Provavelmente não há essas pessoas que não gostam de cuidar de si e sua casa apetiting biscoitos caseiros. Para assar biscoitos deliciosos, precisam cozinhar boa massa. E para esta culinária precisará de ingredientes de alta qualidade, persistência e desejo de criar maravilhas culinárias. O cookie é o mais diferente: Buff, salgado, doce, arenoso, queijo cottage, pena. Cada tipo de cookie tem diferenças de gosto e uma certa aparência. Os cookies são os mais populares e rápidos. Perfeitamente adequado para chá e qualquer mesa festiva.
Como fazer uma massa de shortbread para cookies em casa
Ingredientes da receita:
- Farinha de trigo - 2 copos.
- Margarina - 200 g
- Soda - 1/2 c.l.
- Açúcar - 0,5 óculos.
- O açúcar de baunilha é uma pitada.
Processo de cozimento:
- A margarina é esfregada em um grande ralador em uma grande tigela profunda ou de uma panela. Se as sepulturas não se virar para a margarina, você pode cortar finamente.
- Todas as farinhas são adicionadas à tigela, metade da quantidade de açúcar, sódio de vendedoras e vanilina. O refrigerante é extinto adicionando vinagre. Em uma colher de chá de refrigerante de 1/2 colher de chá de vinagre. Em uma colher com refrigerante, o vinagre é gradualmente despejado antes do desaparecimento da espuma. Quando o processo de espuma é concluído, isso significa que o refrigerante é reembolsado.
- Todos os ingredientes são misturados com as mãos. O estágio inicial é a massa de consistência semelhante à migalha. A massa é misturada até que se torne homogênea. Depois disso, a bola é limpa na geladeira por 20 minutos.
- O estágio do teste de cozimento para cookies de areia está completo. Agora você pode rolar e cortar cookies.
Como fazer a massa para biscoitos em casa na cerveja
Ingredientes da receita:
- Farinha de trigo - 400 g.
- Manteiga (congelada) - 200 g.
- Cerveja clara - 130 ml.
- Açúcar - 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- A manteiga congelada é esfregada em um grande ralador em uma grande tigela profunda. Farinha geral, açúcar e cerveja são adicionados ao óleo.
- Uma bola homogênea de massa é misturada. É colocado em uma tigela de filme ou uma toalha limpa. A tigela é colocada na geladeira por 1 hora. Depois disso, a massa é considerada pronta para rolar e empurrar cookies.
Como fazer a aveia para cookies em casa
Ingredientes da receita:
- Farinha de trigo - 70
- Aveia - 300 g
- Margarina - 90.
- Ovos de frango - 2 pcs.
- Açúcar - 125.
- Sal - 1/2 c.l.
- Vanillin é uma pitada.
- Refrigerante - na ponta da faca.
Processo de cozimento:
- Antes de usar a aveia, eles precisam peneirando-os de lixo. Em seguida, aveia de 1 colher de sopa. A margarina é jogada em uma frigideira, 1 colher de sopa é adicionada. Sahara.
- A margarina restante é sobrecarregada com açúcar, baunilha e ovos, sal a massa homogênea e exuberante.
- Farinha de trigo é peneirada e misturada com uma mistura de óvulos de margarina e aveia, refrigerante. A massa deve ser homogênea. A tigela com o teste é colocada na geladeira por 30 minutos. Depois de se formar no prazo, o produto é considerado pronto para assar biscoitos de aveia.
Como fazer massa para cookies em casa com conhaque
Ingredientes da receita:
- Farinha de trigo - 600 g
- Manteiga cremosa - 400 g
- Conhaque - 75 ml.
- Amêndoa esmagada - 100 g.
- Ovo de frango - 1 pc.
- Açúcar em pó - 1 xícara.
- Bustyer - 1 pc.
- Soda - 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
- A manteiga amolecida se mistura em uma tigela profunda com ovo, em pó, conhaque, refrigerante e fermento. Farinha é peneirada de lixo e misturado com uma mistura de ovo-conhaque e amêndoa esmagada.
- Farinha é amassada em uma tigela até que a bola se forma. Além disso, a bola resultante está deitada no quadro, bateu a farinha para que não fique na superfície. Massa está pronta para assar no forno. Biscoitos com amêndoas são deliciosos e incomuns na aparência, com rachaduras. Tal pastagem pode ser armazenada por um longo tempo em um lugar escuro e frio.
Cozido com biscoitos de amor pode tornar-se a decoração da mesa de jantar, e um bom presente de aniversário. O sabor dos cookies caseiros é muito diferente da loja. As ideias para o teste são quase infinitas, já que o cookie pode ser salgado e doce, com creme e queijo cottage, biscoito suave e sólido em esmalte de chocolate. A massa é formada à mão e com a ajuda de moldes especiais (metal, silicone).
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