamos 30 minutos sem levantar a tampa, você pode verificar a prontidão pressionando ou corresponder.
Biscoito na maionese em um fogão lento
Ingredientes
- Ovos - 2 pcs.
- Farinha - 1 xícara.
- Maionese - 250 g
- Açúcar - 3/4 óculos.
- Bacia - 1 colher de chá.
- Vanillin - 1 g
Cozinhando
- Nós chicotamos os ovos, a temperatura ambiente, com açúcar para massa branca estável. Adicionar maionese.
- Na massa do ovo, aperte a farinha peneirada e o fermento. Misture a consistência homogênea.
- Em uma tigela de multicooker, lubrificada com óleo, despeje a massa e lembre-se.
- Estamos nos preparando no modo "Baking", após 30 minutos, verifique a disponibilidade.
A receita e o processo de cozimento do biscoito é muito simples, não requer custos temporários, sem esforço ou iguarias no exterior. No entanto, vale a pena adicionar uma pequena fantasia à receita clássica e, o biscoito básico se tornará uma bela sobremesa para o chá. Biscoito de chocolate, com passas, com maçãs - Esta não é uma lista completa do que você pode diversificar o biscoito. Em geral, ter a base que você prepara pratos para todos os gostos.